Cuida tu figura come sanamente y pierde pesoAmigos, no hay duda que alimentarnos de la manera adecuada entre las comidas definitivamente es de gran ayuda para poder bajar de peso. Veamos estos 6 snacks caseros que te ayudarán a adelgazar de manera saludable.1.-Calabacines al horno con pimentónColoca los calabacines cortados en rodajas finas al horno. Puedes añadir un poco de aceite de oliva, pimi...
Me encantan las recetas con arroz y entre ellas los risottos. Hoy os voy a preparar un Risotto de berenjena con miel, delicioso y con muy pocos ingredientes. Además, usaré la piel para emplatar y añadiré un toque de miel que le da a la berenjena un extra muy especial.Este risotto queda tan cremoso que si queréis se puede omitir añadir el queso. He aprovechado para hacer esta receta y participar en...
TAKOYAKI (BOLITAS DE PULPO, RECETA JAPONESA)Estas bolitas de pulpo son un vicio, en mi viaje a Japón las comí muchas veces, crean adicción. Son muy fáciles de hacer, básicamente son unas bolitas de una masa hecha con harina y con un trozo de pulpo dentro. La masa lleva caldo dashi, un ingrediente básico en la cocina japonesa, que se puede hacer casero, pero que es habitual prepararlo con agua y ca...
FILETES EN SALSA CON PATATAS RELLENAS
Todo lo que debes saber sobre una de las superfrutas del momento, la calabaza. Descubre cuáles son sus propiedades, beneficios y cómo consumir tanto su pulpa como sus semillas o cáscara.
Hoy vengo con algo muy rico que en casa nos encanta, es algo sencillo pero exquisito al menos para mi.Si os gusta el pulpo, estoy segura de que os va a gustar!!Yo aprovecho y cuando el pulpo se ve en la pescadería bien chulo y grande de dos a tres kilos lo compro y lo congelo y el día que me apetece lo saco, lo dejo descongelar y lo cuezo, también lo venden ya cocido pero a mi me gusta cocerlo en...
Descubre, de la mano de expertos nutricionistas, varios consejos para mantener bajo control el colesterol y la hipertensión en Navidad sin ganar peso. ¡Toma nota!
El pulpo es una de mis debilidades. La receta de hoy seguramente ya la habréis probado, pero esta vez le he dado un twist usando boniato en lugar de patata. El boniato es un tubérculo que no he usado mucho, y la verdad es que esta buenisimo, incluso preparado como las patatas fritas!! de verdad!!!He usado pulpo ya cocido que venden en cualquier supermercado, se que no es difícil de preparar y de h...
RAPE CONFITADO con CARPACCIO de PULPO y SALSA ASTURIANA DE MOSTAZA y MIEL
Mousse de limón rápida (sin huevo)
La semana pasada tuve la suerte de ir a cenar al Restaurante Pablo Gallego. Hacía años que estaba en mi lista de “Necesario probar” y aun no puedo entender como lo hemos podido dejar pasar tanto tiempo. Nos ha encantado a los dos, tanto que pienso repetir una y mil veces si hace falta!La atención desde el minuto uno ha sido exquisita, el servicio perfecto, y los platos una delicia. No...
Huevos rotos, ensalada de pasta, lasaña, chuletitas a la mostaza y arroz seco. Apunta y disfruta, ¡así de fácil!
En nuestra excursión por Águilas , incluimos también la parte gastronómica , en esta ocasión, nos decantamos por El Refugio, un lugar sin duda que nos sorprendió muy gratamente y que sin duda volveremos, parece que siempre os digo lo mismo, pero es que os comparto lo que realmente me gusta, así que, lo hacemos de los lugares que recomendaría y que no me importaría repetir.A destacar de lo que pedi...
Si buscas unos Canapés ORIGINALES y DIFERENTES para esta Navidad, estos CANAPÉS de PULPO con PATATAS DUQUESA y PARMENTIER de Patatas son ideales para empezar cualquier cena. Seguro que os van a encantar. Ingredientes de la Receta de Pulpo con Patatas Duquesa 3 ó 4 Patas de Pulpo Cocido 3 Patatas Medianas (450 gr.) 40 gr. de Queso Rallado 2 Yemas de Huevo 40 gr. de Mantequilla 150 gr. apro...
Berenjenas rellenas de atún
Alambre de Mariscos. El alambre es un platillo tradicional de la cocina mexicana que típicamente se prepara con carne de res, pollo o cerdo, combinados con vegetales y queso, todo ello cocinado en un sartén o plancha. Sin embargo, exite la variante de alambre de mariscos que ofrece una opción fresca y deliciosa que es especialmente popular en las regiones costeras de México. Esta receta combina la...
¿Quién dice que comer verduras y hortalizas es aburrido? Os voy a demostrar que eso no es verdad con la receta de hoy, una propuesta muy sencilla y apetitosa, calabacines rellenos de jamón cocido y mascarpone gratinados con mezcla de 4 quesos ¡Ummmmmm! Se me hace la boca agua al recordar lo buenos que estaban. A estas alturas tod@s sabemos que las hortalizas son muy saludables y nutr...
Hace poco una amiga nos regaló tres bolsas llenas de pimientos verdes de dos variedades, unos espectaculares pimientos rojos y berenjenas. Pero es que un par de días antes había ido a comprar y vine cargada de fruta y verdura. Con lo que me encontré con un montón de hortalizas. Tenía que hacer algo para que no se estropearan. Con algunos pimientos verdes, tomates, cebollas y calabacines hice pisto...
Hoy presento Conchas de Papa con queso y Tocineta...Ingredientes:3 Papas Grandes100 grs de queso mozzarella50 grs de tocineta1 lata pequeña de crema de leche100 grs de queso crema1 limónCebollín al gustoLa forma de preparar es muy fácil, se toma una papa grande sin retirar la concha, se divide en tres partes a lo largo, se cocina sin ablandar demasiado, retiramos del centro parte de la pulpa para...
La forma de ser griega y el clima son determinantes a la hora de entender la gastronomía helena. Y es que los productos que da la tierra, que goza de un clima cálido y seco, y la tranquilidad y sencillez del carácter de sus pobladores ofrecen como resultado una gastronomía sin refinamientos ni pretensiones, donde los alimentos no se esconden bajo ningún artificio. Típicamente mediterránea, el acei...
Ruta de Tapas por Albacete: Restaurantes