Pizza sin gluten con base de arroz

Hola a tod@s!

Una de las recetas que más gustan a los niños es la pizza. Claro que si en la familia hay un celíaco (en este caso yo) hay que adaptar la receta y hacerla sin gluten.

Hoy os presento una alternativa cuando no tenemos harina sin gluten a mano.

Receta Paso a paso

Cocer el arroz con una pizca de sal ( yo aproveché para hacer la carne picada)

Escurrir el arroz y mezclar con huevo y especias

Colocar papel vegetal sobre una bandeja de horno

Extenderlo sobre el papel vegetal

Meterlo en el horno 20 minutos 180°

Sacar nuestra base de pizza y poner los ingredientes que deseamos

Volver a meter la pizza al horno y gratinar el queso

¡Espero que os guste!