Un delicioso postre ideal para disfrutar en Navidad, Fin de Año o Reyes. También es una mamera de sacarle partido al turrón blando de Jijona que nos ha sobrado.Este Brazo de gitano de turrón es para 8-10 personas y seguro que encantará a vuestros comensales.Ingredientes:Bizcocho:5 huevos + 1 yema75 gr de azúcar1 cucharadita de azúcar avainillado90 gr de harina1/2 cucharadita de levadura en polvoAl...
En ésta ocasión os traigo la receta de uno de esos postres que gustan a todo o casi todo el mundo y con el que siempre vamos a quedar bien.Como ya habréis visto se trata de un Brazo de gitano de melocotón (durazno) muy tierno, jugoso y delicioso.A mi me gusta prepararlo para la merienda y tomarlo con un té o un café, aunque igualmente es ideal para llevar a cualquier celebración o fiesta que teng...
Hacia mucho que no preparaba uno de los postres que más me gusta, el tiramisú y para hacerlo diferente, lo vamos a preparar en un brazo de gitano. Empezamos.Ingredientes para el bizcocho:100 gr de harina 80 gr de azúcar3 huevos 1 cucharadita de levadura en polvoIngredientes para la crema de tiramisú:250 gr de queso mascarpone3 huevos3 cucharadas de azúcarUn chorro de licor de amarettoResto de ingr...
Ingredientes:Bizcocho:150 g claras de huevo150 g azúcar normal100 g yema de huevo150 g harina normal (= floja)1 cucharadita de vainilla en pasta o esenciaAlmíbar:100 g agua100 g azúcar normal1 cucharada de vainilla en pasta o esenciaCrema pastelera:500 g leche entera1 cucharada de vainilla en pasta o esencia125 g azúcar normal45 g maicena80 g yemaPreparación:Bizcocho:Precalentar el horno a 180º C....
Vamos a despedir el año con algo dulce, así que os traigo este brazo de gitano de chocolate, es un postre que se puede disfrutar durante todo el año y es ideal para cualquier celebración,ya sea para terminar este año, empezarlo o para cualquier domingo en familia. Es un poco laborioso porque hay que hacer tres elaboraciones, el bizcocho genovés, un almíbar, y la trufa para el relleno, pero no es...
La verdad es que sí parece fácil preparar este Pionono o Tronco. Un postre perfecto para un día de invitados.
Nueva entrada. Sí, ya os dije que igual cerraba por vacaciones, pero me llegó la Disfrutabox de agosto y no he podido resistirme a algunas de sus sorpresitas. Así que paso por aquí a dejaros una receta muy resultona y fácil de preparar, que además está rebuena.Podéis ver todas las cositas ricas de este mes aquí si tenéis curiosidad por ver qué más traía y de paso si os apetece ¡¡podéis suscribiros...
¡Mirad el postre que nos propone hoy LOLI DOMÍNGUEZ! ¿Quién quiere probar este rollo de merengue, nata y fresas?
Buenas a todos!Qué tal os ha ido esta semana?Ya mayo! Cómo pasan los meses! A ver si se nota y empieza a hacer mejor tiempo y se puede hacer más planes los fines de semana…Esta semana os traigo una receta que nunca había hecho. Así que, sabiendo que es nueva también para mí, he hecho la versión más sencilla que se me ha ocurrido. Más adelante se puede volver a hacer con otros sabores o decorada de...
La Asociación de Mujeres de Catí (Castellón) tiene publicado a través de la Diputación de Castellón un magnífico documento sobre su cocina tradicional. En él recoge esta receta de brazo de gitano, entre muchas otras.Yo he triplicado los ingredientes que ellas incluyen ya que de lo contrario el brazo sería demasiado pequeño.INGREDIENTES:Huevos: 6.Harina de trigo: 6 cucharadas.Azúcar: 6 cucharadas.L...
Para hoy te traigo una receta exprés es muy fácil, perfecta para celiacos y sin lácteos. "Brazo de Gitano con frujos rojos" ¡Sabrosa!. La primera receta de brazo gitano que he publicado fue todo un éxito, Brazo de Gitano de Calabaza y con el segundo hasta gane un premio con la receta de "Brazo de Gitano con Mermelada de Uva" ¡Que buenos momentos!, así que veremos q...
Del verano nos gustan sus éxitos musicales, los helados, bañarnos en la playa o la piscina, la bebidas exóticas con frutas tropicales, los helados y una larga lista de cosas que varían un poco de los gustos personales y la zona en donde cada uno resida.En mi caso también me gusta las fiestas o reuniones con los amigos de siempre. Esas siempre me dejan un buen sabor de boca. Ayer me reuní con los a...
Va apretando la calor y cada vez apetecen más platos fríos, este que os traigo hoy es una gran propuesta porque además de estar muy rico es una de esas recetas que podemos dejar preparadas con antelación y eso quiera que no ayuda bastante. Como podréis adivinar al ver las fotografías, es una receta es estas navidades. Fué todo un éxito, así que no dudéis en probarla. Ya sabéis que también estoy...
Habitualmente, suelo realizar una receta muy similar a esta, pero rellenando las tortillas con ensaladilla rusa, en este caso he preferido cambiar las verduras por marisco y la mayonesa por salsa rosa, el resultado ha sido estupendo.Ingredientes (2 personas):4 huevos1 mini manojo de espárragos trigueros de maceta12 gambas cocidas congeladas1 puñado de mejillones cocidos congelados1 puñado de roda...
Brazo de gitano salado Brazo de gitano relleno de jamón y queso, deliciosa opción para poner en la mesa y compartir. Además esta es una receta que puedes tenerla preparada el día antes y así no tienes que andar con prisas el mismo día.La receta de hoy es con jamón y queso pero ya sabéis que podéis variar el relleno con lo que más os...
INGREDIENTES 4 huevos 125 g de harina 75 g de azúcar 1 sobre de levadura Para el relleno: Mayonesa Jamón de york Tomate Lechuga Bonito ELABORACIÓN DE BRAZO GITANO VEGETAL Batimos las yemas de los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen . Las claras las montamos a punto de nieve y reservamos. Añadimos la harina y la levadura a las yemas y mezclamos suavemente con una espá...
Brazo gitano canario
Brazo gitano fresa
Brazo de gitano de tiramisú
Brazo Gitano estampado
Bizcocho para brazo de gitano