la cocina facil de lara

¿A quién no le vuelven loca los helados soft? Aunque estos son más conocidos como sundae, sandy... ¡A mi me rechiflan! Es como tomarse un batido de vainilla bien helado... El problema es que siempre pienso que este tipo de helados son polvos y pura química, para nada saludables. Así que esta vez me he animado a hacerlos yo, y el resultado ha sido tan bueno, que no pienso volver a comprarlo. El re ...

¿No os encantan las croquetas? A mi me encanta croquetear, por eso os traigo unas croquetas, pero algo diferentes. Unas cremosas croquetas de arroz,con chorizo y un centro fundido de queso. Un plato económico, adictivo y delicioso si eres amante de las croquetas. Y lo mejor de este plato,es que,como todas las croquetas, las puedes congelar y disfrutar siempre que quieras. ¿Te apuntas a probarlas? ...

¡No se que tienen los postres con yogur que me encantan! Y si ya los acompañamos con un poco de fruta ya ni os cuento...Por eso este postre,tan rico y sencillo de elaborar, es para mi una delicia que tenía que compartir con todos vosotros. Unos ricos cuencos de chocolate,rellenos de una suave mousse de yogur y coulis natural de mango y frutos rojos. ¡Una combinación de sabor y colores que no te de ...

¿No os vuelve loca el chocolate?Yo me encantan las tartas de chocolate con un vaso de leche bin fresquita. ¡Y si es una muerte por chocolate ya ni os cuento! Las capas de bizcocho chocolate,la mousse entre capa y capa,y el glaseado cremoso e intenso a chocolate.¿Que más se puede pedir? ¿Y si hiciesemos esta espectacular tarta sin horno? ¡Pues dicho y hecho! Una espectacular tarta muerte por chocol ...

¡Como me gusta el olor a pan recién hecho! Es el mejor olor del mundo pero es que nos lleva tanto trabajo... Por eso aquí os traigo un pan a la sartén. ¡Para mí ha sido todo un descubrimiento! Este pan plano a la sartén inspirado en el pan naan es un rico y suave pan debido a que uno de sus ingredientes es el yogurt. Un pan que podréis hacer con ingredientes básicos y cotidianos ya que no lleva le ...

¿Habéis oído hablar de la coca de albaricoque y sobrasada de Mallorca? Si es que no tranquilos,por que aunque seáis de Mallorca es una receta para muchos desconocida que poco a poco se va dejando en el olvido. ¡Pero en mi casa se resiste a desaparecer! Tal vez no tenga tanto renombre como la ensaimada pero os aseguro que no le tiene nada que envidiar. Esta coca se basa en una masa hecha a base de ...

¿Os podéis creer que aun no había probado nunca las patatas rellenas?Pues si jamás había hecho patatas rellenas y ahora me estoy preguntando porque no las había probado antes.En este caso las he hecho de carne en salsa de tomate,bacon y queso.¡Y para darle sabor con un toque de mojo canario! El mojo canario es una mezcla de especias a base de aceite,ajo,pimentón y otras especias.Pero no os preocup ...

No es ningún secreto que en casa no vuelven locos las tartas de queso, en especial la New York cheesecake o tarta de queso horneada. Es por ello que os traigo la que es, a mi parecer, la mejor tarta de queso que he probado nunca. Y no solo por su sabor suave y cremoso, también por su sencillez a la hora de elaborarla. Esta deliciosa tarta no lleva creme freiche ni crema de leche así que no nos vol ...

Ya estamos casi en Pascua y si hay una tradición que no puede faltar en mi tierra, Mallorca, esa son "les panades". Seguramente si no eres de Mallorca te habrás preguntado de esta palabreja. Panades o empanadas mallorquinas son unas pequeñas empanadas con una forma similar a una cestita que se rellenan más popularmente de carne, sobrasada y guisantes. Aunque casa casa tiene su relleno y ...

Ya se acerca Semana Santa y por estas fechas cada ciudad y cada pueblo comienza a inundarse de los deliciosos dulces típicos de estas fechas: torrijas, leche frita, roscos... Y en el caso de Mallorca no podían faltar los robiols o empanadillas dulces .¡No hay casa en la que falte una buena bandeja de estos deliciosos dulces. Los robiols son unas empanadillas dulces con una masa sabrosa y quebradiz ...

Cuanto más se acerca Semana Santa, muchos son los que se preocupan de cumplir la Cuaresma y no comer carne, especialmente los viernes. Lo cierto es, aunque ya poca gente sigue a raja tabla esta curiosa tradición, nunca viene mal reducir el consumo de carne y añadir un poco de verdura o pescado a nuestra dieta. ¡Por eso esta receta es la excusa ideal para seguir esta tradición pues además de estar ...

No sé el porqué pero esta semana me ha entrado un antojo incontrolable de chocolate,pero a quién no le vuelve loca el chocolate...¡Y si hablamos de un postre de chocolate la mousse de chocolate seguro que es uno de los postres que tienes en mente! Cremoso, esponjoso y con el intenso sabor del chocolate y el cacao. Así que esta semana no me he podido resistir a preparar esta deliciosa mousse de cho ...

¿Has oído hablar alguna vez de la gelatina mágica o gelatina flotante? Esta gelatina,hecha a base de leche condensada y queso crema, se denomina así porque a la hora de elaborarla la gelatina de leche y queso flota en otra gelatina. Una vez se enfría y se desmolda la gelatina parece una gelatina de agua pero cuando la parte descubres la magia: una cremosa y suave gelatina de queso y leche condensa ...

¡No sé si a vosotros os pasa pero a mi me vuelve loca hornear bizcochos! Me encanta meterlos en el horno y sentir el aroma a bizcocho recién horneado. ¡Pues este es el caso de este tierno y esponjoso bizcocho de vainilla o pan de vainilla! Solo con deciros que estaba destinado a una tarta pero el olorcito fue tan irresistible que al final hicimos otro y este nos lo zampamos así tal cual Me encanta ...

¿No os vuelven locos las empanadas? Yo nunca me canso de ellas y son un plato muy resultón, especialmente cuando te vas de excursión o cuando preparas la comida del día siguiente. Lo único malo es la masa que necesita su tiempo. ¿Pero y si pudieses hacer una masa en tan solo 5 minutos? Pues os puedo asegurar que sí se puede y como podéis ver el resultado no puede ser mejor. Una masa crujiente, con ...