10 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola que tal? bueno les cuento un poco de mi me llamo Rodrigo, soy nacido en argentina, pero llevo viviendo 15 años en españa, tengo varios gustos entre unos de ellos es la cocina, miren cuanto me gusta que me presente dos veces al casting de masterchef pero no tuve suerte.
buenas en mi blog encontraran todo tipos de recetas, faciles, reproducidas algunas pero con mi toque especial que es lo que caracteriza a cada cocinero, viajaremos por el mundo en algunas, en fin los invito a mi viaje culinario.
Ingredientes: 120 gr Azucar 120 gr Harina 4 Claras 4 Yemas Para la Salsa de Fresa 50 ml Vino Oporto 100 gr Azucar 8 Fresas Receta Separamos la yemas de las claras, una vez separadas batimos las claras hasta llegar al punto nieve, y reservamos. en otro cuenco batimos el azucar y las yemas, una vez mezcladas incorporamos la harina y mezclamos bien. Ya tenemos las claras batidas y las yemas, precalen ...
300g de harina de maiz 500c.c. de leche 3 cebollas grandes 300g de queso fresco 100g de queso rallado 4 huevos Pimienta negra molida Sal Aceite Pelamos y cortamos la cebolla bien fina y rehógamos con un poco de aceite en una sartén hasta que se transparente. Salpimientamos al gusto. Batimos los huevos en un recipiente hasta que se tornen espumosos. Colocamos la harina de maíz en un recipiente ampl ...
1 trozo salmón Al gusto variado de verduras Sal Pimienta a gusto Reducción de sidra Precalentamos el horno a 180° C. En un papel de horno o papel mantequilla, en el centro colocamos el salmón y lo ponemos con la verdura. Echamos la vinagreta sobre las verduras y el salmón. Cerramos bien y lo introducimos en el horno unos 15 o 20 minutos.
Ingredientes: 3 Huevos 125 ml Aceite de Girasol 120 ml Cerveza 200 gr Azúcar 225 gr Harina 8 gr Levadura Química Precalentamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. En un bol batiremos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla empiece a espumar y veamos que va aumentando su volumen. Incorporamos la harina previamente tamizada, mezclamos poco a poco. Una vez hecha la masa incorporamos el ...
El sofrito es elemental en nuestra cocina mediterránea, es el pilar principal de muchos guisos. Ingredientes: ✔600 gr de Cebolla ✔600 gr de Tomate ✔ 7 Unidades de Ajo ✔ Sal ✔ 1 dl de Aceite de Oliva 1. Picamos los ajos y lo incorporamos a una sarten con aceite de oliva previamente calentando. 2. Luego incorporamos la cebolla picada, salamos y tapamos. La dejaremos a fuego lento. 3. Escaldamos los ...
Alfajores de Maizena Hoy tenia ganas de comer un postre tipico Argentino y eh preparado unos alfajores de maizena que lei su receta en su pagina web @maizena_ar Ingredientes: ✔ 200 gramos harina ✔ 300 gramos Maizena ✔ 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio ✔ 2 cucharadita(s) polvo de hornear ✔ 200 gramos manteca ✔ 150 gramos azúcar ✔ 3 yemas ✔ 1 cucharadas coñac ✔ 1 cucharada esencia de vainilla ✔ 1 ...
Que mejor que dar un toque personal a tus recetas Ase 4 contramuslos luego los desarme con las manos y en una sarten pique cebolla, 1 diente de Ajo, una pizca de curry, jengibre. Hiebas frescas perejil y albahaca bien cortadas. Una cucharada de pimentón dulce. Sal y pimienta a gusto. Quesa riquisimo nos vale para las empanadas o los burritos o para acompañar una ensalada
Mi mujer @carminsacc que esta hecha una chica fit me pidio este plato. Es super facil y rapido de hacer solo de necesitamos hongos los limpiamos bien y utilizamos su base picacamos pechuga de pavo y queso light y lo ponemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente a 180°C y luego a cuidarse la linea
4 comensales 40 minutos • 2 Láminas de Hojaldre Refrigerada Rectangulares • 4 Supremas de Salmón • 600 gr Espinacas Congeladas • 250 gr Queso Crema • 50 ml Leche Evaporada • 1 Cebolla Dulce • 1 Huevo • Aceite, Pimienta y Sal 1. Picamos y pochamos la cebolla, luego incorporamos las espinacas previamente escurrida y descongeladas, salpimentamos y rehogamos 3 m ...
Para el Tiramisú 2 Claras de Huevo 4 Yemas 100 gr Azúcar 300 gr Queso Mascarpone 175 ml Café 200 gr Bizcocho Italiano Preparamos una cafetera con café y lo dejamos enfriar. En un bol montamos las claras a punto nieve y reservamos. En otro bol batimos las yemas y el azúcar hasta que esté totalmente integrada. Una vez integrada la yema y el azúcar agregamos el queso mascarpone y continuamos batiendo ...