Tengo una nueva "receta", que en realidad es una versión salada de las palmeritas de hojaldre que hice hace un tiempo. Prefiero llamarlos "hojaldritos", porque los hice redondos y no tienen mucho aspecto de palmeras.
Los ingredientes: una masa de hojaldre rectangular o cuadrada (yo compro la deCasa Tarradelas), queso en lonchas, un huevo.
Lo primero es extender la masa y un "pintarla" con un poco de huevo batido.
Luego cubres la masa extendida con las lonchas de queso,
y enrollas la masa.
Para que quede así,
Cortas la masa en círculos de un poco menos de un centímetro de ancho, y los aplastas un poquito.
Esto va al horno pre-calentado a 180ºC entre 10 y 15 minutos, o hasta que estén dorados.