Esta receta de hojaldre relleno de cabello de ángel te la recomiendo, ya que es muy fácil de elaborar y es perfecta para acompañar con un té o un buen café.Cantidad: 1 hojaldre (4 Raciones)Tiempo de preparación: 5 minutosTiempo de cocción: 20 minutosLista en: 25 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:1 masa de hojaldre 300 gramos de cabello de ángel 1 huevo ba...
Qué ricas están las magdalenas de cabello de ángel, por eso quería hacer esta versión con chocolate. El cabello de ángel también se conoce como dulce de calabaza o dulce de cayote. Básicamente es calabaza confitada y se utilizan distintas variedades según el país, como por ejemplo la calabaza o zapallo, también llamada de cidra, el cayote e incluso en algunas zonas lo elaboran con mango. En cualqu...
Los dulces fritos son de los mas típicos de nuestra repostería. Recetas fáciles de preparar, con pocos ingredientes y muy agradecidas, pues quedan deliciosas. A este grupo pertenecen muchisimos dulces tradicionales con los que todos nos hemos criado como son las torrijas, rosquillas, buñuelos y cientos de dulces mas como van a ser nuestras empanadillas de hoy. Podéis rellenarlas de distintos sab...
Tenía muchas ganas de hacer unas ricas magdalenas de nata con cabello de ángel y es que es un ingrediente que me encanta. Si nos sigues ya sabrás que tenemos varias recetas con él y es que resulta delicioso, desde las típicas bayonesas hasta bizcochos y magdalenas, es que se pueden hacer unas recetas sensacionales y además muy fáciles como estas magdalenas, que son poco mas que mezclar y hornear....
Tengo que reconocer que me encanta el cabello de ángel, pero hasta hoy siempre lo compre preparado y enlatado para utilizarlo en mis elaboraciones. Pero después de darle muchas vueltas, mirar por varios sitios investigando y preguntándole a nuestras abuelas que son las que llevan haciéndolo toda la vida , me anime a dar el paso y preparar mi propio cabello de ángel. Y que es el cabello de ángel?...
Para 6 personasIngredientes:Para la masa- 1 vaso para vino de aceite de oliva- 750 gr de harina de repostería Santa Rita- 1 vaso de azúcarPara el cabello de ángel- 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos- 2 vasos de Azúcar- 1 vaso de agua- el zumo de medio LimónElaboración:Primero haremos el cabello de ángel:Cogemos y cortamos la calabaza por la mitad y a su vez en cuartos y vamos separando la carne...
Preparando la verbena de San Juan. Una receta muy sencilla, una coca rellena de cabello de ángel.Está muy buena, aunque el cabello de ángel no gusta a todos, pero este que he utilizado en esta receta es cabello de ángel casero, me lo regaló un amigo y está muy bueno, pero también lo venden ya preparado en botes, la podéis preparar y rellenarla a vuestro gusto.Feliz San Juan.Ingredientes:Cabello d...
Esta delicia de dulce me devuelve sabores de mi infancia. De pequeña me resultaba casi mágico ver como de aquella fruta grande, pesada y ovalada parecida a una patilla o a una auyama salía finalmente aquel dulce enhebrado, en algunas ocasiones de un color amarilloso claro y otras más oscuro, marrón “melao”. La curiosidad no tenía límites ante la traviesa respuesta de mi madre María Luisa:"... es q...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comTIRABUZONES DE HOJALDRE CON CABELLO DE ÁNGEL, extraordinarios y suculentos pastelitos ideales para poner ese punto dulce, que tanto apetece, al finalizar una buena comida.Muy fáciles de preparar y en pocos minutos tendremos, en nuestra mesa, una bandeja repleta para degustar en ese momento de sobremesa con buena compañía y un café humeante.S...
¡¡Una de croquetas por favor...!! Para estas deliciosas croquetas me he inspirado en unas de queso de cabra que probamos en el bar Estrella, sin duda uno de los históricos de Sevilla, tapa que enseguida nos llamó la atención al tener como guarnición cabello de ángel. Os puedo asegurar que no solo no defraudó ese contraste entre lo salado y lo dulce, sino que en ese mismo momento hicimos firme prom...
Mi primera ensaimada rellena con cabello de ángel. Mi marido compró el martes una y me dijo que no iba a comer ningún dulce que yo hiciera hasta que no me enseñara hacer ensaimadas, ya tiene la primera prueba, de momento le ha gustado mucho, así que se va a poner las botas.Ingredientes:Para la masa madre:50 grs. Agua templada.10 grs. Levadura fresca.90 grs. Harina de fuerza.Para la ensaimada:100 g...
Utilizando como base la masa de brioche se pueden preparar infinidad de bollos y pasteles. Hoy os quiero mostrar cómo preparar unos bollos rellenos de cabello de ángel. Se trata de combinar la receta de la masa de brioche con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza de cabello de ángel.En el blog podéis encontrar las dos recetas, pero si no os apetece tanto trabajo de una sentada, tamb...
Hojaldre con cabello de ángel y piñones.
Caracolas de cabello de angel y almendras
Pastissets de confitura o cabello de ángel.
Aunque sean para San Juan, realmente puedes disfrutar estas cocas recopiladas por la autora del blog ALEGRÍA EN LA COCINA cuando más te apetezcan.
Cañas rellenas de cabello de ángel
Hoy os traigo una de mis recetas estrella: bizcocho de cabello de ángel. La receta surgió hace unos años cuando mi suegra me regaló un par de cidras, con las que hice un buen puñado de botes de cabello de ángel (aquí tenéis la receta). El problema es que era mucha cantidad de cabello de ángel y, aunque se conserva bien durante mucho tiempo no veía como darle salida. Siempre me han gustado los bi...
Coca dulce de cabello de Ángel
Coca rellena de cabello de ángel
Dulce: Enrejado de cabello de ángel