Soy una apasionada de la cocina a la que le encanta probar nuevas recetas y este blog es mi rinconcito personal donde compartir qué tal han salido los experimentos y qué cosas nuevas he aprendido haciéndolos. Y como siempre decía mi abuela "el que sabe leer, sabe cocinar".
https://muggiescafe.wordpress.com/Se acaba octubre y con él la serie de platos elaborados con cerveza. En esta ocasión se me ocurrió hacer una fusión entre la bebida y la tapa perfecta para acompañar la cerveza, que para mi son sin duda las croquetas, que invento tan maravilloso. Son unas croquetas normales de jamón serrano y nueces, la gracia la tienen en que la bechamel en vez de estar hecha con leche está hecha con cerveza, de ...
Esta semana quise arriesgar un poco más con el tema de los platos elaborados con cerveza haciendo mi propia versión del brownie de chocolate con cerveza Guinness, si si, como suena, chocolate con cerveza. Es muy fácil de hacer y el resultado es una tarta/brownie esponjosa con una deliciosa salsa de caramelo. La hice para una comida en casa con unos amigos y mereció la pena verles chuparse los de ...
Con motivo del oktoberfest voy a elaborar una serie de recetas con cerveza y ésta es la primera. Una receta clásica y tradicional que está para chuparse los dedos. En este caso uso la olla exprés para cocinarlo en menos tiempo, si no tienes una tendrás que dejarlo más tiempo en el fuego para que la carne quede tiernita, aproximadamente una hora. En el fondo de la olla ponemos un chorrito de aceite ...
Hace un par de meses tuve la oportunidad de probar este plato turco delicioso en un viaje increíble. Y como me pasa siempre que pruebo algún plato nuevo me planteo si puedo hacerlo yo misma en casa. Así que me puse a investigar, recopilar y mezclar recetas hasta dar con esta versión que les traigo hoy. Como siempre, es una receta adaptada, hecha con ingredientes que tengo a mano o que son fáciles ...
