Si te gusta el chocolate, seguro que sabes muy bien cuál es tu postre favorito. En este post no queremos convencerte de que te cambies, sino que reafirmes tu gusto y te animes tal vez a probar alguna opción.Hemos querido recopilar los 5 postres con chocolate más buscados en Internet. Seguro que tu favorito está entre ellos.Brownies de chocolateLos brownies de chocolate son uno de los postres más p...
Los postres con hojaldre son una delicia irresistible que combina la textura crujiente y dorada del hojaldre con rellenos dulces y sabrosos. Desde clásicos lacitos con crema pastelera hasta una exquisita tarta de manzana, el hojaldre es un ingrediente versátil que se presta a infinitas posibilidades creativas en la repostería. Estos cuatro postres con hojaldre son perfectos para sorprender a tus i...
Magdalenas de Nata
Tarta de manzana &n...
Esta receta es otro de los clásicos indiscutidos de la repostería alemana. Teniendo tres manzanos en el jardín, he tenido la oportunidad de probar quichicientas recetas de tortas de manzana (que invertida, que no invertida, con streusel o sin... etc, etc). Con todo este bagaje, no exagero si digo que esta es la mejor receta de torta de manzana de acá a la China de ida y vuelta.Es una adaptación de...
Una de las mejores tartas de frutas que hay es la tarta tatín, un clásico de la repostería internacional sobre todo de la francesa, ya que es originaria de allí.Es una tarta deliciosa que suele gustar a todo el mundo, y que si la sacas como postre, sobre todo si está recién hecha, es un triunfo seguro.Esta que os pongo hoy, la tatín de peras, es una variante de la original que es la tarta tatín de...
BROWNIE DE CHOCOLATE Y CALABAZAOs traigo una versión muy especial del brownie, consiste en elaborar dos masas diferentes, una con chocolate mantequilla y otra con puré de calabaza y queso; creando un conjunto delicioso y bicolor. Dándole un toque otoñal, a esta receta clásica de brownie de chocolate. Estoy segura que os va a sorprender!!!Ingredientes: Masa de calabaza90 gr. de queso tipo phila...
Hola! hola!!!Hoy te traigo la receta de una cuajada de chocolate que esta tirada de lo fácil que es, de hecho he dudado si publicarla o no. Pero creo que estas recetas están muy bien para las que no tenemos mucho tiempo para cocinar o las que no tenemos buena mano para la repostería o cocina en general.La cuajada esta hecha con los clásicos sobres que venden ya para añadir a la leche y listo, pero...
¿Cuánto vale una tarta?. la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en EspañaEn el post de hoy quiero hacer un pequeño análisis y mostrar mi visión de la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en España.Los que me conocéis sabéis que empecé a preparar recetas hace mucho tiempo, aunque no las compartía en internet, me dedicaba a hacerlas pa...
Dscubre qué es lo que se va a llevar en la gastronomía a lo largo de este año. ¡La cocina sana gana cada vez más protagonismo!
Dentro de toda la repostería típica navideña, mis preferidas son siempre las pastas, ya sabéis, polvorones, roscos de vino y nevaditos, todo lo que sea tipo galleta, sin cremas y de bocado. Una de la recetas que me faltaban en el repertorio son las súper tradicionales hojaldrinas.Estas pastas son un clásico que se preparan de forma muy sencilla, y con las que conseguimos un bocado hojaldrado y man...
Hace ya algún tiempo Ana hizo un Bundt cake de limón y semillas de amapola. En aquella ocasión hizo una versión más ligera y esponjosa, parecida al clásico bizcocho de yogur pero con todo el sabor de limón y el toque crujiente de las semillas de amapola.Esta vez nos hemos animado a hacer una versión más clásica, aunque más calórica también eso si Se trata de un bizcocho denso, húmedo y con un i...
Mini-Pie de manzanas y ReadAlong de algunos clásicos
O si estas pensando en tu negocio, son perfectas; este año prepara tu propio Roscón de Reyes de chocolate con esta receta y la amasadora profesional de Inban te quedarán insuperables. Y como no; puedes preparar todo tipo de masas para hacer pan, hogazas, barras, chapatas, … con una buena masa madre natural, aquí puedes ver como se elabora y comos conservara, te aseguro que el resultado se...
Buenas tardes! Un clásico entre las recetas dulces que habitualmente aparecen en los libros tradicionales e innovadores de repostería es la maravillosa tarta de cerveza negra. Húmeda, jugosa, esponjosa y con un sabor muy característico, se convierte en un bocado que deleita cualquier paladar. Por eso, cuando salieron escogidas las dos propuestas de cupcakes para este mes en el Reto #CupcakesReviva...
La Mousse de Chocolate es una receta clásica y un básico de la repostería en general. Existen muchas recetas de la mousse de chocolate, pero esta es una de las que más me ha gustado.La Mousse, palabra que significa espuma, es una receta de origen francés que consiste en una especie de espuma ligera con una consistencia esponjosa. Su ingrediente principal es la clara de huevo montada a punto de ni...
Hola! hola!!!Hoy voy a compartir contigo la receta de unos cupcakes de plátano y caramelo o banoffee cupcakes, que son de muerte lenta.Por favor que delicia!!! y te lo dice una a la que los plátanos ni fu ni fa, así que imagínate como tienen que estar.Para la base de los cupcakes he usado esta receta de Alma Obregón, ya que de todas las que he probado es la que mas me gusta por su textura y su sab...
Rollitos de queso azul /caja disfrutabox
Situado en la planta baja del número 17 de la calle de Cuchilleros en Madrid, el restaurante Sobrino de Botín es el más antiguo del mundo (1725) según Record Guinness y uno de los referentes de la cocina tradicional madrileña. Restaurante Sobrino de Botín Sobrino de Botín presenta una fachada de ladrillos con vista clásica y ocupa cuatro plantas del mismo. Con sus paredes alicatadas de azulejos, s...
Buenos días, ¿qué tal lleváis la semana?Otra vez la entrada llega un poco más tarde de lo normal, pero no sé porqué los miércoles no me acuerdo de escribirla o cuando lo hago estoy fuera y no puedo hacerlo. También es cierto que al tener una rutina distinta a la que tenía antes es más "complicado". A este paso cuando me acostumbre a esta rutina empezará el curso y tendré otros horarios y menos tie...
Cuando se trata de cambiar algún aspecto de nuestra vida, podemos tener la tendencia acelerada de cortar por lo sano y deshacernos de todo eso que ya no nos identifica. Sin embargo, el camino hacia una vida más sostenible se hace gradualmente y a lo largo de los años. Puedes ir reemplazando poco a poco productos de uso único por artículos durables.Si me sigues frecuentemente ya sabrás que Adiós al...