Vamos a por otro tradicional en estas fechas, lo suyo es comerlo el mismo día que lo preparamos, para degustarlo en su plenitud.Ingredientes300gr harina repostería50gr agua50gr aceite oliva50gr nata100gr azúcar2 huevoslevadura (panadería)1 cucharadita esencia azaharDecoración al gusto.Agua, aceite, nata, huevo, agua azahar 3min V3Añade azúcar, levadura, harina 5sg V6Amasa 3 min V.espigareposamos...
Bon appétit amig@s,Y como colofón a estas fiestas navideñas no podía faltar el Roscón de Reyes, bueno digo el roscón por no decir los roscones de reyes ya que en mi casa simplemente vuelan y tengo que hacer por lo menos 2 o 3 jaja.Que si rellenos de nata o de crema pastelera o simplemente así, la verdad es que son una delicia.No son complicados de elaborar aunque al tener que levar la masa dos vec...
Roscón de reyesRoscón de reyes ,historia:Os animo a preparar este impresionante roscón de reyes para estas Navidades. Os juro que quedé totalmente imprsionado con el tamaño que conseguí hacer. El origen del roscón del reyes al parecer está en la Antigua Roma, donde se hacían unas tortas circulares con higos, dátiles y miel. Incluso ya entonces se metía un haba en el interior y al que le tocaba era...
Hacía mucho tiempo que tenía pendiente publicar un roscón de Reyes. Y, por fin, Cooking The Chef y los hermanos Torres me han dado la excusa perfecta para hacerlo... Pues sí, este mes Cooking The Chef nos sumerge de lleno en la cocina de estos televisivos hermanos, de los que yo ya era muy fan. Así que, cuando recibí la propuesta me lancé encantada a escoger receta. De Sergio y Javier Torres me g...
INGREDIENTES 350 g de harina de fuerza (más un poco más para ir añadiendo) 70 g de mantequilla blanda (no derretida) 100 g de azúcar 20 g de levadura prensada (panadero fresca) 20 ml de brandy o coñac Unas gotas de agua de azahar Ralladura de 1\2 naranja y 1\2 limón 2 huevos (1 para la masa y otro para pintar) 100 ml de agua tibia 30 ml de leche Una pizca de sal Para decorar: Fruta escarchada Az...
Hoy os traigo una receta que desde que subí la foto no habéis parado de pedirme, el roscón de reyes tan típico de este día. Y esque para que los reyes traigan tanta ilusión y regalos hay que tratarles como se merecen, si hacéis este roscón tendréis regalos a porrón!!! Os comentó un poco la receta. El secreto esta en el tiempo de reposo de la masa que lleva tres fases; una primera que es la masa ma...
Hello, Hallo, Ciao, Bonjour,Bok, Merhba, Xin ChàoHola a todos!Hoy les voy voy a enseñar cómo hacer un riquísimo Roscón de Reyes. Este roscón es tradición comerlo para día de Reyes pero la verdad es que está tan bueno que puedes comerlo cuando más te apetezca.Ingredientes:* 600g de harina de trigo* 100g de mantequilla * 2 huevos (uno para la masa y el otro para pintar) * 1/2 cucharadita de sal* 100...
En casa existe una tradición que seguimos a rajatabla y que consiste en que una vez al año nos reunimos en familia para desayunar como auténticos reyes. Y claro, ese día no podía ser otro más que el propio Día de Reyes, una fecha mágica en la que compartir momentos de felicidad con los que más quieres es el mejor regalo. Lo habitual es que cada uno tenga sus propios horarios, en general, los desa...
He encontrado el roscón perfecto, un buen regalo para el día de Reyes. Disfrutad de ese mágico día y que os dejen muchas cosas porque, supongo, os habéis portado bien.¡¡¡FELIZ DÍA DE REYES!!! ROSCÓN DE REYES Ingredientes:Prefermento:90 gr. harina de fuerza50 gr. leche20 gr. de levadura frescaInfusión de leche aromatizada:180 gr.de lechecorteza de 1 limóncorteza de 1 naranja1 rama de canelaMasa fi...
¡Uf! Casi no llego.Tenía muchas ganas de hacer este año el roscón de Reyes. El motivo es que esta receta la aprendí a hacer en el curso de cocina de navidad al que asistí durante el mes de diciembre. Lo hice, creo, porque estaba enganchada. Después de verano hice el curso de técnicas básicas y me quedé con las ganas de seguir aprendiendo.La experiencia con los dos cursos ha sido genial. He aprendi...
¡¡¡Feliz año nuevo!!! Como primera receta del año he escogido haceros el Roscón de reyes, que adornaremos con las Naranjasconfitadas que hicimos el otro día. Os aseguro que cuando probéis el roscón casero no volveréis a comprarlo nunca más. Animaros a hacerlo porque está riquísimo y es una de esas recetas de Navidad que a todos les gusta probar. No es complicado hacer el roscón de reyes aunque sí...
Es mi segunda aventura con un Roscón, me ha encantado prepararlo, aunque te parezca un poco pesado, no lo es tanto, ya que puedes hacer tu vida mientras que la masa va haciendo su trabajo. A quién le ha gustado sobre todo ha sido a mi hija que me dió el tiempo justo para hacer las fotos, jajaja, está muy muy bueno, te chiflará el olor que va a dejar en tu casa mientras le horneas, a naranja, a aza...
Buenos días! Ya estamos en 2016 y nos encontramos en la recta final de las Navidades. Después de comilonas de todo tipo, ya sólo nos queda la noche de la ilusión, esa en la que volvemos a sentirnos un poco niños (al menos en mi casa), esperando la mañana de Reyes. Espero que este año Baltasar se porte bien conmigo, porque en 2015 he trabajado y me he esforzado como nunca.Si algo no puede faltar la...
Ingredientes:450 g de harina de repostería150 g de azúcar100 ml de agua templada100 ml de aceite de oliva virgen extra2 huevos XL25 g de levadura fresca40 ml de agua de azaharRalladura de un limónUna pizca de salPara adornar:Frutas escarchadasAzúcarAgua de azahar1 huevo batidoUSANDO PANIFICADORA PARA AMASAREn la cubeta de la panificadora ponemos los ingredientes en este orden: aceite, agua de azah...
Ya estamos en Diciembre y para ir calentando motores os traigo este delicioso Roscón de Reyes! Es un dulce que se come normalmente el día 6 de Enero día de Reyes, pero que poco a poco ha sido también habitual verlo en otras comidas navideñas. Así que si queréis sorprender a vuestros comensales con este gran manjar, hacer esta receta y veréis como triunfáis! ;)Ingredientes:Masa madre:100 gr de hari...
El día que más me gusta de la navidad es el día de reyes y por su puesto que en un día así ni puede faltar el roscón de reyes.Yo hace años que los hago empecé en casa y la verdad es que está buenísimo con ese olor a cítricos y azahar que lo perfuma todo, y nada que ver a esos que te venden en el supermercado, de verdad que merece la pena hacerlo en casa, os lo aseguro. En la mía ya es una tradició...
ROSCÓN DE REYES
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes
Roscón de Reyes
Ante todo, feliz día de Reyes, espero que os hayáis portado bien y que os hayan traído muchas cosas bonitas y a ser posible, que os haya tocado por lo menos el reintegro del sorteo de hoy en la Lotería del Niño.Ayer hice este "Roscón de Reyes" tan típico en España y que solo se come una vez al año. Precisamente se come el día 5 para merendar y el día 6 para desayunar, con chocolate calie...