Pie de melocotón
IngredientsPara la masa: 20g azúcar300g de harina¼ vaina de vainilla125g de mantequilla fría20ml de agua fría1huevoPara el relleno:650g de melocotón (maduro pero fibroso, por ejemplo los melocotones amarillos. Los melocotones que tienen mucha agua no son aptos para esta receta)60g de azúcar20ml Amaretto (licor de almendras amargas)½ limón mediano, la piel rallada 100g de mermelada de melocotónPara...