Crisis del Aceite de Palma: ¿Boicotear? ¿Pero, cómo?
''Si digo aceite de palma, muchos pensaréis en orangutanes en Sumatra quedándose sin bosques. Pero, ¿entendemos exactamente por qué ocurre esto? Y ¿qué se puede hacer al respecto?''
sin cacahuete
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¿Tú también te has hecho vegano por salud?
Hay múltiples razones para adoptar un estilo de vida vegano, y el hacerlo por salud es de lo más común.
Conejo al curry
Buenos días!Hoy os traigo una receta de conejo con un toque oriental. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - medio conejo- harina- cebolla- ajo- cacahuetes- pan frito- vino blanco- pimienta- currySalpimentamos el conejo y lo enharinamos. Seguidamente lo freímos a fuego fuerte para sellarlo.En la misma sartén cocinamos el ajo y acto seguido la cebolla y la dejamos pochar a fuego suave.En...
¿Estresado? Conoce los alimentos que necesitas para ganar energía
Entramos de lleno en un año donde el estrés es la tónica dominante. Pero hacerle frente no es complicado. Ante, todo, calma, organización, buena alimentación y ejercicio.En cuanto a la alimentación, debemos tener muy presente que una dieta sana y equilibrada, y sobre todo, variada es la clave para encontrarnos mejor. En este caso, dejaremos de lado los alimentos procesados, la grasa, la sal y el a...
Tartar de salmón con vichyssoise y espárragos salteados
Tartar de salmón con vichyssoise y espárragos salteados
Alimentación en el embarazo: dieta y prohibiciones
¿Sabes cuál es la alimentación más idónea durante el embarazo? Aquí tienes la respuesta.
Granizado de fresa sin azúcar
Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora.Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre.Resulta que hace un calor que tira de espaldas.Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa.Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le pregu...
HUMUS DE CALABAZA
¿Que necesitamos?Calabaza, garbanzos cocidos, aceite de oliva, comino, sal y pimienta¿Cuanto necesitamos?1 calabaza tipo cacahuete, 50 gr. de garbanzos cocidos, 5 gr. de cominos, sal y pimenta¿Que hacemos?Empezamos partiendo la parte superior de la calabaza y vaciándola, yo lo he hecho con la ayuda de un cuchillo y una cuchara. Una vez vacía horneamos la calabaza que hemos obtenido...
Pancakes fitness de avena y plátano
No se me ocurre mejor manera de empezar el día que con un desayuno bien saludable, así que esta misma mañana hemos preparado estas deliciosas tortitas fitness de avena, con nada de grasa, todo bien saludable.Unas tortitas que cualquiera diría que son fitness con la pinta que tienen, ideales para disfrutar sin remordimientos.Ingredientes (para 6 tortitas):- 300g de claras - 16 cucharadas de copos d...
La ensalada que querrás preparar hoy mismo
¡Cómo nos gusta la gastronomía italiana! Y si es con recetas así de fáciles de elaborar y saludables, mejor que mejor. No te pierdas esta ensalada capresa con tomate, albahaca y mozzarella. ¡Deliciosa!
Calabaza con queso y nueces {a la plancha}
Menos es más. No por mucho complicarnos en la cocina tenemos por qué obtener mejores resultados. Y en esto, la plancha siempre gana. Cocina limpia, sin ensuciar cacharros, sin sembrar el caos en el hogar. Y aún encima, comida sana y deliciosa. Os lo digo siempre, con la Plancha Simogas Rainbow Electric no se puede pedir más.La receta de hoy no puede ser más sencilla y, al mismo tiempo, original. L...
Tarta sin horno deliciosa: ¡jamás adivinarás de lo que está hecha!
A simplea vista puedes ver algunos de los ingredientes de esta tarta tan especial, pero hay uno que seguro que no imaginas...
ALBÓNDIGAS DE BACALAO CON SALSA ROMESCO
Vamos a romper el empate entre la carne y el pescado. Hasta ahora teníamos en el blog dos clases de albóndigas: unas de carne con sepia (un clásico mar y montaña) y otras de salmón con gambas. Riquísimas las dos recetas, pero hacía tiempo que nos rondaba la idea de hacer unas albóndigas de bacalao con salsa romesco. Somos fans confesas del bacalao. Nos gusta hacerlo y comerlo en todas sus variante...
Receta: smoothie bowl de frutos rojos
Hoy os traigo receta de uno de mis desayunos favoritos, el smoothie bowl. En esta ocasión lo he hecho con frutos rojos, y me encanta. Os dejo la receta paso a paso y hasta un vídeo.Today Im showing you how to make one of my favourite breakfasts, the smoothie bowl. This one is a blueberries one, and its delicious. Read on to get the step by step recipe and a video about it.Ya os puse hace tiempo un...
La mejor receta de galletas de calabaza
Las galletas siempre apetecen pero cuando llega el frío nuestras ganas de dulce aumentan, pues aquí están: deliciosas galletas de calabaza sanas y ¡mata el antojo!
MOAMBE, POLLO ESTILO CONGOLEÑO
Noviembre, y nos vamos al Congo a descubrir su gastronomía con Cocinas del Mundo. Me ha costado mucho elegir, pero a pesar de ello, me he decantado por El Moambe de pollo, que es el plato nacional tanto en la República Democrática del Congo, como la República del Congo.Está, como se suele decir, para "toma pan y moja" INGREDIENTESPollo troceado2 cebollas picadas1 bote de tomate troceado2 cucharada...
Qué comer antes y después de entrenar, ¡apunta!
Qué comer antes y después de entrenar. el blog de Bonitadas nos enseña qué comer antes y después del entrenamiento para que sea más efectivo
Conoce la historia de las barritas energéticas de insectos
¿Podremos así superar el factor 'asco' asociado a comer insectos?
Alimentos, aditivos y colorantes que podrián originar la intolerancia ambiental idiopática (SQM)
En este artículo repasamos los aditivos y colorantes que podrían generar procesos de sensibilización en personas susceptibles. Esto es de especial importancia para personas con intolerancia ambiental idiopática, sensibilidad química múltiple o patologías asociadas al síndrome de sensibilidad central. Aditivos alimentarios Pese a que estos conservantes se han asociado a sensibilización alérgia o a...
Bocaditos de chocolate frío
Este postre de chocolate es realmente seductor y tan fácil de preparar que si tenéis niños incluso podéis pedirles que lo hagan ellos supervisándolos durante la preparación. Además, este preparado de chocolate tiene excelentes cualidades de conservación. Lo podéis guardar en la nevera durante un mes y lo tenéis cuando necesitéis un bocadito dulce. ¡Ideal con una copita de coñac! Ingredientes:...
Receta de pollo al horno
Hoy comparto una rica receta cacera de pollo al horno, acompañado de una salsa de cacahuetes (mani),muy fácil de hacer y económico y nutritivo, espero que lo disfruten un saludo a todos.Ingredientes para 4 personas:4 muslos completos de pollo1 limón1 naranjaVinagre al gusto1/2 vaso de aceite de olivaTomillo, orégano, pimienta, comino, sal al gustoCilantro, ajo al gusto250g de mani o cacahuetesNata...