Resulta que este mes, en el reto Typical Spanish, tenemos una gran anfitriona que es la encargada de elegir el o los ingredientes para que cocinemos nuestra recetas. La elegida es Mavi, una Valenciana de Castellón que administra un blog que se llama Mandarinas y Miel, que si no conoces yo te lo recomiendo.Pues como os decía , Mavi ha escogido como ingrediente :Un Marisco, un molusco o crustáceo.¡P...
Aquí tienes 10 Ideas de Tapas y aperitivos para preparar en fiestas y reuniones. Son fáciles y ricos. Así que coge libreta y boli porque seguro te vas a apuntar más de una. 1. Salpicón de Marisco Una receta muy veraniega, para refrescarte en verano, aunque en mi casa se come casi todo el año. Es un plato muy sano que se puede servir como aperitivo o entrante. 2. Croquetas de Jamón Ibérico Cro...
Las tapas solemos tomarlas indiferentemente de la hora del día, solos o en buena compañía. Esta costumbre tan arraigada en el carácter español es un punto de partida en el menú de cualquier restaurante, terraza o bar. Por esta razón y en pleno período vacacional, el equipo de nutricionistas del Instituto Médico Europeo de la Obesidad ha decidido sacar a la luz un ranking en el que clasifican de u...
Golpe de MAR en el Cielo de MADRID, Barra Atlántica. Es de Justicia su barrio, él de Chueca, donde poner Las Manos en la Mesa en esta Barra-Taberna hace aquí un efecto -rompeolas-. Bien cimentado en el 17 de la calle Gravina, cuyo nombre se concedió para rendir homenaje a Federico Gravina, quien fuera uno de los más insignes marinos de España, ahora lo voy pillando, me voy a mojar, hablaremos de P...
Uno de los platos que tampoco falta en estas fechas navideñas es la Zarzuela de pescado y marisco. La verdad que la mezcla de sabores que deja es para chuparse los dedos.En mi caso, esta es una de las recetas que siempre se hace en casa, aparte de preparar vieiras al horno, salpicón y de carne, un buen relleno de solomillo de ternera o de cerdo.Ahora vamos a tomar nota de los ingredientes que nece...
PIRIÑACA
De nuevo, nuestro amigo JAVIER ROMERO, nos conquista con un gran post lleno de ideas de lo más suculentas para esta Navidad.
Queremos repasar contigo algo que, seguro, ¡te interesa! Claves para no engordar en estas fiestas.
NOCHE TEMÁTICA: VASITO DE VERDURAS MARINADAS Y SALPICÓN
Ensaladas para días de fiesta, presentación:Estas ensaladas para días de fiesta pueden ser el perfecto entrante si nos enfrentamos a un menú copioso, sobre todo por la noche, que las comidas abundantes pesan más, y como todas tienen un puntito fiestero, quedan geniales para los días de celebraciones.Para ver la receta haz clic en los títulos o en las fotos.Ensalada templada de arroz y espinacas co...
PIPIRRANA
El pulpo es un plato adorado por todos y en el mundo de los mariscos, los platos de pulpo son los reyes. si últimamente se te está antojando un plato de pulpo pero no sabes cual preparar, hoy te vamos a ayudar con varias recetas que harán tu boca agua.Recetas de pulpoGuisado de pulpoEl prime plato es un guisado de pulpo perfecto para los días más fríos del año. Este plato se come caliente y puede...
Uno de los mariscos más consumidos en fiestas y celebraciones es el langostino. Hoy en día podemos conseguir langostinos cocidos en casi todos los supermercados y pescaderías, la verdad es que no merece la pena comprarlos, a mi modo de ver es preferible hervirlos nosotros mismos porque cocer langostinos en casa es prácticamente un juego de niños. No se requieren grandes habilidades culinarias a la...
El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com ¡Buenos días!Empieza la cuenta atrás para meternos de lleno en las fiestas más entrañables del año, con ellas vienen muchos atracones en las comidas y cenas navideñas, por eso hoy tenemos una estupenda selección de ensaladas para compensar.Lo más sensato y apropiado en una gran comida es comenzar con algo ligero ya que posteriorme...
El estrecho como despensa
Llega la Navidad y empezamos a pensar qué vamos a poner en nuestra mesa, yo me sincero y os digo que ya llevo varios días pensando y mirando por los distintos grupos de Facebook, a ver si me inspiro o veo algo que me gusta, a los que nos gusta cocinar, nos gusta preparar cosas distintas y que nuestros familiares lo disfruten.Para ayudaros en ese menester os facilito este menú de recetas ya publica...
6 APERITIVOS PARA NAVIDAD.
Hoy me estreno con esta receta en un nuevo reto. Todos los que me conocen saben que provengo de familia de artistas, y mi abuelo se encargo de inyectármelo bien, aunque yo no me dedique nunca a ello. Me apasiona la cerámica, y me gusta el arte. Es por ello que cuando conocí la temática de este reto, donde a partir de una obra de arte, tenemos que hacer nuestra receta, me encanto la idea, y me apun...
Una de las recetas favoritas para las fiestas en mi casa siempre han sido los salpicones de marisco y de pescado. Son muy sencillos de preparar y, como se sirven fríos, los podemos preparar con antelación.Ingredientes:2 toros de rape cocidos4 huevos4 palitos de cangrejo1 patata grande1 pimiento morrón1/2 cebollaAceitunas sin huesoAguaSalPreparación:Ponemos agua con sal en una olla y añadimos la pa...
Menú para Navidad 3 Te dejamos varias ideas de entrantes, platos principales y postres para ayudarte a elegir tu menú de Navidad. Todos son elaboraciones sencillas y con un resultado riquísimo. PARA VER EL PASO A PASO DE CADA RECETA PINCHA EN LA FOTOENTRANTES1. Cóctel de marisco y pescado Una tapa muy característica de los bares españoles y además muy fácil. Podrás encontrar muchas formas diferent...
¿Estás buscando ideas para tu menú de Navidad? Pues he recopilado para ti mis mejores recetas navideñas, más de 60 recetas, ordenadas por categorías, entre las que, estoy segura, encontarás ideas para preparar tus comidas y cenas navideñas¡¡ Vamos con ellas !! (Recuerda que para ver una receta solo tienes que hacer click en su foto o el título. APERITIVOS Y ENTRANTES ENTRANTES 11 PASTELE...