Hoy os traemos una deliciosa receta de calamares al vino blanco.Esta receta es muy saludable, ya que nos aporta todas las vitaminas y nutrientes de los calamares; ayudándonos a reducir ala inflamación de las articulaciones, mantener la piel sana, los músculos, el cabello y reducir las enfermedades cardiovasculares.Ingredientes: (4 personas) 1 kilo de calamares 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cuchar...
Hace mucho que no cocinamos pasta, así que vamos a remediar esta carencia ya mismo. No vamos a insistir en que la pasta es uno de los alimentos más completos y saludables, ni vamos entrar en el (falso) debate sobre si engorda o no, porque es de lógica que eso dependerá de la cantidad que comamos y sobre todo de la salsa con la que la aderecemos. Pero sí voy a permitirme añadir que salvo problemas...
Imagen – Wikimedia/Marija GajićEl laurel es una planta arbórea, pero se cultiva tanto como arbusto que a menudo se suele clasificar como tal, y no como árbol. Pero en un blog como este, no podíamos olvidarnos de él. Y es que, además, es muy resistente a la sequía, por lo que resulta ideal para tener en jardines de bajo mantenimiento.Aguanta muy...
La alcachofa es una hortaliza, que procedía de Egipto antes del siglo IV a .C. que nos aporta fósforo, potasio, hierro, magnesio, vitamina C y B y muchas sustancias beneficiosas para nuestro organismo.Este ingrediente es diurético, baja el colesterol, protege contra enfermedades cardíacas...Aprovechar en diferentes platos que dan mucho juego en la cocina, en muchas recetas deliciosas, tortillas, a...
Lucera. Se encuentra en suelos húmedos, pajonales, cerca de ríos o arroyos, es a veces maleza en cultivos de arroz. Se emplea, entre otras utilidades, en la elaboración de Mate. ¿La descubrimos?
SOLOMILLO CON PASAS Y BONIATO
Esta mañana vamos a centrarnos en la importancia de la nutrición en los niños, es imprescindible acostumbrarlos y enseñarles como alimentarse bien desde pequeños. Creo que es un tema a tener en cuenta dado el alto porcentaje de obesidad infantil que existe hoy en día. Con una dieta equilibrada no solamente obtendremos el peso y la talla apropiados, también conseguimos que crezcan sanos, fuertes y...
Para hoy tengo un rico plato de atún blanco o bonito del norte. Una receta muy completa con pescado, marisco, legumbres y verduras.Como hay que comer pescado una vez a la semana, esta receta le va a gustar a todos en casa. Se hace en un momento y son de las que deja siempre buen sabor de boca. Además, tiene una rica salsa de pimientos que está para mojar con pan.¿Sabías qué? el atún fresco es rico...
En mi post anterior hablo sobre las hierbas aromáticas y las especias que puedes utilizar en la cocina, y en la medicina también. Sí, sí. Desde hace muchos años no sólo se las utilizaba para aromatizar y dar sabor a los platos, sino también para curar algunas enfermedades. Por esto dedico este espacio para dar a conocer los beneficios que tal vez no sabías que te brindan estas especias y hierbas,...
Las verduras rellenas es un plato que suele gustar mucho, si son las berenjenas gustan más. Aunque algunas personas no les gustan las berenjenas porque son ácidas y amargas. Para que esto no nos ocurra, simplemente tenemos que dejarlas en agua y sal durante 20 minutos. Luego podemos cocinarlas de diversas maneras; asadas, en guisos, en ensaladas, rellenas, gratinadas o fritas. Además, las berenje...
LABORES DE AGOSTO EN LA HUERTA Y EL JARDÍN
Laurel, un gran aliado para bajar de peso
Cazuela de merluza con fideo
Consejos y remedios naturales para acabar con el mal aliento, un problema que genera grandes complejos.
Cuando oímos este viejo dicho: “Si quieres las comes y si no las dejas” todos sabemos que se están refiriendo a las lentejas.Hoy tengo el propósito de animaros a preparar un clásico de toda la vida: Las lentejas con chorizo. Hasta que me puse a prepararlas por primera vez, pensaba que era uno de esos platos que sólo les sale bien a las madres. Siempre he pensado que las madres venían d...
Si has decidido alimentar a tu perro solo con alimentación natural, sin productos preparados, esta información te interesa.
En el plato que os traigo hoy, tenemos todos los beneficios que nos aportan las verduras, que aunque estoy segura de que todos las conocemos, os pongo un ejemplo:Nos aportan vitaminas y minerales específicos.Las verduras, junto a las frutas, son los alimentos que más agua proporcionan al cuerpo.Ayudan a los pequeños de casa en el crecimiento y desarrollo de su organismo.Poseen un alto contenido en...
Siempre que hablamos de Feng Shui una oleada de magia y esoterismo nos invade; aunque nada mas real que la energía que nos rodea. Y aunque muchos piensen que no es posible cambiarla eso seria vivir en la incomodidad y el desamparo.Ya he hablado en muchas ocasiones de como cambiar el rumbo de esa energía y direccionarla hacia nuestros propósitos y necesidades.Ahora bien te daré unos tips sencillos...
La coliflor es un vegetal extremadamente saludable fuente importante de nutrientes y compuestos vegetales únicos que pueden reducir el riesgo de varias enfermedades, incluidas enfermedades cardíacas.La cúrcuma y la coliflor están ganando popularidad en muchas recetas saludables, ya que tienen una gran cantidad de beneficios nutricionales; además son muy versátiles a la hora de cocinar y también de...
CUCHARITAS DE HUMMUS SIN GLUTEN
Estos pescados azules tan populares a menudo son confundidos entre sí, e incluso hay personas que piensan que son lo mismo. No es así. A pesar de pertenecer a la misma familia, los túnidos, presentan varias diferencias, sobre todo en el tamaño y la fisiología. El atún blanco, o bonito del Norte, se pesca sobre todo en el Mar Cantábrico, en la zona del Golfo de Vizcaya, y habitualmente en verano...