Pez espada con mayonesa, mostaza y lima

Desde hace tiempo, en la pescadería del hipermercado Carrefou,r hay una pantalla donde ponen vídeos con recetas. No sé a quién se le ocurrió pero es una idea buenísima porque estás entretenido mientras esperas tu turno o te preparan el pescado. Ya he hecho varias de sus recetas que también puedes mirar en su canal de youtube:

 http://www.labuenamesa.carrefour.es/

La semana pasada pusieron una receta parecida a la que os dejo. Yo he cambiado algunos ingredientes.

INGREDIENTES

4 filetes de pez espada de 200 g aproximadamente.

4 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de mostaza

la ralladura de 1 lima

el zumo de media lima

ELABORACIÓN

Mezclar la mayonesa, la mostaza, la ralladura y el zumo de lima.

Untar los dos lados de los filetes de pez espada con la mezcla

Meter al horno precalentado a 170º C durante unos diez minutos.

Así de fácil y queda riquísimo. El pez espada puede quedar muy seco si te pasas de tiempo, pero con esta mezcla queda muy jugoso. El tiempo y la temperatura dependerá de la potencia de tu horno.

Ver imagen