En este programa hacemos un detallado por el Valle del Jerte (Cáceres), que vive cada año su momento de apogeo durante el periodo de la floración de más de un millón de cerezos, al comienzo de la primavera pero que, por suerte, tiene muchas cosas que ver.Comenzamos el recorrido por el puerto de Tornavacas y nos detenemos en la localidad del mismo nombre para conocer la casa en la que pernoctó Carl...
Paraíso natural y culinario
Hola amigos. El Cerezo en flor no es el único árbol que cuenta con una fiesta. Este domingo 3 de abril, entre las 11 y las 15 horas, se celebrará la Fiesta del Ciruelo en Flor en la localidad de Nalda, en La Rioja. Es el décimo año que se organiza, y está en manos de la Asociación para la Recuperación del Patrimonio de Nalda ‘Panal&rsqu...
Para darle colorido a la pasta integral que incluía mi caja DISFRUTABOX de este mes he preparado estas hélices de pastas GALLO, con alto contenido en fibra y que hemos alegrado con los pimientos verde, rojo y amarillo...Ingredientes para tres raciones:Medio pimiento rojoMedio pimiento verdeMedio pimiento amarilloPasta cocida1 cebolla1/2 guindilla cayena si os gusta un poco picanteaceitesalpimient...
Las protagonistas de tu mesa La gastronomía extremeña ya no se reduce únicamente a carnes y queso. Las famosas cerezas del valle del Jerte son un manjar conocido por todos. Te damos más información sobre ellas.
¿Os gusta el hojaldre? si la respuesta es si, aquí os dejo un clásico que nunca pasa de moda y que ademas esta buenisimo porque lo hemos acompañado de dos cremas, una crema pastelera y una crema de chocolate o trufa, podéis elegir la que mas os guste.Y para culminar el plato hemos utilizado una fruta que la tenemos de temporada y hay que aprovecharla al máximo "La Picota" del Valle del Jerte (Extr...
Ingredientes para 5 comensales Ingredientes: Bizcocho: 3 huevos grandes. 100gr. de azúcar. 90gr. de harina. Crema: 250ml. de nata para montar. Una pizca de sal. 50gr. de azúcar. Cerezas. Estamos en época de cerezas y a parte de tomarlas frescas, que son una delicia, podemos probarlas de otras maneras, en este caso he hecho un brazo de gitano con nata...
¿Sabes de donde vienen las verduras y las frutas que consumimos?No vale decir de un supermercado o de la frutería del pueblo, me refiero a sus orígenes años atrás. Donde se empezaron a cultivar o por lo menos donde se cree que ocurrió, el otro día navegando por internet vi una entrada donde hablaban de los inicios de la agricultura así pues comentaban de donde vienen diversas frutas y verduras, co...
Nuestra huerta en fotos (junio 2014)
ATÚN FRESCO CON SÉSAMO Y CEREZAS CON HABITAS DE TEMPORADA-SEGUNDO RETO NAZARI
El invierno en el huerto casero.
Hoy os traigo otro producto bueno, bonito y barato. Sabéis que he repetido muchas veces que me gusta llevar siempre encima varios bálsamos de labios, tanto en el bolso como en los bolsillos de todos los pantalones. El motivo es que se me resecan mucho los labios, se me hacen pellejitos y empiezo a mordisquearlos, con lo que la cosa se agrava más. Así que desde hace poco empecé a usar una marca que...
Hace muchos siglos, “la manzana del amor” no era más que una planta que crecía desordenadamente en la región sudamericana de los Andes. Aunque su baya era muy sabrosa, parece que los nativos no la cultivaban. De alguna manera, esa planta llegó a México, donde los aztecas la llamaron xitomatl (jitomate).Rápidamente el puré de aquel llamativo fruto se convirtió en parte esencial de la cocina azteca...
Con el siguiente artículo trataré de explicar por qué podemos encontrar cerezas dobles y a qué se debe: los frutos dobles en cereza.La presencia de frutos dobles en cereza es una cosa frecuente. Es un tipo de malformación del fruto que no tiene nada que ver con el uso de productos fitosanitarios ni con radiaciones nucleares, o cualquier otra ocurrencia de algún que otro alarmista.Los frutos dobles...
La tarta Selva Negra es un clásico de la repostería con una elaboración laboriosa, pero la hemos intentado simplificar en esta receta.INGREDIENTES para 8-10 personasPara el bizcocho 100 gr de chocolate negro para fundir 150 gr de azúcar 275 gr de harina de trigo 30 gr de cacao en polvo (como dos cucharadas colmadas) 3 huevos 200 ml de leche 1 cucharadita de levadura Royal 1 cucharadita de esencia...
¿Sabéis cuáles son las mejores plantas para tener en los jardines? Nos dan unos consejos muy útiles desde JARDINERÍA PRÁCTICA. ¡Anotadlos!
Dentro del mundo del vino es muy común hablar de la fama de los caldos de nuestro país. Y es que España cuenta con la suerte de ser uno de los principales productores mundiales de vino, además de estar en la lista de países que más vino consume. Por si fuera poco, el aumento de la venta de vinos y licores online ha provocado dar a conocer al mundo entero la fama de nuestras más de 70 Denominacione...
El cafetal, la plantación en la que se cultiva el café con el que tanto disfrutamos, tiene su origen a miles de quilómetros de distancia de nuestras casas. En el proceso de producción y cuidado del café es fundamental el trabajo de los cafetaleros. Bonka conoce muy bien la importancia de los cultivadores de café y, por ello, hace más de 80 años que trabaja a su lado para hacernos llegar un café ex...
Brazo de gitano de cerezas.
EL RETO NAZARÍ: ATÚN FRESCO CON CEREZAS O EL PLATO DEL HOMBRE DE LA VIDA INEXPLICABLE
La vitamina C es necesaria para el correcto desarrollo y funcionamiento de muchas partes del cuerpo. Te presentamos cómo realizar píldoras de dicha vitamina de modo casero e independiente de laboratorios, ¿a qué esperas? ¡Mejora en salud!