Receta basada en una de Dani García Estas Alitas de pollo crujientes se las vi al enorme cocinero que es Dani García. Durante la pandemia, el chef ha ido compartiendo recetas caseras. Esta es una de ellas. Un plato que, bien se puede freír, bien hacer al horno. Yo he optado por esta última opción (el cocinero también lo hizo). Llevan menos grasa y salen crujientes igual.Un consejo que da Dani Garc...
Con salsa de cacahuete o en pepitoria son dos de las 4 opciones que ha recopilado en este post la autora del blog ¡HUELE BIEN!
Las alitas de pollo adobadas se celebran mucho en mi casa. En un principio, las hacía en adobo y después fritas, pero dejé de cocinarlas así pues no me agradaba el exceso de aceite y grasa añadida; además de ensuciar mucho ( aunque reconozco que ricas para morirse de gusto ). Más tarde, opté por hornearlas, el resultado me gustaba pero encender el horno eléctrico afecta directamente al bolsillo y...
Hoy os traigo un plato muy fácil de realizar, barato y además rico.Ingredientes (2 personas):6 alitas de pollo12 volovanes pequeños 12 aceitunas rellenasMembrilloFoie grasQueso de untarAceiteSalPreparación:Separamos las alitas por su articulación y las freímos en abundante aceite a baja temperatura, cuando su carne esté tierna, subimos la temperatura del aceite para dorarlas.Mientras colocamos un...
Una técnica que te sorprenderá y que repetirás más veces Para un día que en casa te pidan Alitas de Pollo empanadas (que suele ser habitual en la mía) y no tienes tiempo, ganas o las dos cosas. Una solución rápida, efectiva y que además no lleva fritanga ya que se terminan al horno. El pan rallado lo puedes sustituir por panko, cereales tipo avena molidos e incluso por maíz también molido, si te a...
Las Alitas de pollo a la cerveza forman parte de mis cenas preferidas delante de la televisión, las devoro de tal manera que si el plato continuara a llenarse creo que comería cantidades increíbles.Me encanta comerlas acompañadas de una ensalada de escarola y a veces con cebolleta aliñada simplemente con aceite de oliva y sal.Ingredientes para las Alitas de pollo a la cerveza: 8 alitas de pollo C...
Hola a tod@s! He vuelto!!!! He tardado un poco más de lo previsto porque el inicio de septiembre ha sido intenso gracias a eso que es la adaptación del cole. Porque sí, la peque ya no lo es tanto y ya vamos al colegio y todo! Pero la adaptación ya ha acabado gracias a Dios (y muy satisfactoriamente) y volvemos a tener algo de tiempo para hacer recetitas. Mis propósitos para este año son varios. Po...
Alitas de pollo picantes al horno Hoy te dejamos esta receta de alitas de pollo picantes, la prepararás en un momento junto con una guarnición de patatas y puerro, es muy sencilla y están deliciosas. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 2 patatas grandes 1 puerro Sal Ajo molido Pimienta negra Tomillo Romero Ras el hanout(mezcla de especias, cúrcuma, jengibre, cardamomo...) Vino blanco Tabasco Ac...
ALITAS DE POLLO AL HORNOOs dejo hoy una receta de alitas, tenia ganas hace tiempo de hacer alitas pero lo que no me terminaba es que lo mas normal que se hagan fritas...pero descubri estas y me encantaron ademas la salsa es un vicio. Si las haceis preparad una barra de pan de este calentito y crujiente por que seguro que cae. Para una cena esta bien( si no la comeis con toda la barra de pan claro)...
Ingredientes :1 kg y medio de alitas de pollo3-4 dientes de ajossal, pimienta300 gr de copos de maíz100 gr de queso rallado60 gr de mantequilla150 gr de ketchup100 gr de salsa brava o cualquier otro tipo de salsa picante que os gustePreparación :Precalentamos el horno a fuego medio.Lavamos y limpiamos las alitas y las dejamos escurrir de agua. Machacamos los copos de maíz y los mezclamos con el qu...
Alitas de pollo al ajillo Estas Alitas de pollo al ajillo son un estupendo plato que además de sencillo está muy rico porque lleva una salsa que nos encanta a muchos muy sabrosa. Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo Pimienta negra Sal Pimentón Hierbas provenzales Harina 1 cabeza de ajos Vino fino de Jerez Aceite de oliva virgen extra Caldo de pollo Perejil fresco Receta Alitas de pollo al ajill...
