COCINA CON TUS HIJOS TU PROPIO PAN DE ESPELTA

Una forma muy fácil de que a tus hijos les empiece a entrar el gusto por la cocina es elaborar la comida con ellos por eso este fin de semana os proponemos una receta muy fácil y que os va a encantar: hacer vuestro propio pan de espelta.

Ingredientes:

300 g. harina de espelta

1 sobre levadura de panadería

20 g. aceite de oliva extra virgen

Un vaso de agua templada

1 cucharadita de sal

1 bolsa de asar

Opcional:

20 gramos de nueces 

30 g semillas de girasol

20 g semillas de calabaza

Preparación:

Mezcla la harina de espelta en un recipiente junto con la levadura de panadería.

Añade aceite y agua. Amasa con las manos o con una paleta hasta que la mezcla quede fusionada. Este paso puedes dejarlo para que lo hagan los niños, les encanta!!

Añade la sal y sigue amasando durante 10 minutos.Debe quedarte una masa sin grumos pero húmeda y elástica.

Forma una bola y enseguida haz unos cortes profundos en la parte superior,

Coloca el pan dentro de la bolsa de asar y átala. Haz un orificio en ella.

Pon el pan en la bandeja de horno y hornea arriba y abajo a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.

Abre la bolsa, saca el pan y deja enfriar sobre una rejilla y bocabajo para que no quede húmedo. 

Y ya tenemos nuestro pan de espelta…