ALBÓNDIGAS CON HABAS Y JUDÍAS VERDES
Es un plato típico de Jimena, una población en un entorno maravilloso de la provincia de Cádiz. Pegadita a los Alcornocales. Cerquita de Facinas, donde se hace uno de los panes más ricos del mundo. Una delicia de lugar. Comida Sana, Cocina Tradicional.Para cuatro personas:1/2 kg de carne picada, mitad cerdo y mitad terneraCebolla picada para las albóndigas, junto a perejil, un trozo de pan mojado...