Con la K, Cultura Gastronómica. KULTO. En este Gastro-Post no pasaremos de ninguna palabra, haremos un recorrido por buena parte del panel, solo tuvimos que pronunciar las palabras mágicas, DANOS de COMER.Hace un mes conocí a José Fuentes en un templo con T, ambos rendíamos homenaje a las viandas que David Trillo y Diego Benito elaboran en ERA (Territorio Gastronómico ERA), la semana pasada volvim...
Las negrillas son un grupo de especies comestibles, pertenecientes a la sección Terrea del género Tricholoma, apreciados en algunas zonas de España debido a su abundancia tras las primeras heladas, momento en el que ya no quedan muchas especies comestibles. Se caracterizan por su sombrero más o menos mamelonado, su cutícula seca grisácea, fibrilloso-lanosa o escamosa, de olor y sabor agradables, q...
Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si...
Caballito de mar Nombre científico: Hippocampus Nombre común: Caballito de mar Tamaño del acuario: 100 litros Temperamento: Tranquilo Temperatura: 24ºC a 26ºC pH: 8.2 a 8.4 (Densidad 1.023) Dieta: Omnívoros Longitud: Entre 1,5 centímetros a 20 centímetros DescripciónEl Caballito de mar no es una única especie, si no que es un grupo de peces marinos pertenecientes a la familia de los S...
Que hacer gratis en Nueva YorkNueva York, no es una ciudad barata, los hoteles son caros, los restaurantes también y la mayoría de los museos y atracciones tienen precios de escándalo (normalmente más de 20$ por persona).Sin embargo hay muchas cosas que puedes hacer gratis en Nueva York, si, si, por tu cara bonita. Con las propuestas que te traigo no tendrás que gastarte ¡ni un sólo dólar!Acudir a...
Siento que os debía un post. Anuncié que dejaba el blog, pero luego no desaparecí del todo; después expliqué que había montado algo nuevo, pero más tarde medio-volví publicando algún que otro tutorial y hasta un curso; de repente otra vez no decía nada... en fin, un mareo.Así que quiero explicar un poquito el por qué de todo esto y dónde estoy ahora con mi vida, negocios y proyectos.Justo tras dec...
¡Queridos lectores! Ya estamos aquí con nuestra tercera entrevista en la sección:Léeme, soy un libro abierto En esta ocasión he entrevistado a una persona aficionada a leer, bloggera y que además ¡¡acaba de abrir una libería!! ella es Laura Martínez y su librería se llama: ATüin (clicka aquí para ver el facebook de la librería) Laura es una chica de 30 =) cuyos lugares favoritos en el mu...
Esta semana traigo una tarta esculpida, sencilla pero muy llamativa. He grabado el paso a paso completo en vídeo. Es el vídeo más largo que he hecho hasta ahora... y eso que he simplificado al máximo, pero son muchos detalles, todo lo importante está muy explicado, o eso creo, pero si tenéis alguna duda, aquí estoy para responderos.Al final he optado por hacer un único vídeo, normalmente siempre...
Hoy veremos un pequeño listado de Las Setas silvestres más populares de Europa occidental en la gastronomía. Una cosa muy importante que debes saber y no es la primera vez que lo decimos, es que nosotros No! Repito, No! comemos hongos, sino setas, de igual manera que no comemos manzanos, sino manzanas, ya que el el hongo es equivalente al árbol y la seta al fruto, sí ya se que soy pesado con esto,...
Existen diferentes tipos de razas de perros, unos muy grandes, otros muy pequeños, unos considerados los más bonitos, pero también están los perros feos. Todos los perros tienen algo que los hace ser especiales y eso va más allá de su apariencia, pero en realidad hay perros que no son tan bonitos a nivel físico.Algunas razas conocidas son feas debido a que su aspecto no luce como los perros que co...
Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv...
Debate: ¿Creéis que una bloguera puede ser una misma?
Tigres, tigres. Leones, leones. Todos quieren ser los campeones. Esto delata un poco mi edad, ¿no? Os presento a mi Tigretón favorito. ¿Os acordáis de unos pastelitos que había en el super? Había Pantera rosa, Bony y Tigretón. Confieso que yo era más de Bony, si la memoria no me falla tenía algo de mermelada, ¿no? Y el Tigretón era enrollado. Buf, ya no lo recuerdo, hace tiempo que no los como....
Tenías que ser tú. Capítulo 19.
El Valle de Cocora: uno de los lugares más bonitos del Quindío y que debes ver si viajas a Colombia. Dicen que la primera impresión es importante, pues prepárate porqué el hogar del árbol nacional de Colombia no necesita una segunda oportunidad para impresionarte, te prometo que no te dejará indiferente. Cocora es verde, es montaña, ríos, palmeras, niebla, trucha, trekking, acampa...
Raza Canina de la Semana: Chihuahua
Cómo elegir un Hosting para tu webElegir un buen hosting para tu web no es fácil para todo el mundo. Quienes no saben mucho del tema, suelen “tirarse” por los que les suenan, por ejemplo, de verlos en la tele. ERROR. Aquí te explico unas cuantas pautas para saber cómo elegir el mejor hosting o servicio de alojamiento para tu web.Si eres totalmente novato en esto, no te preocupes. Te voy a explicar...
Completísimo artículo hablando de o que la ciencia sabe a estas alturas de cómo combatir la ansiedad y la depresión. No tiene desperdicio.
Como tengo insomnio devido a que me pase estos dias de fiesta descansando demas...jejejeje escribire las ocurrencias y las cosas que me ha hecho gracia de mi gorda estos dias.Mi hija nacio en casa de mi madre y se crio alli(debido a que me separe embarazada),total que alli tiene su habitacion con sus cosas,y aunque ahora vivo en otra ciudad con mi actual pareja los findes me voy a casa de mi madre...
¡Buenos días, amigos ruteros!Hoy os proponemos un plan que no vais a rechazar. ¿Todos conocéis A Costa da Morte? Aunque así sea, seguro que algún recoveco os ha quedado atrás. Por eso queremos hablaros un poco de todo este espacio mágico, con una belleza incomparable.Antes de comenzar, nos gustaría destacar en este post, una cantiga que conocemos muy bien, porque hace alusión a este maravilloso l...
Indignante. Indignad@!? Aventurillas on line.