Estás decidido a empezar tu Operación Bikini pero no sabes por donde empezar… quizá has leído mucha información y eso te ha confundido más como le ha pasado a Mari, que me ha pedido que se lo simplifique y le de unos consejos básicos para tener éxito en su Operación Bikini, así que como creo que simplificar las cosas pueda ayudar a mucha gente que está empezando a cuidarse aquí van mis conse...
CALAMAR RELLENO A LA MARENGA (RELLENO DE PESCADO Y MARISCO CON SALSA DE ALMENDRAS)
Esta es la información más completa que encontrarás en la Red sobre el omega-3 y nos llega de la mano del blog 'Nutri en Línea'.
¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! ¿Cómo están? ¿Ya vieron todas las recetas que recomiendo esta semana? A partir de hoy la de boquerones en vinagre van a pasar a ser una de ellas.La cocina mediterránea tiene joyas que realmente vale la pena conocer. Claro ejemplo son los boquerones en vinagre . Fácil y versátil, con muchos beneficios para el organismo y capacidad de conservación, estos pesc...
Llegamos al final de la serie de vídeo recetas con llampuga y la vamos a despedir con una de las recetas estrella de este pescado además de la de llampuga con pimientos que ya hicimos al comienzo. Unos fideos de llampuga que para acabar de hacerlos extraordinarios les he añadido las primeras setas de este año que he encontrado en el mercado, aquí en Mallorca las llamamos esclatasangs y son delicio...
Bellísimo posado de una *Escórpora. Como aficionados a la pesca con caña desde tierra, nuestro mar Mediterráneo nos regaló entre lisas, vacas, etc. esta preciosa escórpora, preciada por el gusto que aporta a los fumets o caldo de pescado. en este enlace tenéis como lo preparamos en casa de toda la vida.*Escórpora (Scorpaena notata) es un pez más bien pequeño, suele medir entre 12 y 15 cm. y no pa...
Empanada de pescado y marisco con masa casera, crujiente y sabrosa. Perfecta para llevar a tus reuniones de amigos o familia. Tendrás el éxito asegurado.INGREDIENTES PARA LA MASA 500 gr de harina de trigo 1 huevo 100 ml de agua 75 ml de cerveza 100 ml de aceite de oliva 12 gr de sal 1 huevo para pintar INGREDIENTES PARA EL RELLENO 2 cebollas medianas Medio pimiento rojo 2 tomates 1 huevo cocido...
ROLLITOS DE CALABACÍN AL HORNO, ESPECIAL SEMANA SANTA. Aunque en cualquier época del año esta receta esta ¡¡riquísima!! Una manera diferente y deliciosa de comer esta verdura y además le pondremos pescado y bechamel con lo que aún queda más riquísima, una receta que podemos tener adelantada para hornear en el último momento, ideal para cualquier día de fiesta con la que nos vamos a luc...
Las sardinas, que en un principio fueron apartadas de la cocina por ser pescado azul (o quizás por su precio bajo), han demostrado después tener unas características nutritivas extraordinarias.El olor que desprenden al ser asadas o fritas, si bien es una llamada de los sentidos, después es molesto.Esto ya lo habíamos subsanado en recetas anteriores solo con hacerlas al horno.RECETAS SIMILARES: Sar...
Ingredientes para 4 comensales1 llampuga grande de 1 kg mas o menos o dos pequeñas 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 tomates 3 dientes de ajos 1 puñado de almendras tostadas 1-1½ l de caldo de llampuga 1 poco de aceite de oliva virgen 6 patatas medianas Sal y pimienta 1 cdta. de pimentón dulce perejil INGREDIENTES PARA EL CALDO DE LLAMPUGA Las espinas de la llampuga la cabeza y los restos ½...
El propóleo es de los últimos complementos nutricionales que ha irrumpido con estrepitoso éxito en herboristerías y tiendas de dietética. Partiendo de la base de que los milagros en cuanto a salud no existe y que un estado saludable se consigue con un compendio de acciones desde distintas vertientes, tanto nutricionales como del seguimiento de un estilo de vida activo y libre de sedentarismo, voy...
Hoy nos vamos hasta El Salvador para descubrir Joya de Cerén, uno de los diamantes de la arqueología en América Central. ¿Quieres descubrir por qué es Patrimonio de la Humanidad desde 1993?
Los gatos suelen caracterizarse por su independencia y su carácter en particular, también pueden ser muy mimados y juguetones, pero ¿Sabes cuidar de ellos correctamente?
¡Buenos días! Una vez más voy a hablar del producto de moda; no hace mucho que salió a la luz un reportaje en una conocidísima cadena de televisión en el que se afirmaba que ya desde que nacemos tomamos aceite de palma, es decir, la conclusión que más de uno ha sacado sobre dicho reportaje es que “la leche materna contiene aceite de palma”, mi cara de estupefacción ante dicha afirmación (que en má...
Uno de los efectos colaterales de la menopausia es el aumento de peso y doy fe de ello. Y es que, durante este periodo se producen algunos cambios metabólicos que afectan a la distribución de la grasa, además de reducirse la quema de calorías y a veces lleva consigo un aumento del colesterol (del malo).Está claro que esta subida de peso depende del organismo de la mujer y de sus hábitos. Pero las...
Consumir fruta y verdura a diario y no abusar de las grasas son unas pautas que cuidarán de ti mucho mejor de lo que imaginas. Pero hay diez alimentos estrella que no deben faltar en tu cesta de la compra. - Tomate: el color rojo de esta hortaliza, que obtiene gracias al llamado licopeno, es lo que lo convierte en un alimento clave. - Brócoli: junto o a la co...
Por vuestra cocina. Operación bikini (II): ¿carne o pescado?
Lubina rellena en hojaldre. Las excelentes propiedades del pescado justifican que se le dé especial importancia en la dieta, sobre todo como fuente de proteína alternativa a la carne. Se recomienda su consumo unas 3 o 4 veces a la semana. Es uno de los alimentos estrella de la Dieta Mediterránea, aunque sus beneficios son bien conocidos también por esquimales, japoneses o en el norte...
PAN DE PITA CON ENSALADA, CALAMARES FRITOS Y SALSA DE YOGUR
Ya tenemos aquí la Navidad y con ella las comidas y cenas en familia y con amigos. Quiero dejarte ideas caseras y sencillas de entrantes y platos con los que seguro que triunfas.PARA VER CADA RECETA SÓLO TIENES QUE PINCHAR EN LA FOTOENTRANTES 1-CANAPÉS VARIADOSHoy quiero dejaros las recetas de unos canapés variados, muy sencillos de hacer y muy ricos, perfectos para tu mesa de Navidad o para cualq...
Hoy te contamos cómo puedes tratar el dolor articular a través de soluciones naturales.