Descubriendo la Tunera: más que un cactus común
La tunera, un cactus que, además, es estrella de algunos platos...
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276 ideas encontradas.
Conoce los mil beneficios de comer aguacate. ¡Muchos más de los que creías!
Si tuvieras que elegir un alimento entre mil, ¿cuál sería? Yo elegiría sin duda el aguacate. ¡Descubre por qué!
Mejillones Tigre al estilo de Chema
Mejillones TigreMuy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo!!!! Feliz Año!!!! Espero que lo hayáis pasado muy bien!!Hoy os traigo una receta de cosecha propia inigualable y que encantará a vuestros familiares en estas fechas navideñas!!! Mejillones tigre!! y no os dejeis llevar por el nombre, por que no lleva carne de tigre no jaja.Seguramente todos y todas habréis probado esta recet...
Garbanzos con Bacalao y Fideos
El plato de hoy es una colaboración mensual con el blog Cooking the Chef, en el que cada mes proponen un chef y hay que cocinar una de sus recetas, la que más nos guste o la que veamos que la podemos hacer sin demasiados problemas, vamos, la que mejor nos venga y guste de ese cocinero. Este mes la elección ha sido Karlos Arguiñano, creo que es un chef que ayuda a muchas personas a comer variado, y...
Tarta de queso con tocino de cielo al Pedro Ximénez
Deliciosa esta propuesta de tarta de queso con tocino de cielo. Además, el Pedro Ximénez le da el toque que le faltaba
Alimentacion saludable para niños
El pasado viernes, gracias a Madresfera tuve la oprtunidad de asistir en Islazul a las jornadas divulgativas que organizaron con motivo del Dia Mundial del Corazón.De la mano de grandes profesionales, pudimos conocer algunas verdades sobre la alimentacion saludable para niños y como la dieta mediterranea puede ayudarnos a prevenir numerosas enfermedades cardiovasculares.Mas salud con la dieta medi...
Risotto de Quinoa y Setas – Receta Saludable apta para Vegetarianos y Veganos
Risotto de Quinoa y Setas; hoy vamos a preparar una receta de quinoa muy fácil, rápida y que está riquísima. Además en esta versión he sustituido el queso parmesano por levadura nutricional lo que la hace apta para vegetarianos y si sustituyes la mantequilla por margarina también para veganos. ¡Os va a encantar!Ingredientes de la Receta de Rissoto de Setas y Quinoa 1/2 taza de Quinoa 50 gr. de...
Iboo, una alternativa saludable a la comida rápida
Se acabó la tiranía de la hamburguesa. Las personas que tienen poco tiempo para comer deciden a diario optar por los restaurantes fast-food a la hora del almuerzo, una opción generalmente poco recomendable para la salud y la línea. Sin embargo, los amantes de la buena cocina, sana y natural, ya tienen una nueva alternativa: Iboo, una cadena de restaurantes de cocina mediterránea, por cortesía del...
Ollas de cerámica: ¿son buenas para cocinar?
Ollas de cerámica: ¿son buenas para cocinar? A la hora de cocinar no sólo debemos pensar en los ingredientes o en las técnicas, sino también en las ollas o recipientes en los que cocinamos y almacenamos nuestra comida. Pero entonces qué pasa con las ollas de cerámica: ¿son buenas para cocinar?Con frecuencia, cuando pensamos en cocina y en especial en cocina saludable, caemos en el error de tener e...
Ensaladilla rusa
Hoy vamos de tapas. Esta tapa es muy conocida debido a que se ha extendido como la pólvora, se dice que la receta original es de Lucien Olivier chef del restaurante Hermitage de Moscú de ahí que también sea conocida como ensaladilla Olivier.Pese a que los ingredientes que solemos ponerle no son los mismos, lleva la misma base que la original patata cocida y a dados. Esta es mi peculiar versión, va...
