Brownie con pecanas y glaseado de chocolate
Brownie con pecanas y glaseado de chocolate
clasico de la reposteria
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Como viví el curso con Luma´s Cakes (II)
Hoy termino de contaros todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.*Foto Madrid Cake Studio SchoolDespués de disfrutar de una estupenda y rápida comida (nos quedaba un montón por hacer) preparada por nuestro anfitrión, continuamos con el curso. Y con el dibujo de bella secándose…*Foto de IdeatuDulce15:20 Continua el trabajoNos explica Javier en que consiste la...
Como viví el curso con Luma´s Cakes (I)
Hoy os cuento todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.Sábado 8 a.m.Emocionada me levanto con la firme intención de no ir pillada de tiempo al curso, teniendo en cuenta que era en la otra punta de Madrid calculé, no sé como, que en treinta minutos llegaba…me llega una notificación ” de camino al curso” diosssssss venga un café y a por este fantásti...
Cómo preparar la calabaza
La calabaza es probablemente originaria de América, específicamente de América Central, y los pueblos indígenas la cultivaban cuando llegaron los primeros colonos. Las tribus indígenas tenían diversas formas de preparar la calabaza: la horneaban o la hervían, hacían sopas con ella y usaban la harina seca y molida para panes y budines.Hay más de 150 tipos de calabazas en el mundo, todas ellas de di...
RECETA DE BIZCOCHO DE YOGUR CON ROBOT DE COCINA
Receta de bizcocho de yogur con robot de cocinaLlega el tiempo de café y dulce, el otoño se ha retrasado un poco y en algunas ciudades parece que el calor no quiere irse, pero ya estamos oficialmente entrando en las tardes en el que solo apetece algo calentito y estar en casa. Por ello, hoy os traemos una receta muy fácil de preparar para tener un dulce rico que compartir. Para los más golosos, pu...
Torrijas en Thermomix ® al Varoma
Sacado del recetario de www.yococino.org Se acerca la Semana Santa y huele a torrijas en casa, un dulce típico español, ¡Qué ganas teníamos de empezar hacerlas!Las torrijas originales son fritas, pero ahora nosotros tenemos la Thermomix ® TM5 y las vamos hacer al varoma y después las terminaremos en el horno, vamos hacer unas torrijas más sanas y saludables, unas torrijas light y fáciles de hace...
Budin de caracolas con mantequilla, frutos secos e higos
Budin de caracolas con mantequilla, frutos secos e higos
Tarta para tus profes
Llega final de curso y seguro que habrás pensado en regalarle algo a esa profesora o profesor que ha estado todo el año enseñando a tu hijo con cariño y quieres tener un detalle especial. ¿Quieres ver que tarta puedes hacer para tus profes?Esta semana, me centro más en los detalles que en las propuestas de tartas en sí. Por tanto, te ofrezco dos opciones que podrás personalizar más o menos en func...
Tarta Selva Negra
La tarta Selva Negra es un clásico de la repostería con una elaboración laboriosa, pero la hemos intentado simplificar en esta receta.INGREDIENTES para 8-10 personasPara el bizcocho 100 gr de chocolate negro para fundir 150 gr de azúcar 275 gr de harina de trigo 30 gr de cacao en polvo (como dos cucharadas colmadas) 3 huevos 200 ml de leche 1 cucharadita de levadura Royal 1 cucharadita de esencia...
Cocina de Otoño. Productos de Temporada
Busca los productos de temporada y disfruta de su frescura.Tras las delicattesen que nos trae la primavera y la explosión hortofrutícola del verano, el otoño puede parecer una estación descafeinada, en la que llega la lluvia y desaparecen los buenos tomates. Sin embargo, esta época supone el retorno de un montón de productos fantásticos, ideales para platos que apetecen cuando empieza a hacer fres...