Hoy os traigo una rica receta, Estilo Bbq, están deliciosas y os encantaran.Tardaremos muy poco tiempo en elaborarlas, y los ingredientes son muy básicos. Como veréis, yo las recetas que os enseño, no son costosas. Son aptas para cualquier persona.Vamos con la Receta, con la manos en la masa.Ingredientes; Harina de trigo Sal, pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra 1 1/2kg de alitas d...
Con esta receta de alitas de pollo participo en el reto de Desafío en la Cocina del mes de Enero de 2017.El 20 de cada mes nos preparamos para participar en el reto de Desafío en la Cocina. Este mes y yo creo que sin que sirva de precedente la desafiadora Carolina López, ha sido muy benevolente proponiendonos una receta fácil, el escabeche, yo me he decidido por unas alitas de pollo en escabeche.I...
En una casa con niñas, las alitas de pollo es un plato al que se recurre con cierta asiduidad. Mi hogar no es distinto a eso. Lo único que cambia es que trato de ir variando el modo de hacerlas para probar nuevos sabores. Así acostumbramos a los pequeños paladares a distintos matices. Estas Alitas de pollo Teriyaki no tienen ningún secreto. La salsa se puede hacer casera, pero yo opté por utilizar...
Un producto que siempre suele triunfar en casa, cocinado de modo distinto Unas ricas Alitas de pollo al horno con verduras, que en casa siempre triunfan. Las hacemos con un rico aliño, que nos recuerda al del pollo asado (depende de dónde lo compremos, claro!!), y que acompañamos de dos tipos de cebolla, unos tomates y unas papas. El resultado no puede ser mejor. En este blog encontrarán mil y una...
Esta receta de alitas de pollo en salsa es una de las favoritas en casa. Muy fácil de hacer, y con poquitos ingredientes, pero con una salsa de las de chuparse los dedos y disfrutar al máximo. Así que cuanto antes nos pongamos manos a la obra mejor!!! Te cuento cuales son los ingredientes y forma de preaparación de estas alitas de pollo en salsa que, estoy segura, te van a encantar: Alitas de p...
He visto muchas veces publicadas recetas de alitas maceradas previamente y las que he preparado tienen una mezcla de lo que he leído por aquí, por allá... Las he preparado, las he probado y me he venido rápidamente al blog a apuntarlas porque no quiero que se me olvide nada porque están muy ricas y pienso repetirlas...En un bol grande (después pondremos las alitas) he mezclado:2 cucharadas de sa...
He aquí una receta con la que te chuparás los dedos (literal) porque las alitas quedan como nos gustan: deliciosamente pegajosas. La receta es muy sencilla, no tiene mayor dificultad, los ingredientes los solemos tener en casa y el resultado final es de rico para arriba. El vermú da igual cual sea, no hace falta la marca del chico que se pasa el pulgar por los labios. Nos vale cualquier marca blan...
Receta de unas Alitas de pollo a los cien ajos que es una auténtica maravilla.Naturalmente no son cien dientes de ajo, pero sí mucho. Pero muchos, muchos. Tantos como queramos. ¡Incluso más de cien! El secreto está en la cocción lenta que hace que el ajo se confite y resulte una maravilla comerlo con las alitas.La única recomendación es hacerlo con ajos de calidad, porque, quien se anime, podrá co...
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Alitas de pollo al horno. Es de las recetas que hago con poca frecuencia, pero cuando las hago todos quedan encantados. Y es que están jugosas por dentro y crujientes por fuera que es como más les gustan.Menú de Hoy: Alitas de pollo al horno con puré de patata y ensalada de tomate. De postre Falso flan de piña.Ingredientes: Alitas de pollo huevo aceite de oli...
Aunque el cuscús (sémola de trigo), no es un ingrediente habitual en mi cocina (se puede sustituir por arroz cocido), es bueno experimentar nuevos ingredientes y sabores.El resultado de la receta fue muy agradable, además así cambiamos las habituales patatas fritas (que están muy ricas), para acompañar unas simples alitas de pollo fritas.Ingredientes (2 personas):Cuscús (la cantidad que cabe dentr...