Tartar de atún rojo de Cádiz
Prepara este sabroso tartar de atún que nos recomienda la autora del blog LA TAZA DE LOZA. ¡Anímate con el pescado crudo!
Prepara este sabroso tartar de atún que nos recomienda la autora del blog LA TAZA DE LOZA. ¡Anímate con el pescado crudo!
Los que me seguís desde el principio de abrir el blog sabéis que me interesa mucho la técnica de cocinado "sous vide", o dicho en "cristiano", cocina a baja temperatura de alimentos envasados al vacío. Desde que tengo el modelo F de la olla programable GM he estado haciendo mis pinitos, pero notaba que se me quedaba corta en cuanto a la precisión de temperatura que es muy importante.Hace 15 días l...
Os traemos una receta de temporada del atún rojo de almadraba de la costa gaditana, el rey del mar, lo hemos hecho simplemente a la plancha, acompañándolo con tomate y unas habichuelas verdes o judías verdes.Ingredientes para la ventresca de atún rojo:4 Filetes de ventresca de atún rojo de almadraba.Sal.Tomate frito100gr Habichuelas verdes.Aceite de oliva virgen extra.Primero es hacer el tomate f...
Albóndigas de Atún en Salsa.
ATUN SALSA CEBOLLA
Si te gustan los clásicos huevos rellenos recubiertos de mayonesa, prueba esta versión caliente donde se aderezan con salsa bechamel. Una receta de LA COCINA DE MASITO.
Ingredientes:1 cebolla1 lata de atún al natural200cc de crema de leche1 cda de mantecamaicenasalpimientaaceite Preparación: Limpiar la cebolla y picarla bien chiquita.Poner en un sartén la manteca y una vez derretida rehogar la cebolla hasta que este transparente. En una procesadora poner la cebolla, el atún , la crema y un chorrito de leche y procesarla hasta que quede una salsa homogenea Pasarl...
Este paté de marisco se prepara en un momento y es ideal para preparar unos aperitivos con unas tostaditas o volovanes.
Los guisos de pescado le dan un sabor a las patatas delicioso. Aquí tienes la receta de patatas con atún
¿Te ha pillado el toro con los aperitivos? Aquí tienes unos canapés que puedes preparar en un momento y que quedan muy vistosos
Con un nombre tan "chic" parece que se trata de una receta complicada, pero no, este Lenguado a la Meunière es bien sencillo de preparar y queda muy suave.
Tal y como nos cuentan desde RECETAS EXPRESS, "este salmón a la crema es un espectáculo para los sentidos de grandes y pequeños".
Las ensaladas no tienen por que ser tristes ;) Esta es una opcio´n muy nutritiva y deliciosa, de garbanzos y patatas con vinagreta de mostaza
Mira qué receta tan rica de albóndigas con salsa de naranja
Una receta deliciosa para quienes somos fans de los huevos.
Si quieres enriquecer una ensaladilla rusa, aquí tienes algunos trucos para darel tu toque especial
Bolas crujientes de arroz al curry con salsa de yogur. Sírvelas como aperitivo y deja a todos con la boca abierta. Comparten la receta desde el blog Recetecum.
Mini cheesecake de atún con mayonesa de mostaza. Una original versión salada de la famosa tarta dulce. Nos cuentan cómo prepararla desde el blog Dulcibal.
Esta pasta con una salsa rápida de atún es un ejemplo de como con ingredientes que podemos tener en la alacena o en el freezer podemos hacer un plato sabroso y de manera rápidaINGREDIENTESZanahorias 2 unidades, ajo 2 dientes, tomate perita en conserva 1 lata, aceite de oliva c/n, albahaca un puñado, atún en conserva 1 lata, pimentón ahumado 1 cdta, eneldo seco 1 cdta, sal c/n, pimienta c/n. , y la...
¿Te gustan las albóndigas? A mí me gustan mucho pero la verdad que me da un poco de "pereza" hacerlas. Eso sí, cuando "me pongo" hago bastantes y las congelo, al igual que hago cuando elaboro croquetas. Si te gusta el atún, estas albóndigas te gustarán mucho. El atún lo compré congelado y libre de espinas ¡fantástico!. La salsa quedó muy rica.Te dejo unas cuantas recetas de croquetas y albóndigas:...
Después de tantos días sin subir una receta, vuelva con las pilas cargadas y como no, con una receta de esas que tanto me gustan a mí, la pasta.En esta receta vamos a preparar una pasta muy fácil y sencilla pero que a la vez está muy rica. Nadie diría que hemos tardado tan poco en prepararla.Para ver más vídeos de Recetas, ¡¡SUSCRÍBETE!!, es ¡¡GRATIS!!Para la pasta, podéis elegir la que más os gus...