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recetas cocina sana

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ROSQUILLAS DE NARANJA

Para estos días confusos de reclusión os dejo esta receta tradicional de rosquillas caseras. Comida sana, Comida casera, Cocina tradicional500 g de harina de repostería150 ml de Aceite de oliva virgen extraRalladura de la piel de una naranja200 g de azúcar para las rosquillas2 huevos15 g de levadura química, un sobre150 g de zumo de naranjaUn pellizco de salPara el rebozado azúcar y canela. Vamos...

Puntillitas encebolladas

Las puntillitas encebolladas es un plato fácil, rápido y muy, muy sencillo. Además ahora las puntillitas se pueden encontrar congeladas a muy buen precio. Comida sana, Comida sencilla, Cocina tradicional, Puntillitas pa siemprePara unos 4 comensales1 kg de puntillitas descongeladas y enjuagadas1 kg de cebolla cortada en juliana4 dientes de ajos en láminas o machacados3 ó 4 cucharadas de aceite de...

Aventuras en la cocina: Tarta de calabaza #sin huevo #sin leche

La idea inicial de esta tarta la aprendí a hacer en un showcooking de Biocultura y no es sólo para gente que no quiere o no puede tomar lácteos ni huevos si no también para acostumbrar a los niños a sabores alternativos a los ya clásicos que aportan las cremas lácteas en los postres.Aunque es una receta otoñal, por aquello de usar productos de temporada, la calabaza suele estar disponible todo el...