las recetillas de romo

Hoy toca receta tradicional, el flan de huevo casero de toda la vida, el de nuestras madres y abuelas. Todos los años en Nochebuena mi madre preparaba una bandeja enorme de flanes pero este año como estaba "pochilla" los preparamos en casa y ella se encargó de batir los huevos y el resto de ingredientes de la mezcla. ¡Va por tí, mamá, que a pesar del ictus no paras! Flan de huevo casero. ...

La receta de hoy, solomillo de cerdo en salsa de membrillo, es un plato delicioso ideal para una celebración o un día festivo. ¡Seguro que tus comensales se quedan muy sorprendidos! ¿Quieres ver cómo se hace? Solomillo de cerdo en salsa de membrillo Ingredientes para 4 personas: 1 solomillo de cerdo grandecito 3 dientes de ajo 2 cebollas grandes 200 gr de crema de membrillo 1 vaso pequeño de vi ...

Hoy traigo un aperitivo "molón" de verdad, el wrapped de aguacate y bacon nos ha cautivado y además es fácil, rápido de hacer y muy sabroso ¡no se le puede pedir mas! ¿Te animas a hacerlo? Wrapped de aguacate y bacon Ingredientes para 10 unidades: 1 aguacate 10 lonchas finas de bacon ahumado Preparación: Precalentamos el horno a 200º con calor arriba y abajo. Cortamos el aguacate longit ...

Muchos fines de semana preparo pizza para la cena y me he dado cuenta que no había subido ninguna al blog así que para ponerle remedio, y aprovechando que mañana es fiesta en Madrid, vamos a preparar una pizza de atún y sardinas que está deliciosa; aunque ya sabes que admite los ingredientes que tengas por casa o los que mas te gusten. ¿Te animas a hacerla conmigo? Pizza de atun y sardinas Ingredi ...

Vamos a preparar unas ricas empanadillas de atun y huevo que nos van a venir de lujo para la cena con una buena ensaladita. Hacía mucho tiempo que no las preparaba y hoy me apetecían, así que..... ¡Manos a la obra! Empanadillas de atun y huevo. Receta tradicional Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 1 huevo cocido 2 latitas de atún 4-5 cucharadas de tomate frito aceite para freír Pr ...

Hay días que vamos a toda prisa y no sabemos que preparar de comida para el día siguiente, sobre todo a mi lo que mas me preocupa es llenarle el tupper a mi hijo Javier porque los que comemos en casa siempre podemos improvisar sobre la marcha. Para mañana he preparado, a toda máquina, unos garbanzos con sepia que creo que le gustarán. ¡Mira lo rápido que se hacen! Receta de garbanzos con sepia Ing ...

Aún apetecen platos de cuchara, la primavera hace algún asomo que otro pero se resiste a quedarse, así que esta crema de calabaza y manzana nos viene de lujo. Si te gustan las cremas, ésta te va a encantar por su delicado sabor y el aroma de las especias. ¿Me acompañas a la cocina? Receta de crema de calabaza y manzana Ingredientes para 4 personas: 600 gr de calabaza pelada y sin pepitas 150 gr de ...

Hoy traigo una recetilla dulce, una Panna cotta de violetas que además de rica queda muy vistosa y muy colorida. Es muy fácil de preparar y seguro que todos los que la prueben van a quedar encantados. ¿Nos ponemos en faena? Panna cotta de violetas Ingredientes para 6 unidades: - Para la panna cotta: 200 ml de nata para montar 250 ml de leche 60 caramelos violetas* 4 hojas de gelatina neutra- Para ...

¿Que tal estos días de vacaciones? A mi se me han hecho cortos, cortos pero al menos he podido descansar un poquillo ¡Por Dios, mi mayor alegría, hoy por hoy, es que no suene el despertador! Bueno, vamos a comenzar la semana con un platito de los que me gustan, un arroz con chipirones que quita el sentío. ¿Nos ponemos el delantal? Receta de arroz con chipirones Ingredientes para 4 personas: 4 taci ...

Los fines de semana suelo preparar algo ligero y diferente para la cena y así no hay que estar mucho tiempo en la cocina. Esta vez le ha tocado el turno a este sandwich de aguacate, queso y tomate que descubrí un día navegando por Pinterest y la verdad es que ha sido todo un éxito. ¡Prepara la plancha que nos ponemos en faena! Sandwich de aguacate, queso y tomate Ingredientes por cada unidad: 2 re ...

Como sigue haciendo frío hoy vengo con un plato de cuchara, un estofado de magro de cerdo con patatas, un guisito sencillo y económico pero muy sabroso y que nos va a hacer entrar en calor. ¡Mira que fácil se prepara! Estofado de magro de cerdo con patatas Ingredientes para 4 personas: 750 gr de magro de cerdo en trozos 4 patatas no muy grandes 1 cebolla 4 zanahorias 1 cucharada de tomate frito 1 ...

Hoy vengo con un plato de cuchara que, bien calentito, nos va a sentar de lujo ¿no crees? Con el tiempo tan desapacible que tenemos este marmitako de salmon entona al mas "pintao"; a mi, al menos, me alegra el día. ¿Nos ponemos en faena? Receta de marmitako de salmon Ingredientes para 4 personas: lomo de salmón fresco (unos 600 gr) 1 kg de patatas 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento r ...

Hoy vengo con una receta de Martín Berasategui, un estofado a la cerveza que está para chuparse los dedos y, si lo preparas el día de antes, seguro que te dejan los platos mas que limpios. ¿Me acompañas a la cocina? Receta de estofado a la cerveza Ingredientes para 4 personas: 1 kg de carne de ternera para guisar 2 puerros 2 cebolletas 100 gr de bacon o panceta en tiras gruesas 1 cucharada sopera ...

Cuando sacamos las cebollas del huerto había un buen puñado de ellas que no habían querido crecer jeje pero me acordé de esta receta de cebollitas glaseadas y rápidamente me puse manos a la obra. Son muy fáciles de hacer, no tienen ninguna complicación. ¡Mira como las hice! Como hacer cebollitas glaseadas Ingredientes: 500 gr. de cebollitas 75 gr. de azúcar 75 gr. de mantequilla una pizca de sal a ...

Hace tiempo que no publico un bizcocho y no es por no hacerlos, que los hago, pero con las prisas siempre voy a lo fácil y a lo conocido pero hoy, no se, tenía yo ganitas de encender el horno y me he encontrado con esta coca de llanda así que me he puesto manos a la obra. ¡Mira que bizcochazo mas rico ha salido! Receta de coca de llanda Ingredientes: 4 huevos (tamaño L) 300 gr azúcar la ralladura ...