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recetas de pescado azul

2.773 ideas encontradas.

El blog del Mar hace 8 años

Tapas de pescado y verduras, alternativas para tapear

Como cada verano, tapear se va a convertir en el deporte rey de la alimentación y el ocio en España. Aunque a veces creemos que ir de tapas puede ser algo poco saludable, lo cierto es que sí es nutritivo y va bien con la dieta de cada consumidor.Está claro que se necesitan unas recomendaciones para saber qué tapear y qué no.Pues los estudios establecen que el 80% de los españoles afirma que durant...

Sal de la Rueda hace 4 años

Qué ver en Marruecos: 8 lugares imprescindibles

Marruecos es un lugar repleto de oportunidades para visitar y determinar qué ver en el poco tiempo que solemos tener en los viajes no siempre es sencillo. Comenzando con hermosas ciudades hasta costas impresionantes, un desierto inmenso y montañas fascinantes, no nos cabe duda de que todos encontrarán lo que buscan aquí. En este post hemos recopilad ...

SartenPorElMango hace 2 años

Descubre los beneficios de las agujas en conserva

¿Conoces el pez aguja? Se trata de un pescado azul muy popular en el norte de España. Si nos lees hasta el final, descubrirás cosas como que las agujas tienen alto contenido en Omega-3 o que son una fuente de proteínas con alto valor biológico. Aguja en conservaTabla de contenidos¿Qué es la aguja? Quizás no conozcas la aguja, pero es un pescado muy popular en Galicia. Aun así, puede que la conozca...

Blog de frida hace 17 años

La mejor dieta antioxidante

Alimentos que te cuidan: tenemos muchísimos antioxidantes a nuestra disposición que provienen de los alimentos. Éstos neutralizan la acción de los radicales libres, evitando su necesidad de "robar" y "alborotar" el organismo, y nos protegen de la oxidación y el desgaste. ¡Descúbrelos!

Blog de elPasaplatos hace 9 años

Llampuga en rustidera.

La llampuga, es un pescado que puede llegar en estado adulto a medir dos metros y pesar treinta kilos. En la zona mediterránea, se capturan ejemplares jóvenes de hasta un metro. De joven es considerado pescado azul y de adulto blanco.Las piezas de que disfrutamos en nuestros mercados, tienen un tratamiento culinario similar al atún, bonito o pez espada.Si ya lo cocinamos al horno y con patatas, ho...

Anisakis, que no cunda el pánico

Después de tantos días escuchando información y desinformación proviniente de muchas fuentes creo que es hora de poner un poco de cordura en todo esto. Vamos a aclarar conceptos: ¿Qué es el anisakis?El Anisakis es un parásito que puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos (calamar, pulpo, sepia,...) y provocar alteraciones digestivas (Anisakiasis) y reacciones alérgicas que, en ocasione...