Si te gusta la fruta y se te da bien preparar sabrosos postres, no te pierdas este post ni ninguna de las tres recetas protagonistas. Tortitas con frutas y nata montadaPese a encantarme la macedonia, éste es mi preferido. Publiqué su receta hace tres semanas en mi blog de tartas (detartas.net), donde puedes encontrar también postres de otro tipo como la tarta salada francesa quiche o las clás...
Las cosas como son, hay que rendirse ante los franceses y reconocer que en repostería y pastelería son unos auténticos genios. Los españoles comemos el famosísimo y tradicional Roscón de Reyes (pinchar aquí) acompañado de chocolate caliente. Los galos se zampan esta delicia repostera que es como una macro-empanada de hojaldre rellena de Frangipane.¿De frangi-qué?El frangipane es una crema con sab...
Hoy me paso a la repostería clásica francesa. Ya veis que poco a poco voy paseando por todos los campos de la repostería que es tan extensa. Así no me aburro, imposible. La tarta que os traigo hoy es la Tarta Ópera. Todo un clásico. Esta es la segunda Tarta clásica francesa que hago después de la Tarta Fraisier que lleva un montaje complejo. Os diré que la complicación estriba en que hay que reali...
La receta que os traigo hoy es un postre de fresas que está para chuparse los dedos. Es muy sencillo de hacer y da un resultado exquisito al paladar. Os animo a probar de hacerla porque realmente os sorprenderá. La milhojas es un dulce de la cocina francesa que suele elaborarse con merengue, especialidad que, por cierto, me encanta. Existen muchas versiones en las que se elabora con crema pateler...
Prueba cada uno de estos sensacionales pasteles de verduras que recopila la autora del blog PATTY'S CAKE.
¡Deléitate con el irresistible sabor de la Quiche Lorraine de salteado de espárragos y gambas!Si eres amante de la cocina francesa y quieres experimentar con nuevos sabores, la Quiche Lorraine de salteado de espárragos y gambas es una opción perfecta para ti. Esta receta combina la cremosidad de la quiche clásica con el sabor delicado de los espárragos y las gambas, creando una combinación perfect...
Galette des Rois
La cocina argentina es muy apreciada en todo el mundo. Tiene toques de diferentes países debido a las raíces inmigratorias que forman la base de la población, por eso hay variantes de cocina italiana, española y francesa, entre otras. Dando origen a platos y recetas increíbles que beben de raíces europeas, africanas y autóctonas de América del Sur. Hoy te recomendamos algunos de los platos argenti...
Castañas. Ese es el ingrediente elegido para el Segundo Aniversario del Reto Alfabeto Dulce. Castañas son amores, me encanta el ingrediente de este mes. Y si hacemos un bizcocho como el que os traigo hoy, más.Cierto es que hubo toda una concatenación de circunstancias maravillosas para hacer este bizcocho estupendo. Mi querido Dani, al que conocí en un curso de bizcochos de Aliter Dulcia, y volví...
TARTIFLETTE
Consejos para mantener el peso saludable. En el blog Comiendo Salud nos cuentan su 'secreto' para mantener el paso y no ganar kilos de una forma sana. ¿Cuál es el tuyo?
Quiche: Es una tarta o pastel que tiene su origen el la cocina francesa. Sus ingredientes principales son los huevos, la leche y la masa quebrada, y se cocina al horno. El relleno se puede completar con verduras, carne o diferentes tipos de queso.Esta receta es de Bruno Oteiza, un cocinero que tiene algunas recetas fáciles y sabrosas. También he hecho alguna de sus recetas de postres.Ingredientes:...
Todo y más sobre el merengue. Ya no tendrás excusa para hacerlo en casa con este post del blog SOPHIE BAKERY.
Mousse helada de naranja de Julia Child
TARTA FRAISIER CON MUSELINA DE LEMON CURD
Hola muy buenas y dulces tardes a todos!!! Llego un poco apurada después de unos días de viaje y el ajetreo propio de la semana! Pero ya lista para comentaros de esta receta tan sencilla y que va posicionándose como candidata en estos días de invierno y de cara a San Valentín que está a la vuelta de la esquina! Os propongo un coulant de chocolate con crema de avellanas. Me encantan ese tipo de pos...
FRENCH TOAST SALADAS CON PARMESANOLas french toast o tostadas francesas son el desayuno o la merienda perfecta para aprovechar un buen pan. Hoy os traigo la versión salada de las tradicionales french toast con un toque de queso parmesano. Saladas o dulces, las tostadas francesas son una receta de aprovechamiento en la que utilizamos el pan del día anterior y r...
[Home] Un verano en la Provenza
Averigua qué tipo de arcilla es perfecta para ti y qué beneficios aportar a tu piel. ¡Ni te lo imaginas!
Clafoutis de cerezas
Para hoy tengo una tarta del siglo XX con un aspecto renovado; la tarta Sara, una tarta de origen francés que debe su nombre a la actriz francesa Sara Bernartdt, ya que era su preferida.Sara Bernartdt, era judía de origen holandés. Aunque fue educada como católica. Algunos la consideran la mejor actriz de todos los tiempos.La tarta Sara original lleva un bizcocho con ralladura de limón...Decidí ha...