Recetas de cocina japonesa: Como preparar Katsudon | Taka Sasaki
Recetas de cocina japonesa: Como preparar Katsudon | Taka Sasaki
pan rallado japones
172 ideas encontradas.
Jägerschnitzel: hablemos de empanados
Jägerschnitzel: hablemos de empanados
Croquetas de setas
Ingredientes:- 85gr. Harina- 85gr. Mantequilla.- 1/2 l. Leche entera.- 50 gr. Setas deshidratadas (200 gr. si son frescas).- 2 chalotas.- Sal- Pimienta.- Nuez moscada.- Harina.- 2 huevos.- Panko o pan ralladoElaboración:Nosotros hemos elegido para esta elaboración un revuelto de setas deshidratadas. Pero se pueden hacer con la variedad que más os gusten: boletus edulis, rebozuelos, champiñones, et...
Gambas crujientes con panko y coco
Este mes de Abril, para el reto de Color y Sabor de Temporada, he elegido el coco y con él, he preparado este crujiente entrante con gambas que espero hagáis porque están...¡¡Buenííísimas!!INGREDIENTESGambas Panko (pan rallado japonés)Coco rallado1 clara batidaSalAceite para freírPREPARACIÓNTostar en una sartén el Panko a fuego medio removiendo para que no se queme durante unos 4/5 minutos. Reserv...
Aperitivo: Pulpo en Panko y Mayonesa de Wasabi
Reconozco que le estoy cogiendo cariño al Pulpo, sobre todo ahora que además de a la manera tradicional, le estoy dando una vuelta con diferentes rebozados ¿os acordáis de este post?. Te aseguro que estas nuevas preparaciones tienen un éxito enorme y resultan fáciles y cómodas de preparar. En este caso me han regalado Panko ( especie de pan rallado japonés), con el he rebozado mi pulpo, al que le...
DADOS de QUESO EMPANADO con MIEL
DADOS de QUESO EMPANADO con MIEL
TONKATSU (Filete de cerdo empanado con panko)
El tonkatsu es un plato muy popular en Japón. Su origen se encuentra en el siglo XIX, cuando los portugueses introdujeron las chuletas de cerdo empanadas y fritas. Ton (豚) en japonés significa cerdo y katsu (カツ) es la parte del centro de la chuleta, sin hueso. El tonkatsu, pues, se elabora con cerdo (aunque también se pueden hacer otras variaciones de la misma receta sustituyéndolo por pechuga de...
Los 5 superalimentos que arrasarán a lo largo de los próximos meses
Seguimos descubriendo alimentos tan saludables que se han ganado la calificación de 'supersaludables'. Si quieres cuidarte y añadir ingredientes beneficiosos en tu dieta, no te debes perder las últimas tendencias.
Galletas de queso
Galletas de queso
Tenés que hacer los Deditos de Queso en casa. Fácil, rápido y más económico!
Te digo queso empanizado, frito y seguro que ya se te está haciendo agua la boca. Es una receta que ni siquiera necesita presentación o contar lo bueno que tiene, aceptaste hacerlos cuando leíste queso. Los Dedos de Queso son ideales para los pequeños porque la realidad es que son el publico mas difícil. Con esta receta van a evitar los productos congelados y van a poder poner algo casero e infali...
Katsu Pirozhki de Yuri On Ice
Muy buenas, grumetes! Hoy preparamos el Katsu Pirozhki de Yuri on Ice ! Una receta japonesa de un anime que me ha robado el corazón, Yuri!!! on Ice. INGREDIENTES: Masa para el Pirozhki: Impulsor - 125 ml Leche - 12 g Azúcar - 12 g Levadura 35 g Mantequilla 1 Huevo 125 ml Leche 1 c.p. Sal 300 g Harina Para el Katsu: 3 Filetes de Cerdo Harina Huevo Panko Maceración: 2 D...
Langostinos crujientes, ¿os venís al aperitivo?