Trampantojo de huevo poché
En teoría, éste iba a ser mi plato estrella en la cena de trampantojos. Sin embargo, la estrella se apagó, el plato me salió fatal: Todo fue bien hasta el momento de bañar el huevo en el chocolate blanco. No había forma.Se me descongelaba, se me caía una mitad del huevo, el chocolate resbalaba como si fuese goma caliente Imposible. Me dí por vencida y dejé la preparación tal como la veis, sin el r...
Pide turco, a mi manera
Las mas deliciosa receta de Pide Turco, preparado a mi manera Hola a todos…Esta receta me ha sorprendido, la textura del pan es suave, la masa crece perfecta, se hace rápido, salvo el tiempo que hay que dejar reposando la masa, que aprovechas para hacer los rellenos, en fin, es una receta muy recomendable. Son tan ricos, que os recomiendo que hagáis el doble de cantidad ya que os va a parece...
Tarta de fresas y almendras
Buenos días! Adentrándonos en la primavera y aprovechando los ingredientes de temporada, la receta que os propongo hoy es una deliciosa Tarta de Fresas y Almendra. Compuesta por una base crujiente de pasta azucarada, un relleno untuoso de crema mazapán y mermelada de fresa y una cobertura de fresas frescas, se convierte en el postre ideal para una comida en família. A mi me recuerda a la típica ta...
Cómo preparar una cena americana en casa
Organizar una cena temática es la excusa perfecta para celebrar un cumpleaños, la inauguración de una nueva casa o simplemente una reunión con amigos. Existen muchas posibilidades (italiana, árabe, mexicana, española) pero sin duda una con la que te anotarás puntos de anfitrión es con una cena americana. Que el kétchup y salsa barbacoa no falten aunque no sean las únicas salsas que pongas en la me...
Bizcocho de chocolate y naranja
“Descubre el Encanto de un Bizcocho de Chocolate y Naranja: Una Fusión de Sabores Exquisitos”Si estás buscando una manera deliciosa de deleitar tus sentidos, nuestra receta de bizcocho de chocolate y naranja te cautivará con cada bocado. Esta fusión perfecta de dos sabores clásicos crea una experiencia culinaria que combina la riqueza del chocolate con la frescura y la acidez de la nar...
Cheesecake de plátano
Hola Septiembre, hola a todos y todas, aquí estoy de nuevo tras las siempre reponedoras vacaciones de verano. Qué bien sientan al cuerpo y a la mente, después de ellas las cosas se ven de otra manera.Este año hemos hecho un viaje por la geografía española, Aragón, Rioja y Cantabria han sido los destinos elegidos y muy acertados, que voy a deciros de la gastronomía de estas tierras… muy buena y en...
Flan de coco
El flan de coco tiene un origen remoto e inhóspito, como es el país de Gabón, en África, la que fuera antigua colonia francesa. Esta tradición del flan de coco, arraigada entre los gaboneses desde mediados del siglo XX, coincide con la independencia del país, traspasando sus fronteras e instalándose en prácticamente todo el mundo. Difiere ligeramente de la elaboración ampliamente establecida en...
Red Velvet cake, cupcakes y cakepops
Red Velvet significa terciopelo rojo y es un nombre muy acertado para una tarta de origen norteamericano compuesta de un bizcocho de color rojizo que se cubre de una crema de queso suave. El color rojizo del bizcocho se obtiene en la actualidad con uso de colorante rojo alimenticio, pero existen diversas teorías de cómo se conseguía en sus orígenes, allí por el inicio del siglo XX. Así, se dice qu...
Proficake: Emprendimiento ganador del 1er Aniversario de Ecopartys.
El pasado 06 de marzo, nuestra mama emprendedora y fundadora de la reconocida empresa de recreacion para fiestas infatiles saludables Ecopartys, C.A Norelys Sayago, lanzo su primer concurso de EcoAniversario donde se recibieron varias propuestas de emprendimientos nuevos, los cuales serian evualuados por un reconocido jurado y en donde el emprendimiento ganador obtendria maravillosos premios para...
SAN VALENTIN 2014
SAN VALENTIN 2014
Como hacer mazapán casero
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