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Dulces Sin altramuces Sin apio Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Bizcocho Especial niños Sin frutos secos Sin lactosa Sin PLV ...

La coca 1, 2, 3 es lo más fácil del mundo. Y está buenísima. Supongo que todo el mundo conoce ya esta coca (por aquí se llama coca, a un bizcocho que lleva aceite). Es realmente fácil de hacer. No hay que montar las claras a punto de nieve, ni tener varillas, ni báscula de cocina, ni nada. La puedes preparar con un tenedor y como molde usar una fuente apta para horno. Las medidas que yo doy son pa ...

Información y Curiosidades

Cualquiera de estas 10 propuestas me gustaría a mí. A veces me entretengo mirando cosas en Amazon. Por supuesto, cuando necesito algo, consulto esa tienda on line. De mis incursiones por la red, he extraído estos 10 posibles regalos para el día de la madre. No son los convencionales, pero molan. Yo me he autorregalado algunos de ellos (la mochila y el carro de la compra, jeje). Los demás están en ...

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Los alimentos transgénicos no son más alergénicos. Incluso hay algunos que minimizan las alergias. La palabra “transgénico” nos suena a todos. Aunque es más correcto llamarles “Organismos modificados genéticamente” (OGM). Son seres vivos, normalmente plantas o animales, a los que el ser humano les ha cambiado alguno de sus genes originales, para conseguir determinadas carac ...

Dulces Sin altramuces Sin apio Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Veganos Ocasiones Especiales Receta de Navidad Receta vegana Sin frutos secos Sin lac ...

La Pavlova es uno de los postres más deliciosos que he probado. Intenta esta receta en casa y te sorprenderás.   Visualmente, resulta muy atractiva, gracias a los frutos rojos que se desparraman en la parte superior. Yo había leído la receta varias veces en internet, y nunca la había probado. Me parecía que resultaría pesada o monótona. ¡Qué va! Una tarde mi hija me propuso que hiciéramos una Pavl ...

Bebidas Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Veganos Comida rápida Crudivegana Especial niños Fruta Operación ...

Ahora en el supermercado venden frutas del bosque congeladas siempre.   Los que vivimos en la zona mediterránea, normalmente, no hemos visto un arándano ni una frambuesa si no es en el supermercado. Jamás lo hemos visto en el árbol.  Digo normalmente, ya sé que hay gente muy viajada que ha tocado hasta un ornitorrinco. Sí que conocemos los caquis, nísperos, naranjas, almendras, ciruelas, manzanas, ...

Carnes Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Sin frutos secos Sin lactosa Sin PLV ...

Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten. Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasaña italiana, donde en lugar de láminas de pasta se usan láminas de berenjena. La receta original se prepara con carne picada de cordero. A mí me parece que puede resultar algo fuerte, por lo que yo la hago con ternera y cerdo al 50 %. Si t ...

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¿No te ves capaz de preparar esta pularda trufada? Yo tampoco, la verdad. Ayer escuché un anuncio en la radio que me llamó la atención: Cascajares (los del capón de Cascajares) tienen una receta sin alérgenos. Pues es ésta: La pularda trufada. No contiene ningún alérgeno de la lista europea de alérgenos, ni huevo, ni leche, ni soja, ni frutos secos, ni gluten… ninguno. Ni siquiera trazas. T ...

Dulces Sin altramuces Sin apio Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Especial niños Galletas Sin lactosa Sin PLV ...

  Crujientes, energéticas y saludables. Galletas de avena sin lácteos en un pis pas. Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al cole unas galletas de avena buenísimas hechas por su abuela. He estado dando la matraca a su madre hasta que me ha pasado la receta. Gracias, Dolors. Yo les he añadido almendra molida y he bajado la cantidad de harina y de aceite. En casa se las han comido todas ...

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En lugar de mirar escaparates, a veces me entretengo mirando las ofertas de Amazon. Es la era digital. Con el tema del black friday, que sale hasta en la sopa (y ya es cansino), ponen tantas ofertas que algunas son increibles. He seleccionado 10 chollazos relacionados con el hogar y la cocina que a mí me gustan mucho. Cualquiera de estos productos me lo compraría o me lo he comprado (o ya la tenía ...

Sin altramuces Sin apio Sin azúcar añadido Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Sopas y cremas Veganos Comida rápida Plato de cuchara Receta vegana Sin f ...

En otoño reconforta una crema de calabaza.  Sabrosa, brillante y sana.   Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando en algunas recetas que me resultan interesantes. Una de ellas ha sido la crema de calabaza. Supongo que mi preparación no es la misma que la del concursante, pero me ha servido de inspiración ;D. Saldrán más recetas de ahí, supo ...

Dulces Información y Curiosidades Sin altramuces Sin apio Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin gluten Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Veganos Receta vegana Sin frutos secos Sin lactosa Sin PLV ...

Pues sí, existe el merengue sin huevo. Se hace con aquafaba. El merengue es clara de huevo cruda batida con azúcar. De modo que si eres vegano o tienes alergia al huevo, lógicamente, no lo consumes. Tal vez hayas oído hablar de la aquafaba. Pero si no la conoces, te la presento: La aquafaba es el líquido de cocción de las legumbres, y con ella se puede hacer merengue. Seguramente, si navegas por b ...

Dulces Sin altramuces Sin apio Sin cacahuete Sin crustáceos Sin dióxido de azufre y sulfitos Sin frutos de cáscara Sin huevo Sin lácteos Sin moluscos Sin mostaza Sin pescado Sin sésamo Sin soja Veganos chocolate Especial niños Frikada Halloween Magdalenas Receta vegana Sin frutos secos Sin lactosa Sin PLV ...

Cerebro sanguinoliento sobre magdalena vegana. ¡Qué contradicción! Se acerca el 1 de Noviembre y proliferan como setas las recetas y decoraciones a base de arañas, vampiros, brujas, calabaza o temática gore. Vale todo lo que de miedito. Ya sabes que yo sólo hago cosas facilitas. Pero resultonas ¿eh?. Esta decoración de cerebro sanguinoliento la puedes realizar sobre cualquier magdalena o bizcocho ...

Alimentos y Nutrición Trucos e Ideas Especial niños Fruta Sin azúcar añadido Sin frutos secos Sin gluten Sin huevo Sin lactosa Sin PLV Truco ...

¿Otra vez lo mismo para el recreo?   ¿Te pasa que ya no sabes qué tentempié ponerle a tu hijo para el recreo? ¿Quieres que sea saludable y que le guste? Muchas estamos en ese caso. Yo tengo una costumbre un poco peculiar: Las innovaciones las dejo para el tentempié del recreo (y no para la merienda). ¿Porqué? Fundamentalmente porque no estoy presente para recibir las posibles quejas (jeje). Además ...

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El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas. Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió. Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su luga ...

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Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora. Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre. Resulta que hace un calor que tira de espaldas. Ayer salimos a tomar un helado y mi hija, que tiene fijación con el helado de fresa y está haciendo un ranking de “mejores heladerías”, se pidió un granizado o sorbete de fresa. Como ya tiene el paladar un poco fino para estas cosas, le p ...