Tostas y sandwiches

Hoy os dejo dos tostas y un sandwich que sirven para la cena.

TOSTA DE SARDINILLAS

INGREDIENTES (6 personas)

Sardinillas en aceite de oliva 250 g

Tomates maduros 2

Pan de chapata 1

Aceite de oliva virgen, sal y pimienta

Aceitunas verdes sin hueso 100 g

Filetes de anchoa en aceite 2

Piñones pelados 20 g

Hojas de perejil

1.Cortar rebanadas de pan no muy grueso, untarlas con aceite y tostarlas en el horno precalentado a 200º C.

2.Poner encima las sardinillas.

3.Colocar encima el tomate cortado a cuadraditos.

4.Salpimentar y echar un chorro de aciete de oliva virgen.

5.Y po último los piñones, las anchoas cortadas en trocitos y el perejil picado.

TOSTA DE MANZANA, PATATA Y MORCILLA

INGREDIENTES

Pan de molde

Manzana

Morcilla

Patata

Pelar y descorazonar la manzana. Partirla en ruedas finas y cocerla con un poco de agua en el microondas.

Desmigar la morcilla y refreirla en la sartén con un poco de aceite.

Pelar las patatas, cortarlas en ruedas finas y freirlas como para tortilla.

Sobre el pan de molde poner una capa de manzana, otra de morcilla y por último la patata.

SANDWICH M

INGREDIENTES

Pan de molde

Gambas hechas con aceite y ajo

Bacon hecho a la plancha

Lechuga lavada y cortada en trozos grandes

Mayonesa

Ruedas de tomate

1.Primera capa: mayonesa, lechuga y tomate a ruedas.

2.Segunda capa: lechuga, gambas y bacon.

3.Pintar con mantequilla las capas exteriores y hacer a la plancha