La calabaza está de temporada y es muy recurrente tanto para platos dulces como salados, aportando es punto de dulzor tan característico y un color muy apetecible.Hoy la he combinado con una bolsa de verduras de paella que suelo tener en el congelador y se compone de judía verde plana, garrofón cocido y tabella, que es una judía blanca autóctona valenciana.Al deshacerse la calabaza traba el caldo...
5 Beneficios de las nueces para la salud
Para aquellos que son menos golosos y que les gustan los sabores más afrontados y aromáticos, os dejo esta versión de bolitas de avena o energy bites: de limón con semillas de amapola.Ingredientes: 1 taza de copos de avena. 1/2 taza de mantequilla de cacahuete casera. 2 cditas. de miel. El zumo de medio limón. La ralladura de medio limón. 1 cda. de semillas de amapola. Elaboración: Juntamos tod...
¡Qué poquito queda para Halloween!Lo que más me gusta de esta fiesta americana es hacer sus dulces típicos con forma de calabazas, arañas, fantasmas, esqueletos etc...Pero sobre todo ver cómo disfrutan los peques en la fiesta de Halloween, los disfraces y decorar la casa con ellos ¡Me encanta!Estás galletas son de mantequilla de cacahuete, crujientes por fuera y blanditas por dentro, con un delic...
¿Te gustan los buñuelos caseros? Los amantes de la cocina tradicional china están de enhorabuena porque esta vez vuelvo con una receta de Mátuán, o buñuelos chinos rellenos. Lo bueno es que puedes rellenarlos con un montón de ingredientes como por ejemplo: plátano, boniato, calabaza, pasta de judías rojas (azukis), crema de coco, crema de cacahuete o lo que se te pase por la cabeza. Incluso podría...
Si buscas un snack delicioso, saludable y saciante prueba mi receta de energy balls de cacao y dátiles. Es una receta sencilla, rápida y además puedes encontrar todos los ingredientes fácilmente a granel con lo que puedes elaborarla sin generar ningún tipo de residuo. Energy balls de cacao y dátiles. Como a la mayoría de humanos me encanta el chocolate y tamb...
Muy buenos días queridos amigos fitness. Hoy nos toca hablar un poquito de los desayunos saludables. ¿Que vamos a necesitar para un desayuno perfecto?. Con esta receta de sandwich integral aprenderás a preparar un desayuno estupendo.Es muy importante matizar la importancia del desayuno. Un buen desayuno nos aportará la energía que necesitamos para todo el día. Pero, ¿Que es lo más importante para...
Tostadas de salteado de setas
Pollo Kung Po
Ingredientes: 4 personas4 dientes de ajo1 cebolla1 trozo de jengibre200 grs de pasta curry roja400 ml de leche de coco1,5 l de caldo vegetal1 cucharadita de cada de: pasta miso, mantequilla de cacahuete, tamarindo1 cucharada de salsa de soja1 lima1 cucharada de azúcar1 bolsa de gyozas congeladas300 g de verduras a escoger (judías, brocoli, etc)400 g de fideos de arroz1 cucharada de aceitesal y pim...
INGREDIENTES 300 grs de noodles o soba (podéis usas tallarines o espaguetis si no tenéis) 150 ml de salsa de soja 150 ml de agua de la cocción 1 cda de sriracha (o al gusto) 1 cda de mantequilla de cacahuete 1/2 cdta de maicena Para la mayonesa: 1 huevo 200 ml de aceite de oliva suave o girasol 1 cda de mostaza 1 cda de miel Para el tartar: 400 grs de atún 1 yema de huevo 1 cda de salsa de s...
Las tardes con Marta son siempre maravillosas. Marta tiene la firme convicción de que el mundo que decimos nuestro abunda en horrores, pero según ella, también es cierto que si seguimos vivos es porque sabemos que a este mundo no le faltan maravillas, y que muchas de ellas está en nosotros tratar de alcanzarlas. Así, hay maravillas que uno recuerda y maravillas que uno anhela, hay maravillas que u...
Está de muerte, aunque te pueda dar algo de aprensión. De eso se trata ¿no?Tenía unas zanahorias moradas, esas que antiguamente eran corrientes y hoy en día son superfood megafashion. Así que una tarde hice con la licuadora el sencillo zumo que explico en la receta de más abajo.Como salió bastante sanguinoliento, causó cierta impresión entre mis hijos, que no consiguieron adivinar el ingrediente...
Domingo Dulce
Qué molesto es tener alergias. Pues si la estás sufriendo, mejor que no consumas estos alimentos... ⬇
La cultura de Nigeria está constituida por distintos grupos étnicos que le aportan un carácter heterogéneo. Es un país con una gran variedad lingüística, aunque el idioma oficial es el inglés. En la gastronomía de Nigeria se utilizan el ñame y la yuca, se elaboran sopas de verduras con hojas verdes nativas. También se consume carne, como esta deliciosa receta de Kentumere, que es...
La miel es muy saludable para los humanos, pero ¿qué pasa con los perros?
La “Carabassa torrà”, Calabaza Asada, es una receta muy, muy fácil y una de las más típicas de Valencia. Antiguamente, cuando se asaban calabazas en otoño, época de las calabazas, era una fiesta en las casas. Recuerdo los días en los que las amas de casa, en la calle donde vivía de pequeña, acudían con sus calabazas al horno para que les asasen las calabazas. Todavía es un postre qu...
Aquí tienes un batallón de recetas para nuestros peques para que no te vuelvas loca buscando ;)
Después de mucho tiempo probando, creo que he conseguido la receta perfecta de las tortitas sin gluten (o por lo menos las que más me gustan a mi). Os juro que no se diferencian con las glutosas, o al menos eso dicen todos los NO celiacos que las han probado.La última vez que las hice, subí una foto a las RRSS y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta, por eso, hoy que tenía un ratito y que...
Berenjena pizza.