26 recetas de pescado y marisco para días de fiestaEn este post vas a encontrar un montón de ideas e inspiración para tus menús de días de fiesta, nada menos que 26 recetas diferentes de pescado y marisco para tus menús más festivos, ¡seguro que alguna te tiene que gustar! Bueno.. Mas de una o de dos, porque todas son maravillosas.Para este post he seleccionado mis recetas de pescado marisco fav...
El ácido úrico es un compuesto que se forma al degradarse unas sustancias llamadas purinas. Estas se almacenan en forma de cristales de urato en algunas articulaciones, causando dolores e inflamación que se pueden tratar a través de las siguientes plantas.
Cocina mediterránea en estado puro
Recetas con salmón (1)
Atún mediterráneo al teriyaki. Una receta fácil, rápida y deliciosa.El atún es un pescado azul con alto contenido en acidos grasos omega 3, vitaminas como la vit. E, y varias del grupo B y minerales como el magnesio y el selenio. Un alimento sano imprescindible en una dieta equilibrada.El atún es un pescado muy popular en prácticamente todo el mundo. El mercado del atún se ha visto impulsado por e...
JANE VENTURA BLANC SELECCIO 2014
Si crees que puedes sufrir algún tipo de intolerancia a la lactosa, lee esta información.
Hola cocinillas, ¿Como estaís? Hoy doy un cierto protagonismo a la coliflor (Brassica oleracea), en una deliciosa crema con sabor. La preparé ayer para cenar y es deliciosa.La coliflor es un alimento muy completo, dentro de la familia de las brasicáceas, muy rica en vitamina C, varias del grupo B, potasio, fósforo, calcio... Se puede preparar hervida, al vapor, gratinado, rebozado, revueltos o en...
MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD. Una receta ideal para poner en nuestra mesa en días especiales como la Navidad, de un precio asequible, con productos que encontramos fácilmente en el mercado y que seguro triunfamos con este plato porque está realmente delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes del fumet para la MERLUZA RELLENA ESPECIAL PARA NAVIDAD: La cabeza y la espin...
Hace unas semanas volví a Sanlúcar de Barrameda. Desde hace unos años no visitaba una de las ciudades en las que he compartido muchos buenos momentos en el pasado. En la época en la que no teníamos niños nuestros viajes a Sanlúcar eran continuos, nos conocíamos cada rincón gastronómico de la ciudad, así como los numerosos pubs que se escondían dentro de numerosas casas antiguas; sin duda, uno de...
Andrea Borgonovo - Azul y un Glitter hexagonal que busca nombre
Donde la cocina es arte. Verdejo. La técnica, el proceso creativo, la calidad del producto y su narrativa, se traducen en un conjunto de significados que estimulan a los amantes del buen comer infinidad de sentimientos, capaces de crear emociones, -hasta lazos sentimentales-. En definitiva, son cualidades que el arte provoca en los espectadores, como así los aromas, las texturas, los sabores y col...
Estamos en pleno mes de septiembre y esto es sinónimo de tiempo de Llampugas, un pescado azul muy típico de algunas zonas del Mediterráneo y especialmente de nuestra tierra: Mallorca.Como ya anuncié la pasada semana, estos días dedicaría mis video recetas a preparar distintas formas con llampuga, son infinitas pero elegiremos algunas, quizá las mas representativas según mi opinión, pero estoy segu ...
No me cansaré de decirlo: amo el salmón. Un pescado azul lleno de proteinas y virtudes nutritivas que, por si fuera poco, es de los más agradecidos de cocinar. En esta ocasión vamos a potenciar su protagonismo con un marinado de ajo y jengibre. Ni qué decir tiene que el consumo de jengibre en nuestra dieta es fundamental porque aporta un sinfín de propiedades beneficiosas: disminuye dolores reumát...
En general, toda dieta sana incluye el consumo de pescado unas tres veces por semana.No cabe duda de que si quieres perder peso, ponerte en forma o sentirte simplemente saludable, los productos del mar suelen ser excelentes aliados. Pero sin embargo, hay cierta manía a pensar que los pescados grasos no son tan buenos para una dieta y resultan menos sanos. ¿Hay algo de verdad en ello? Vamos a compr...
Esta receta que hago hace muchos años se ha convertido en parte esencial de mi dieta actual con la suerte de que en casa les gusta a todos y ese día puedo cocinar un solo plato. Pensé que ya la tenía publicada pero me he llevado la sorpresa de que no es así, de manera que aquí te la traigo porque tengas o no problemas de salud o necesites alguna dieta sin grasas, fundamentalmente está riquísima qu...
Dip de Caballa
Introducción:Ya estamos en primavera, epoca en que florecen fauna y flora por igual, temperaturas agradables, días soleados y ganas de pasear, de disfrutar en compañia de los amigos y de salir a tomar algo por ahí, muy pronto estaremos en plena temporada de terracitas, de chiringuitos playeros y demás locales estivales donde poder disfrutar de una agradable velada, pero, en ninguno de ellos podréi...
25 preguntas y respuestas que nos ayudarán a acabar con la celulitis y los mitos que la rodean.
Una experiencia tan bonita como la gestación completa de una perrita y la alimentación hasta día de hoy de ella y sus cachorros de manera natural.Una historia larga.. con final feliz.Nos presentamosHoy os voy a contar mi experiencia con la dieta Barf.Mera es una chihuahua que, digamos, nunca ha sido amante de los piensos, con 3 meses de edad ya me hacía huelgas de hambre de 3 y 4 días, con el tiem...
Hola Chic@s.Las ensaladas son un plato genial y completo que igual sirve como plato unico, como primer plato individual o para compartir, todo dependerá de lo grande que preparemos nuestra ensalada.La de hoy es bastante completa y le añadiremos melva en lata. La melva es un pescado azul semejante al bonito que podemos encontrar fresco y envasado con todas las propiedades del pescado azul.Las lat...