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Dorada en salsa de gambas

Uno de los pilares básicos de nuestra famosa dieta mediterránea es el pescado. Se trata de un alimento muy sano y nutritivo, que nos aporta vitaminas, proteínas y grasas de buena calidad, por lo que es más que recomendable consumirlo con frecuencia. En mi lista de la compra habitual no puede faltar el pescado, aunque, eso si, para poder aprovechar al máximo sus beneficios, me aseguro de adquirir p...