EMPANADILLAS DE 'PRINGÁ' DEL PUCHERO CON GARAN MASALA
EMPANADILLAS DE 'PRINGÁ' DEL PUCHERO CON GARAN MASALA
pan rallado japones
172 ideas encontradas.
Almejas a la marinera Receta de la Abuela
Las almejas a la marinera, conocidas en Galicia como ameixas á mariñeira, son un plato fácil y sustancioso, muy típico de la zona de Rías Bajas, habiéndose extendido posteriormente a las comunidades de Cantabria y Asturias. Es, por tanto, el producto de proximidad, lo que más que a menudo define el recetario particular de un ámbito geográfico, siendo Carril, la localidad gallega que da nombre a l...
Cómo preparar sushi
Desde la receta básica de arroz hasta las ás originales variedades de sushi. Atrévete a preparar un exótico banquete con aire nipónEl sushi, esa deliciosa comida de origen japonés que se ha vuelto tan popular, también se puede preparar en casa para servir un menú exótico, saludable y original.Este platilllo tiene una base de arroz -cocinado de una manera especial con vinagre- que se combina con pe...
JIAOZI ('Empanadillas chinas')
JIAOZI ('Empanadillas chinas')
Gambones con Puré de Guisantes a la Menta, Kumquats a la vainilla y Panko con Lima
Esta receta me ha dejado sin palabras de lo rica que está!!!Desde luego que se queda dentro de mis favoritas.Los contrastes de sabores son inexplicables!!. El crujiente del pan Panko es sensacional, no puede faltar en la receta. Creo que sin éste la receta no sería la misma.Si queréis aumentar para 4 personas doblar todos los ingredientes menos la del pan Panko, ya que aquí sobra bastante, y da má...
Crema de gambas y plancton con crestas de gallo
Seguimos con nuestras pruebas con el nuevo ingrediente que estamos descubriendo, el plancton, la anterior ocasión hicimos un plato frío y refrescante, las causas limeñas con pulpo y plancton, hoy os damos la receta de un plato caliente, con diferentes texturas y sabores en cada bocado.CREMA DE GAMBA, PATATA Y PLANCTON CON CRESTAS DE GALLOINGREDIENTES (Para 4 platos)2 patatas medianas400gr gambas1...
Arroz al horno con sobrasada
Arroz al horno con sobrasada
CROQUETAS UMAMI DE JAMÓN IBÉRICO
CROQUETAS UMAMI DE JAMÓN IBÉRICO
Maneras de Comerse el Mundo, Peko Peko
Maneras de Comerse el Mundo, Peko Peko. En mis viajes por ASIA, (Tokio, Shanghai, Kuala Lumpur), siempre he tenido especial interés por visitar los mercados de alimentos y pararme ante los puestos callejeros de comida, seguramente mi admiración se asemeje a la de los visitantes de los museos cuando observan obras de arte, salvando las distancias. Es una atracción por los colores, olores y sabores,...
Cata - Ramen
Si, lo habéis leído bien, Cata- Ramen, un mestizaje entre el ramen, que es la típica sopa japonesa y nuestra escudella i carn dolla de Navidad en Catalunya. Esta idea es del cocinillas de mi yerno, que como a todos los de casa nos gusta la comida japonesa, hizo esta particular versión del Ramen.Jugar con los ingredientes que tenemos de la escudella, como panceta, pilota de carne, puerro...Esta so...
Gua Bao de Pollo con Barbacoa Oriental (Bocadillo oriental al vapor)
Cada día la gastronomía oriental se introduce más en el mundo occidental gracias a la diversidad cultural. Esto es una gran noticia, ya que poco a poco vamos conociendo platos típicos del continente asiático y, cada vez, de mejor calidad. Por ello, hoy os traigo un clásico en la streetfood taiwanesa o comida callejera en el sudeste asiático y Japón: El Gua Bao o bocadillo al vapor. Que en esta oca...
