Hola, hola ha sido el cumpleaños de mi hermana y me pidió, ni más ni menos, la tarta de mousse de mango y es que se la hice el año pasado y le gustó tanto que este año ha repetido.Esta tarta la hice a partir de las técnicas que aprendí del gran maestro Paco Torreblanca, si seguís mi blog sabréis que hice una clase con él (el post The experience) y aunque él nos enseñó a hacer la tarta que hizo par...
El arte de recibir en casa reside principalmente en una buena organización y esfuerzo. Comida, bebida, amigos, buena conversación: una comida o una cena es, al final, una combinación sencilla de ingredientes que los anfitriones y los invitados ayudan a que resulte perfecta.Mi cuñada Magda organizó este fin de semana, para sus amigas, una cena en su casa , en honor a su primera nieta Alba, y todo...
En mi última visita a Barcelona, tuve la oportunidad de conocer el restaurante Caballa Canalla, en pleno barrio de la Barceloneta. Versiones modernas de platos de cocina tradicional meditarránea se sirven en un espacio con distintos ambientes y con un equipo muy joven, capitaneado por el chef Guillem Robles.Local amplio y muy luminosoEl chef y los ambientes del restauranteAl frente del Caballa Can...
Sácale el máximo partido a esta hortaliza No te pierdas las vídeo recetas que se comparten en este reportaje en las que se usa berenjena. Platos variados tales como berenjenas rellenas, pasteles salados con esta hortaliza, paté, aperitivos, etc. Ideas para todos los gustos.
Con la llegada de abril comienza la temporada alta de las bodas en nuestro país. Muchos buscan el buen tiempo para celebrar su enlace matrimonial. Por ello, en facilisimo.com justo esta semana estamos realizando un especial conjunto en todos los canales dedicado a las bodas. Si el otro día en este reportaje apuntaba ideas para servir en bodas sencillas que se celebran en casa, hoy doy un poco de m...
La berenjena es un comestible exquisito, saludable y muy bueno para la salud general de tu cuerpo.Consumimos berenjenas desde hace miles y miles de años y entre los beneficios de la berenjena destaca que es muy desintoxicante.Otro de los mayores beneficios que la berenjena es el control de la tensión arterial. Además de esto es un comestible que favorece la digestión.Pr...
Qué comemos hoy? la gran pregunta de todos los días para la que aquí seguro que encontrarás respuesta. No dejes de perder peso y sigue comiendo sano con el triángulo saludable del Método de La Báscula: https://recetasmetodobascula.blogspot.com/ ¡No sabes que hacer de comer hoy!, te quedas en blanco y acabas comiendo cualquier cosa, sea o no saludable. Las comidas d...
El sabor de Galicia El marisco, debido a su aroma y textura, se ha convertido en uno de las manjares más apreciados. Se pueden consumir en todas partes, pero especialmente en Galicia. Te decimos todo sobre el marisco y este bonito lugar.
Una dieta para adelgazar en el verano
Se acerca Halloween y los más peques (y no tan peques) de la casa están deseando disfrazarse y vivir los divertidos momentos que esta noche cada vez más celebrada en nuestro país. ¿Y por qué divertirse en la cocina con recetas de Halloween? Te proponemos 5 divertidas recetas de Halloween para niños con las que disfrutaréis cocinando juntos y degustando un gran festín. Recuerda que la fantasía y el...
¿Qué es lo qué lo hace tan especial? ¿Por qué es el preferido de las calles? ¿Qué hace del Completo, el “hot dog” líder del casual food chileno? Como siempre, empecemos por el principio. La historia del Completo, que es como le llaman en Chile a un perrito caliente. Todo empieza cuando Eduardo Bahamondes en un viaje a los Estados Unidos por los años 1920, conoce los hot dog y cree que...
CINCO MINI HAMBURGUESAS (Tarantino Style)
Consejos para esas fiestas que nos llevan a reunirnos en familia o amigos a comidas copiosas y sin control: Organizar la cesta de la compra en función de las comidas y cenas que realizaremos en casa para evitar excedentes de comida. Comer despacio y masticar bien los alimentos. Realizar 5 comidas al día, tomar fruta o yogur para la media mañana y la merienda. Intentar tomar algo antes de llegar a...
¡Nuestro equipo ha elaborado una planificación semanal equilibrada para la semana que viene!Nota: Esta planificación semanal es, en todo caso, una propuesta estándar de menú saludable y equilibrado NO VÁLIDO para ser utilizado como dieta terapéutica. Para que en estos casos sea efectiva debe ser personalizada y adaptada a los objetivos a conseguir. ¿Te atreves a seguirla?Nota: En el caso de leer e...
Operación 'PERDER LOS 7 KILOS DE MÁS'
Dieta Dukan, resumen fases: fase1, Ataque
El risotto es uno de los platos más famosos de la cocina italiana y se presta a multitud de variantes. Hoy te propongo preparar un delicioso risotto de calabacín acompañado de unos filetes de lubina con sello de Crianza de Nuestros Mares. Un plato de arroz con pescado muy cremoso y nutritivo que no te puedes perder.En este post veremos:- la técnica del risotto- el pescado de acuicultura: cómo se p...
La Dieta Blanda : ¿Que alimentos se deben comer?La dieta blanda consiste en una alimentación de productos light. Es decir, nutrientes suaves o poco pesados que faciliten el proceso digestivo. Esta dieta no fue creada para adelgazar, la finalidad es proteger nuestros órganos que se han visto afectados por alguna enfermedad por algunas afecciones gastrointestinales como la diarrea o la gastroenterit...
Este mes con Cocinas del mundo nos vamos al distrito de Queens, el más grande de la ciudad de Nueva York, y todo un parque de atracciones grastronómico en el que se puede disfrutar de la cocina fusión más innovadora del panorama asiático, mexicano y, en general, internacional. Hay muchas listas publicadas con selecciones de los mejores puestos y restaurantes de la zona, pero si algo tienen en comú...
Si te gusta el alioli y eres un amante del guacamole, hoy estás de suerte: compartimos la receta mágica de alioli de aguacate y te enseñamos a prepararlo con tres platos diferentes. El alioli de aguacate es una de las salsas que más está de moda en las comidas gourmet. Si estás buscando recetas para sorprender a tus invitados con esta salsa lo tienes hecho. Te servirá tanto para acompañar pes...
La equivalencias calóricas de algunos alimentos Detallamos una completa tabla en la que consultar cuántas kilocalorías son 100 gr de distintos alimentos: carnes y casquería, aves, caza y embutidos, pescados y marisco, lácteos, huevos y licores.