¡Hola cocinillas! Hoy os vamos a enseñar como elaborar un delicioso sirope de fresa casero con fruta natural, un jarabe dulce con un sabor similar a la mermelada que podéis utilizar para adornas y saborizar vuestros postres.
Es necesario que las fresas para hacer sirope estén muy maduras, así se intensificará el dulzor natural de la fresa. La textura debe ser homogénea, líquida con un toque de viscosidad.
El sirope de fresa es un topping que se utiliza en repostería para endulzar y saborizar con gusto a fresas, es muy común aplicar en:
Esta claro que el sirope industrial que encontramos en el supermercado tiene un sabor especial, debido a que se le añaden aditivos, espesantes y pasa por un proceso de refinado que le hace tener ese tan reconocido sabor al que determinamos sirope de fresa.
El sirope de fresa hecho en casa tiene un sabor diferente, puesto que tan solo vamos a utilizar agua, azúcar, fresas y canela; pero sinceramente, para mi gusto es más sabroso.
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