Sushi casero de zanahoria y aguacate

¡Buenas! Hoy os traigo otra receta que me apetece compartir con vosotros porque es vegetariana, está riquísima y se puede hacer con los niños. En esta ocasión vamos a preparar sushi vegetariano muy sencillo pero muy rico. Al menos, a nosotros en casa nos encanta. Los ingredientes los cojo en Lidl cuando ponen comida asiática y siempre tienen una calidad muy buena. ¿Preparados? ¿Listo? ¡Manos a la obra! Ingredientes Arroz especial para sushi Vinagre de arroz Algas Nori Zanahoria Aguacate Salsa de soja Preparación En un cazo ponemos agua a calentar. Cuando esté hirviendo añadimos el arroz mirando los minutos que nos dice el paquete. Mientras se cuece el arroz, podemos ir cortando la verdura. En este caso es zanahoria y aguacate, pero imagino que podréis ir innovando con buenos resultados. Para corta la zanahoria podéis usar un cuchillo normal o bien un pela patatas, os quedará mucho más fino para poder manejarlo a la hora de enrollar el sushi. Yo corto la verdurita en finas tiras para colocarlas luego sobre la cama de arroz. Cuando el arroz esté cocino, lo lavamos bien y le añadimos un chorrito de vinagre de arroz. Yo luego lo remuevo para repartirlo bien y […]