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Blog de Virkiky hace 7 años

Callos

CALLOSINGREDIENTES:1 KG. CALLOS2 MANITAS DE CERDO1 CEBOLLA GRANDE1 CABEZA DE AJOS1 TOMATEPEREJIL PICADO (SOLO LAS HOJAS)1 CUCHARADITA DE PIMENTON DULCE O AHUMADOAZAFRAN O COLORANTE1 GUINDILLA1 HOJA DE LAUREL150 GRS. VINO BLANCO1 CHORIZO (UN TROZO AL GUSTO)1 MORCILLA (UN TROZO AL GUSTO)200 GRS.DE GARBANZOS COCIDOS (OPCIONAL)SALUN HUESO DE JAMONACEITEPREPARACION:1.- Los callos se suelen comprar limp...