BLW: Sopa de garbanzos con arroz

Receta apta para +6 meses (con los ingredientes introducidos). Perfecta para este tiempo de lluvias y frío. Se hace muy rápido y te saca de un apuro en menos de media hora y te da para varios días :)

INGREDIENTES:

Dos puñados de arroz redondo

Un bote de garbanzos cocidos (400 gr escurridos)

Una cucharadita de pimentón

1 tomate rallado

1/4 Cebolla

1 Ajo

Chorrito de AOVE

Si vuestro bebe tiene más de 12 meses y queréis, le podéis echar una pizquita de sal.

PASOS:


En una olla, sofreimos la cebolla a fuego medio y cuando esta transparente, echamos el ajo picado. Dejamos un par de minutos y echamos al cucharadita de pimentón y el tomate para que se sofría con el resto.

Echamos 1 litro de agua, los garbanzos y el arroz. Lo dejamos cocer 20 minutos o hasta que le arroz este a nuestro gusto.

Rápido, no? Ademas esta receta, la puedes usar cambiando los garbanzos por cualquier otra legumbre que le guste a los pequeños: lentejas, judias,...

¡Qué aproveche! Smacznego! Bon appétit! Enjoy it!