Arroz al horno con sobrasada
Arroz al horno con sobrasada
Albóndigas de atún fresco y salsa teriyaki
Hay muchísimas salsas japonesas que llevan los mismos ingredientes, o por lo menos, muy parecidos, entre ellas, una de mis favoritas la salsa teriyaki, me encanta bañar un salmón fresco pasado ligeramente por la plancha o una ternera cortada finísima en filetes, es una salsa aromática, oscura y muy sabrosa gracias a la salsa de soja, al sake, y a todos los ingredientes que la hacen tan especial.Cu...
Pollo con limón estilo chino
Una de las recetas más solicitadas en los restaurantes chinos, sorpréndete con nuestra receta, rápida, fácil y riquísima!!! Ingredientes: 2 Pechugas de pollo Para la salsa: 2Tbsp azúcar 2Tbsp Vinagre arroz o de manzana 1 Limón pequeño en zumo 1 Cáscara de limón pequeño 1Tbsp Miel 1 Tbsp Maicena 1 Pizco sal Para el adobo: 1 Huevo 1 Tbsp Sake o vino blanco 1 Diente ajo 1 Trozo jengibre Pimienta neg...
Sergio Benito: Receta de Pollo al Vapor con Verduras.
Sergio Benito: Receta de Pollo al Vapor con Verduras.
Panko sin gluten y sin leche casero
¿Conoces el panko? Es una especie de pan rallado japonés para empanar muuuuuuuy crujiente.Pero, cómo no, lleva gluten. Dependiendo de la marca, también puede contener leche y otros alérgenos.No pasa nada, porque lo puedes preparar en casa fácilmente.Y te trae cuenta hacer tu propio panko, tanto si eres alérgico o vegano, como si no, porque el precio del panko… está por los 2 € el paquete de...
Salmón con Costra de Spekulatius sobre Carpaccio de Manzana y Scarmorza con Mahonesa a la Mejorana (Idea Navidad)
Os presento esta receta como idea para Navidad. Sé que en España no es muy habitual hacer este tipo de platos para estas fechas, pero si eres de cambiar la rutina y presentar cosas nuevas, te aseguro que con esta receta triunfarás.Es por eso que quiero enseñarla, porque realmente merece la pena probarla.Reconozco que como española pero residiendo en Alemania desde hace muchos años, este país me ha...
Mollejas de cordero en panko y aceite de trufa blanca, salteadas con hongos
RECETA PATROCINADA Del cerdo hasta los andares y del cordero hasta los adentros... Cabeza y sesos, pulmones, hígado o mollejas forman parte de esa casquería tan sabrosa y delicada a la vez que vuelve locos a nuestros abuelos y saca, a más de uno, la cara de asco de cuando era niño y le ponían un plato de espinacas enfrente.La casquería no es m&aac...
Salsa teriyaki
Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina ! Pasen y pónganse cómodos porque hoy vas a encontrar todo lo que necesitas saber para cocinar una Salsa Teriyaki auténtica! Una salsa de las que elegimos mucho cuando queremos comer alguna comida exótica o acompañar las carnes rojas, no hay mejor opción.En este episodio te hablaré de como preparar una salsa teriyaki casera, algunos usos que le podés dar...
Lasaña de verduras
Una forma más sana de comer lasaña. Con menos calorías y más nutritiva. Si la pruebas, seguro que repites. Ingredientes 6 unidades de placas de lasaña.50 g de calabacín (1/4 unidad pequeña).50 g de berenjena (1/8 unidad pequeña).50 g de pimiento verde (1/2 unidad pequeña).50 g de pimiento rojo(1/4 unidad mediana).50 g de champiñones (4 unidades pequeñas).50 g de de nabo (1/2 unidad mediana).Queso...
Noodles de dragón blanco
Los Noodles del Dragón Blanco, es un plato, que no se adivina bien en qué consiste, pero se intuye, de la mítica película Blade Runner (1982), dirigida por Ridley Scott, Si recordáis la película o no la habéis visto, tiene una magnífica banda sonora, compuesta e interpretada por Vangelis, está considerada una pieza importante en el género de la música electrónica, es una de las bandas sonoras más...