Con el comienzo de un Nuevo Año llegan los buenos propósitos, y uno de ellos bien puede ser el de mejorar nuestra alimentación y conseguir estar más guapos. Para ello, nada mejor que empezar tomando una buena dosis de caldos y cremas de verduras, como por ejemplo esta maravillosa Crema desintoxicante de Alcachofas llena de nutrientes y con un gran poder limpiador de nuestro hígado y nuestra piel,...
Panna Cotta salada de queso-Panna cotta salata al formaggio
Para comenzar la semana , nada mejor que una rica y fresca ensalada de palmitos y fresas. Me encantan las ensaladas en las que se incorpora fruta, y las fresas , ahora en temporada, le dan ese toque especial de ácido y dulce a la vez , que la hace muy atractiva.Los palmitos los encontráis en los supermercados en conserva y quedan tiernos y muy ricos y junto con las fresas hacen un tandem muy acer...
Para sorprender: Bruschettas de higos con queso azul.(paso a paso)
Cada vez se relaciona más la histamina con la prevalencia del sobrepeso asociado a retención de líquidos y de patologías crónicas de fondo alérgico como la migraña, la fibromialgia, la fatiga crónica o el intestino irritable.
DegustaBox: Felices Fiestas!
DegustaBox: Felices Fiestas!
Hola, hola esta receta no sé si merece un post pero yo le pondría hasta un piso en el centro ja, ja, ja. Ahora que están los higos frescos en su mejor momento no dejéis de probarlos en ensalada, son un valor seguro.Las ensaladas hay que combinarlas con ingredientes variados y aliñarlas bien sino quedan insulsas y se vuelven aburridas, pero si cambiamos la vinagreta y ponemos fruta, queso o frutos...
Las ensaladas pueden ser una gran comida o guarnición simplemente sabiendo aderezar bien, es por eso que te traemos la fórmula base y dos opciones de aderezos para ensaladas que nunca fallan. Esta fórmula de vinagreta es ideal para cuando te falta algún ingrediente, pero también para levantar esas ensaladas de todos los días. Hay un antes y después de las ensaladas una vez que pruebes estos aderez...
Seguimos preparando las próximas fiestas y mi marido es el que está más encantado, ya que voy haciendo distintos platos y elegimos entre los dos los que este año presidirán nuestra mesa, que cómo éste año nos toca trabajar los días de fiesta, haremos platos sencillos de preparar y de montar.El aperitivo que comparto con vosotros es muy sencillo y fresco. Lo probé hace tiempo en un cóctel al que as...
MONTADITOS con sabores dulces y salados para picotear en cualquier momento del día. Tres originales recetas muy sencillas y resultonas, magníficas para servir como aperitivos, entremeses, meriendas o cenas. Es increíble el resultado que obtenemos con unas simples rebanadas de pan acompañadas de ingredientes variados, no tenemos que complicarnos mucho para preparar unos deliciosos pinchos. E...
Siempre he sido una gran amante de las fresas, me ha parecido un producto maravilloso y estéticamente hablando de los más bonitos y vistosos. Un auténtico lujo para cualquier plato. Pero está opinión mejoró aún más si cabe, desde que gracias al proyecto Fresas de Europa, vive la Roja tuve la oportunidad de conocer de primera mano como cuidan, miman y cultivan el producto en su origen. Las fresas...
CREMA DE CALABAZA Y BRÓCOLI
ENSALADA DE CINTAS DE PEPINOS Y PAVO
La verdad que esta ensalada, con un primer plato un poco más contundente, te soluciona una comida perfectamente. Para ahora, con el fresquito, se agradece tomarla templada porque apetece muchísimo más.Como siempre aconsejo, mejor hacerla en el momento porque no se tarda nada en preparar y gana, no sólo porque las hojas de lechuga estén bien frescas, sino también porque los frutos secos se mantiene...
Este mes en el Reto Tus recetas, reto donde tenemos que hacer una receta a partir de un ingrediente elegido, entre tres ingredientes elaborados. Pues resulta que este mes el ingrediente que nos ha tocado son las Anchoas en lata, osea anchoas en salazón.A mi se me ocurrió esta receta, ya que los aguacates me encantan y ahora están estupendos, por esta zona de Málaga hay muchos aguacates y muy buen...
El otro día mi amiga MartaJ, me envió las recetas de varios aperitivos muy ricos y resultones que suele preparar con mucho éxito. De momento elegí el que te voy a contar hoy, es muy fácil, ha gustado mucho a mis probadores y por eso te lo cuento. Es época de pimientos y las huertas asturianas de Luis y JavierV y de Pesoz están a tope y ni os cuento nuestra nevera, así que me apunto a trabajar algo...
Si algo me gusta del buen tiempo es que se inaugura la temporada de ensaladas. Y no es que en pleno enero no se puedan comer, pero ¿a quién la apetece una ensalada fresquita cuando hay 2 grados en la calle?El mundo de la ensalada ha evolucionado mucho de un tiempo a esta parte. Cuando yo era niña la ensalada era básicamente de lechuga, tomate, atún y los más osados le echaban aceitunas. Ahora, sin...
En otras ocasiones hemos apuntado lo perfectas que son las ensaladas cuando se tienen invitados para comer o cenar. Se hacen en poco tiempo y se pueden servir en boles en el centro de la mesa para que cada uno se eche lo que desee. Otras ensaladas que os hemos recomendado en los días que apuntamos recetas fáciles para invitar son la ensalada César; una ensalada de espinacas, salmón y queso; así c...
BAOZIS
Pimientos de piquillo caramelizados con aroma a higos