Hola Queridas!!! Maestra, maestra no te soy y menos de hacer calabazas, lo mío era intentar hacerlo fácil para que todos los que quisieran se animaran con un tutorial para hacer calabazas de forma fácil fácil para los que son menos mañosos (podéis verlo aquí). Bueno, pues hoy varios seguidores habituales me dijeron:"Oye m, hemos seguido tu tutorial" y yo dije:" pues...
Borrachuelos
CREMA DE CALABAZA AL QUESO
Galletas Hacer galletas es muy sencillo y nos gusta a todos. Sólo debes tener en cuenta:Si quieres que mantengan la forma al hornear no añadas ninguna levadura ni bicarbonato a la masa.Si las tienes un rato en el frigorífico ó en el congelador antes de hornear conservarán mejor la forma.Es rara la receta que necesite estar en el horno más de 15 minutos.Hay que sacarlas blanditas del horno.Cuando e...
Algun@s me han preguntado si es que ya no tenemos güerta Cuando les digo que si, que continuamos con ella, me dicen.... - " Es que, como ya no pones nada" Y tienen razón, por lo tanto os voy a poner un pequeño resumen de todo el año Estos son cherrys, siempre plantamos esta variedad que se llaman cherrys gigantes y están buenisimos,...
La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas, la misma pertenece el pepino, calabacín y melón. Su origen es algo incierto, aunque la mayoría de los especialista creen que su origen es latinoamericano en México hay referencias arqueológicas a la calabaza años de antigüedad, incluso en este continente hay silvestres. Hoy en día se cultiva en todo el mundo, sobre todo en climas c...
Esta Receta de Postre, la tenía yo guardada desde hacía muchísimo tiempo, y el otro dia por Internet, vi una parecida, y me acordé de ella, que alegria me dio, cuando la encontre y del tirón digo!!!!, vamos hacerla y disfrutar de este rico Bizcocho.Esencial deciros que el relleno del Cabello de Angel, le da un punto muy rico, además de los granillos de Almendras que lleva también, en el relleno, e...
Pastissets de confitura o cabello de ángel.
De un año para otro colgada en el techo del pequeño patio, liada en una cuerda de esparto tejida con las sabias manos de un hombre nacido en un precioso lugar del Valle del Guadalhorce, en un pueblo blanco llamado Alhaurin El Grande. Él como nadie conocía todas las centenarias técnicas para conservar alimentos, partía y aliñaba aceitunas, trenzaba los ajos y colgaba cebollas, melones y calabaza...
Cabello de Angel Casero en Thermomix
Hola a tod@s!! Hace ya tiempo que tenía esta receta guardada.No sé si sabéis, que el cabello de ángel se hace con una calabaza llamada Cidra. Es blanca y veteada por fuera, y blanca con pepitas negras por dentro. La primera vez que hice cabello de Ángel, me regaló la cidra una compañera y amiga, mi Ana. Luego, he estado buscando mucho tiempo la cidra, pero no había manera, no es fácil encontrarla...
Rollitos de anís.
La calabaza es probablemente originaria de América, específicamente de América Central, y los pueblos indígenas la cultivaban cuando llegaron los primeros colonos. Las tribus indígenas tenían diversas formas de preparar la calabaza: la horneaban o la hervían, hacían sopas con ella y usaban la harina seca y molida para panes y budines.Hay más de 150 tipos de calabazas en el mundo, todas ellas de di...
Hola a tod@s,hoy traigo una entrada un poco diferente,aunque sigue siendo dulce no se trata de ninguna tarta ni cupcakes ni nada de eso que tanto me gusta hacer y comer,hoy es un caprichito de mi marido que es al único de la familia que le gusta el cabello de ángel y el otro día se me presenta con una calabaza y me dice como haces tantas cosas también me podrías hacer esto para mi y como no ya me...
Crema de Calabaza de Castilla
Como os dije el domingo la receta de hoy no es apta para dietas, pero la verdad es que la hice antes de ... y os la enseño ahora para tentaros. Lo más, más difícil de esta receta es encontrar la dichosa calabaza de cindra, que es la única que se puede utilizar para esta receta.Yo tuve mucha mucha suerte, en una de las comilonas que hacemos con los amigos fuimos a casa de los padres de uno de ellos...
Del huerto a la mesa: Calabaza asada con shitake
"Refrany;Després de Pasqua de Resurrecció, ni panses, ni figues, ni sermó"Después de Pascua de Resurección,ni pasas, ni higos, ni sermón.Domingo de gloria y resurección es el día para hacer ésta "Corona de carabassat", también llamada "Corona de Glòria". Es un dulce muy antiguo en el que no se pone harina ni leche, la textura no es ni dura ni blanda, está entre un bizcocho y una pasta. Resulta un...
Muy buenos días a todos. Ya se va notando como el verano se va apagando, comienza a refrescar por las tardes… se hace de noche más temprano… y apetecen otro tipo de comidas. Hoy traigo una receta de “cambio de temporada” y es que mi madre me trajo un buen pedazo de calabaza para que hiciese un flan/pudin que suelo preparar con bastante frecuencia todos los años en otoño. Sin embargo, esa receta se...
Diez tostas cuquis y sabrosas que te puedes montar en un santiaménLo que iban a alucinar las abuelas andaluzas si levantaran la cabeza y vieran las maravillas culinarias que se están haciendo ahora con aquellas tortas de aceite típicas de Aljarafe (Sevilla) que ellas se comían para desayunar con el café con leche o para merendar con la tacita de té.La primera sorpresa nos la llevamos allá por 2013...
TIEMPO DE CALABAZAS.Comer, decorar, fotografiar, beber, ... la calabaza es tan bonita y tiene tantas propiedades que se merece tenerla mas en cuenta.La calabaza es el fruto en baya de la calabacera y pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Algunas frutas como la sandía y el melón, junto con hortalizas tan comunes como el pepino o el calabacín, pertenecen a esta misma familia.En un principio,...