40 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Empresa dedicada al suministro de productos de limpieza, menaje, maquinaria y mobilliario profesional para hostelería e industria alimentaria. Proyectos de diseño y ejecución de cocinas profesionales.
Virutas de olivo Maillard para ahumados en hostelería de la mejor calidad ¿Conocéis la reacción de Maillard? Se produce cuando la carne coge una tonalidad color marrón cuando se asa o cocina. Y ese es precisamente el nombre de uno de los productos novedad en nuestro porfolio para hostelería: la viruta de olivo 100% Maillard, utilizada para obtener ahumados de gran calidad de forma fácil y en difer ...
Proyecto cocina restaurante Bocca de la Veritá Para comenzar el año con buen pie, hoy os mostramos uno de los últimos proyectos que hemos abordado en la división de Instalaciones y Proyectos (IP) de Muñoz Bosch: la cocina del ristorante italiano Bocca de la Veritá. Es un restaurante de referencia situado en La Eliana, muy afamado por la autenticidad de sus platos y presentaciones, ya que tanto sus ...
Vajillas Dudson para hostelería En todos los estilos, rústico, elegante, ya sean piezas más prácticas o sofisticadas, las vajillas Dudson para hostelería son reconocidas a nivel internacional por su calidad y durabilidad. Hay elementos apilables, formas que ahorran espacio y, por supuesto, una variedad de tamaños para satisfacer todas las necesidades. Ademas, todas sus piezas de cerámica están cub ...
Nuevas vitrinas de pastelería Infrico Esta semana desde Muñoz Bosch os presentamos una novedad: las nuevas vitrinas de pastelería Infrico, pertenecientes a la serie Lyon. Infrico es una empresa española líder en la fabricación de equipos de refrigeración comercial. Su valor añadido principal es la utilización de la tecnología más avanzada en la fabricación de sus productos, y la calidad certificad ...
Showroom de menaje profesional en restaurante Vuelve Carolina El lunes realizamos un showroom de menaje profesional en restaurante Vuelve Carolina, uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad de Valencia y propiedad de Quique Dacosta. El objetivo de este evento, ha sido dar a conocer las nuevas firmas de menaje que estamos comercializando en exclusiva. Firmas muy especiales, como Schonwa ...
Muñoz Bosch en Hygienalia Pulire Hygienalia Pulire es el mayor encuentro de empresas dedicadas al sector de la limpieza en España. Este año se realiza su cuarta edición, que tendrá lugar en el pabellón de cristal de la Casa de Campo de Madrid, desde el 14 hasta el 16 de noviembre. Más de 1oo expositores y 5.000 visitantes formaron parte de la edición anterior. Muñoz Bosch y Grupo Orbis/Inpacs (la ...
Vajilla diseño personalizado para El Asador de Aranda Muñoz Bosch es un empresa en constante evolución en un mercado que evoluciona muy rápido. Por ello, ya hace varios años que integramos nuevas divisiones, entre ellas menaje y maquinaria de hostelería. Para satisfacer mejor las necesidades de los clientes del sector servicios, ofreciendo una solución más integral y práctica para este tipo de neg ...
La semana pasada estuvimos en la feria EAT2GO, un evento dedicado al delivery y take away. Parte del equipo de Muñoz Bosch se desplazó hasta Madrid para tener presencia en una de las ferias más relevantes de este segmento, en pleno auge en la actualidad. ¿Qué persigue Muñoz Bosch con la presencia en la feria EAT2GO? Acudimos a este evento para tomar una mayor conciencia de las tendencias actuales ...
Turismo internacional: Retos para la hostelería en 2018 Esta semana en el blog de Muñoz Bosch, traemos un tema muy interesante, y que nos concierne a todos: el turismo internacional y cómo atraerlo desde la restauración. Y es que un reciente artículo de Restauración News introduce las claves que, según David Basilio, directivo de Linkers, se consideran necesarias para que los establecimientos de ...
En esta nueva temporada que comenzamos, Coravin ha presentado sus últimos modelos, con mejoras en las prestaciones y una amplia paleta de colores a elegir en función del estilo del restaurante o vinoteca. Siendo uno de los lanzamientos más exitosos del momento el nuevo Coravin Model Two Elite Verde. También es relevante el Modelo Coravin Elite One, por su interesante precio. Tiene un mayor porcen ...
A veces los clientes nos solicitan cosas que no existen en el mercado actual, y en nuestro afán de dar una cobertura integral, hemos aprendido a gestionar estas necesidades, convirtiéndolas en una oportunidad de diferenciación para nuestra empresa. Así, en la división de proyectos diseñamos, fabricamos e instalamos todo tipo de elementos a medida para hostelería, colectividades e industrias alimen ...
Descubre los mejores aparatos para eliminación de insectos en establecimientos de hostelería Uno de los aspectos más negativos del verano es, sin duda alguna, la proliferación de moscas y mosquitos. Especialmente en hostelería, se convierte en un problema en terrazas y zonas al aire libre, pues resultan muy molestos para los clientes y en algunos casos, condicionan las salidas. Esta semana, y pues ...
Muñoz Bosch llega a la Antártida de la mano del grupo valenciano Cleop Muñoz Bosch llega a la Antártida con la división de equipamiento profesional. De la mano de Cleop (grupo empresarial de origen valenciano dedicado a la promoción y construcción de obras, entre otros servicios) hemos dado un salto intercontinental, como proveedores de equipamiento de cocina profesional y de lavandería, para abas ...
Por estas fechas vamos a tope para sacar al mercado el nuevo Catálogo Promociones Verano 2017. Un catálogo con las mejores ofertas para hostelería, servicios, colectividades e industria alimentaria, en las cuatro líneas de negocio con las que trabajamos: limpieza, menaje y desechables, maquinaria y mobiliario profesional En material de limpieza destacamos los productos de Diversey, que disponen de ...
Muñoz Bosch y cocineros de Master Chef, juntos en el Oceanográfico ¡Este domingo estuvimos en el Oceanográfico de Valencia con Avanqua y Master Chef! Así es, estuvimos dando soporte logístico a un evento organizado por Avanqua, uno de nuestros clientes, dentro del marco del Festival Internacional de Imagen Submarina. En el evento, tres cocineros ligados a Master Chef realizaron un showcooking en d ...