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La cocina de Sonia

281 ideas publicadas y 31 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Sonia de la Cuadra

(España)

www.soniadelacuadra.site

La cocina de Sonia

general repostería robot de cocina multicook pro de tefal

Hola de nuevo¡¡ Me encanta la tarta de zanahoria en todas sus formas. Ese gustito rico, mezclado con la vainilla y la canela.. alucinante¡¡ .. es tanto lo que me gusta que, con la excusa que mañana es el día del padre.. je je.. me he puesto a hacer un bizcocho de zanahoria. Los ingredientes son prácticamente los mismos de siempre, cuando haces una tarta de zanahoria. A esta receta también le a ...

general salado

Hola¡¡ El gazpacho es un plato típico español y muy saludable. Es fantástico para ahora que comienzan los calores y para tomarlo durante todo el verano. También está muy apropiado para consumir ahora que se acerca el verano y queremos bajar esos kilitos de más que nos sobran. Sua ingredientes son estupendos pues tienen alta cantidad de antioxidantes y muchos son anticancerígenos. Tomates, Pimient ...

general salado

Hola¡¡ Este es un guiso clásico, que no puede faltar en el menú de ninguna casa, a no ser que seas vegetariano. A mi marido le encanta este guiso.. patatas con carne. Hoy lo he querido hacer en mi robot de cocina Multicook Pro de Tefal, pero lo puedes hacer de la forma clásica. Primero voy a explicaros los ingredientes. 400 gramos de carne para guisar. Yo compré una bandeja grande de carne para g ...

general comida chilena repostería

Hola¡¡ Hoy traigo un Pie de Limón extra fácil. Es una de las recetas que conozco desde pequeña, y que suelo hacerla muchas veces. Cada vez que hago esta receta, imposible no acordarme de mi amiga Marion, que siempre que iba a casa nos llevaba un pie de limón de regalo. Quise haber sacado una foto cuando estaba sin cortar.. que estaba precioso¡¡ pero un duende tomó mi máquina fotográfica y recié ...

general repostería

Hola¡¡ He visto esta receta de tarta de manzana y me ha inspirado. Lo que más me ha llamado la atención es la forma de decorar los bordes de las tartas y yo he hecho mi propia versión. A nosotros nos encanta la tarta de manzana y quiero probar distintas recetas e iros dando mi opinión. Como ustedes saben, me encantan las flores, asique la he decorado con margaritas y así darle un toque más primav ...

general salado

Hola hola hola... Hoy les traigo una receta que vi en el Blog Las recetas de la Felicidad. Desde que la vi, sabía que tenía que hacerla y ha sido todo un éxito. Ahí aparecen por el nombre de Pan de albóndigas. Es una masa de pan, con la cual envuelves unas bolitas de carne y al horno. Este blog que les hablo me encanta porque es muy original, tiene cosas exquisitas y la fotografía y estética es ...

general repostería

Hola¡¡ Si andas buscando una masa infalible para hacer tartas de manzana o de fruta.. aquí la tenéis. Es una masa quebrada que no lleva huevos. Esta masa la saqué del libro "Pastas, Pasteles...." de Caroline Bretherton. La receta original lleva una yema de huevo, pero yo no la puse porque no siempre tengo cómo dar salida a una clara de huevo que me quede por ahí.. y me da mucho apuro bo ...

general repostería

Hola¡¡¡ Hay una tarta (torta se dice en chile) que es muy conocida y yo debo (hasta ayer) haber sido la única bloguera que no la había hecho, y peor aún.. que no la había probado¡¡ asique, si estás leyendo esto y aún no la pruebas.. no te preocupes.. no eres la única.. La primera vez que yo escuché de esta tarta supe que el color rojo le viene de la remolacha, su ingrediente original. Aquí en E ...

general comida chilena salado

Hola¡¡ Aquí traigo una receta fácil y rica para hacer el lomito palta tomate, que es el sandwich que ves en esta foto. Para los que no saben, es un sandwich típico chileno. Se hace con pan amasado hecho en casa, lomito de cerdo que se cuece lentamente en una olla a presión o en la Multicook (me ha quedado riquísimo). El sandwich se monta con pan, lomito, tomate, palta (aguacate) y mayonesa. Mostaz ...

general comida chilena salado

Hola¡¡ Este Sandwich que veis aquí se llama "Sandwich Lomito Palta Tomate". Es típico chileno y os voy a decir cómo se hace. Es riquísimo y muy "alimenticio" Los ingredientes que necesitas son: Pan amasado hecho en casa. Receta pinchando aquí. Lomito de cerdo a la olla. Receta pinchando aquí Palta (Aguacate). Molido y aliñado con aceite de oliva, un poquitín de leche o de limón ...

general comida chilena salado

Hola¡¡ Hoy traigo una receta de pan amasado, que me la dio una amiga virtual chilena, y está muy muy buena. Receta del Pan Amasado: Si vais a Chile, este es el típico pan que vas a encontrar en el campo chileno. Para hacerlo necesitamos lo siguiente: 1 kilo harina 400 ml de agua tibia 25 gramos levadura fresca (la venden en el supermercado en la zona de las mantequillas) 1 cucharada sopera de sa ...