¿Existe algo mejor que las gambas gabardina? ¡Claro! ¡Los langostinos crujientes! Esta receta os va a enamorar y sé que os la tenéis que apuntar y guardar para preparar la próxima vez que tengáis visitas en casa porque sorprenderéis a todos vuestros invitados. ¡Hacedme caso! El toque picante y de coco le dan el punto perfecto a este aperitivo. ¡Ya me contaréis!Me encanta sorprender a mis amigos y...
Pechugas de pollo al parmesano (Airfryer)
Ingredientes: Pechugas de pollo 1 huevo Harina Ajo Granulado Paprika Cebolla en polvo Sal Panko (Pan rallado japones) Queso Parmesano Aceite Spray Sazonamos las pechugas de pollo y las reservamos.Añadimos la harina a un plato e incorporamos las especias (ajo granulado, cebolla en polvo, paprika).En otro plato batimos el huevo.En un tercer plato añadimos el panko junto con el parmesano al gusto....
Bolitas de risotto panko con sepias crujientes
Ingredientes:1 Sepia.1 cebolla.50 grs de mantequilla.1 vasito de vino blanco.Jengibre fresco.Curry verde y amarillo.50 grs de queso rallado.200 grs de arroz.Harina de trigo.2 huevos.Panko.Aceite de girasol.Elaboración:Cortar la cebolla en pluma finamente. Pochar en mantequilla y vino blanco. Reducir.Cortar la sepia en daditos pequeños y saltear en una sartén a parte.Añadir a la sepia la cebolla, e...
Croquetas de boletus
CROQUETAS DE BOLETUSYo me confieso devorador de croquetas, jeje. Me gustan casi todas las elaboraciones que se pueden hacer con estas pequeñas porciones de bechamel y otros ingredientes que luego se pasas por huevo y pan rallado, pero si tengo que elegir una, es la croqueta de boletus, solo con el sabor que le da esta seta conseguimos un plato delicioso. No es la última receta que os voy a subir a...
Huevos Escoceses con chimichurri
Huevos Escoceses con chimichurri
Albondigas en salsa teriyaki
En el blog tenéis ya dos recetas de albóndigas, las albóndigas de mi madre que sin duda son las que más preparo y estas de rape y gambas que a mi me parecen deliciosas. Hoy comparto unas que me parecen muy originales.La salsa teriyaki, de origen japones, no deja de ser un "adobo", que nos sirve para cocinar los alimentos. Yo la uso mucho con pescado, sobre todo con salmón y con costillas al horno,...
CROQUETAS DE ARROZ
CROQUETAS DE ARROZ PARA 6 PERSONASLas croquetas de arroz, también son conocidas como las bolas de arroz, dado que al tomar la forma circular, a su vez tiene una cercanía con las bolas de arroz japonezas, ya que conservan el arroz en esta forma, pero con diferencia que el arroz japones no es frito y este sí, sin embargo también este plato lleva en su interior una mescla de quesos, dado que esta dif...
PANINI o PAN PIZZA ¡¡3 recetas deliciosas!!
Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. Panini de atún Ingredientes Pan salsa de tomate frito queso mozzarella atún orégano En primer lugar, abrimos el pan por la mitad. Luego, en un bol ponemos el atún al que previamente le hemos escurrido el aceite y le añadimos unas cuantas cucharadas de salsa de tomate frito, lo removemos para impregnar bien el at...
Jamoncitos de pollo estilo cajún
Vamos a viajar al sur de Estados Unidos para toparnos con el estilo Cajún. Una mezcla de culturas, nacionalidades y raíces que dieron lugar a todo una explosión de sabores en una gastronomía de lo más potente y variopinta. Prevalecen las especias y el "aspecto rústico", además de alegrar los platos y los paladares con un toque picante. Nosotros cocinamos una cena a cámara rápida basándonos en ese ...
Bocata de calamares con pan negro con tinta de calamar y cucuruchos de calamares con ensalada
Bocata de calamares con pan negro con tinta de calamar y cucuruchos de calamares con ensalada