AMC presenta el placer de comer sano sin renunciar a un gran sabor
AMC, compañía líder del mercado internacional en el sector de los utensilios de cocina premium de acero inoxidable, demostró durante un showcooking, dirigido por el chef Javier Ahedo, que comer sano no está reñido con un sabor espectacular y el placer de sentarse a la mesa. Porque una alimentación saludable se asocia, en la mayoría de las ocasiones, a una cocina baja en sal y grasas que puede dar...
Recetas de Navidad con un toque mediterráneo
¿Todavía no sabes qué cocinar para Navidad? Ya se puede notar en el ambiente, la Navidad está a la vuelta de la esquina y somos muchas las personas las que estamos pensando qué menús para Navidad vamos a preparar estas fiestas.Preparar unos aperitivos o platos principales para Navidad no es sencillo, y no es por la elaboración y el tiempo de dedicación, sino más bien las dudas que surgen cuando qu...
Alucino pepinillos. TOP CHEF
Alucino pepinillos. TOP CHEF
Celebra el 'Food Revolution Day' 2015
Celebra el 'Food Revolution Day' 2015
Un menú sano para San Valentín
Con la cercanía de la celebración del día de San Valentín, todos queremos sorprender a nuestra pareja, y la mejor manera es preparando un menú saludable. La empresa Placeres naturales en colaboración con el chef Roberto Ferradans, nos propone un menú preparado a base de frutas y verduras lavadas, peladas, cortadas y envasadas, que se conocen como cuarta gama de este tipo de alimentos y que utiliza...
LANGOSTINOS EMPANADOS CON COCO ACOMPAÑADOS DE SALSA DE MANGO Y JENGIBRE
Si está escrito en tu destino, tarde o temprano llegará a tu vida.Al día siguiente tenía un motivo para romper mi rutina, iba a ir al centro a acompañar a mi marido; todo estaba programado cuando leí la noticia: "Javier Moro hace la presentación de su última novela, Mi Pecado, ganadora de la XXII Edición del Premio Primavera 2018". Era el mismo día y a la misma hora que ése compromiso, por lo q...
Arroz con Pescado: ¡Una Fiesta en tu Plato que Hasta tu Abuela Va a Querer Copiar!
¡Saludos, amantes del buen comer! Hoy nos adentraremos en un mundo de sabores, texturas y secretos culinarios que te harán desear tener un tenedor en cada mano. El protagonista de nuestra historia gastronómica es el clásico y siempre delicioso "Arroz con Pescado". Prepárate para una travesía llena de chispa, sazón y risas. ¿Estás listo para que hasta tu abuela se convierta en la estrella de l...
Brownie de Nutella
Ya no es que esto sea un pecado de lo bueno que está. Ya no es que me vuelva loca la Nutella (bien sabido por todos). Ya no es que la textura cremosa lo haga irresistible. Es que además de todo eso, si es que necesitáis que os convenza más... es que no puede ser más fácil y rápido de preparar. Vamos, que si no eres capaz de hacerlo y de que te salga bien, es hora de que te plantees si la cocina es...
Recetas fáciles para niños
Por estos días donde todos están en casa, cuidando de su salud, de seguro tendrán muchísimo tiempo para compartir con las más pequeños de la casa, así que no pierdas más tiempo y ¡Saca tu delantal! Para que tu hijo sea un futuro chef, no hay nada mejor que ponerle detrás de los fogones desde una edad temprana. ¡Quédate con nosotros y descubre estas recetas fáciles para niños y no pierd...
Pan Casero Integral con Semillas
Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo.Ver vídeo debajo…Ingredientes de la Receta Pan Casero Integral con Semillas(Para un pan de unos 850 gr.) 350 ml. de Agua...
7 LIBROS PARA COCINAR EN CASA EL DÍA DEL LIBRO
El confinamiento está sacando a la luz las dotes culinarias que muchos teníamos ocultas. Eso está más que claro. Y es que, cocinar entretiene, relaja y te permite experimentar con mil ingredientes diferentes. Además, ahora que ya no queda levadura en ningún sitio tendremos que buscar un nuevo ingrediente indispensable en nuestras casas. La verdad es que, para muchos, la cocina es...