Apio
Apio: la hortaliza que tienes que cultivar en casa
¿Sabías que puedes tener apio fresco en tu terraza o huerto durante casi todo el año? No es tan complicado como parece, y una vez que empiezas, la planta se regenera sola. Muchas personas lo compran en el supermercado sin saber que es una de esas hortalizas que mejor se adapta a macetas y espacios pequeños.
La razón por la que merece estar en tu lista de cultivos es doble: por un lado, siempre lo tienes a mano para la cocina, y por otro, tiene propiedades tan interesantes que casi justifica el espacio que ocupa. Además, cultivarlo en casa te garantiza que no lleva pesticidas innecesarios.
Lo que vas a descubrir en los artículos que te proponemos cubre desde cómo plantarlo en maceta hasta sus usos en la cocina y sus efectos para la salud. También encontrarás trucos para reproducirlo a partir de los restos que normalmente tiras a la basura.
Cultiva apio en maceta sin complicaciones
Te sorprenderá lo sencillo que es tener esta hortaliza creciendo en una maceta en tu balcón o ventana. Aquí aprenderás paso a paso qué necesitas y cuándo hacerlo.
Haz que rebrote el apio que ya tienes
Uno de los secretos mejor guardados: puedes regenerar la planta infinitas veces si sabes cómo hacerlo. Todo lo que necesitas saber sobre esta técnica que ahorra dinero.
Siembra desde semilla: clima, riego y tiempos
Un repaso completo por los detalles que marcan la diferencia entre una siembra exitosa y una que no prospera. Descubre cuándo es el mejor momento y qué condiciones necesita.
Plagas y enfermedades: cómo proteger tu cultivo
No es difícil tenerlo sano, pero conviene saber qué vigilar. En este artículo verás cuáles son los problemas más comunes y cómo prevenirlos o tratarlos.
Propiedades y beneficios para tu salud
Aquí están todos los motivos por los que nutricionistas lo recomiendan. Fibra, minerales, propiedades diuréticas: descubre qué aporta realmente a tu organismo.
Prepara infusiones para desintoxicar
Te enseñamos cómo aprovechar sus propiedades en forma de bebida caliente. Una forma sencilla de incorporarlo a tu rutina diaria más allá de ensaladas y sopas.
Crema depurativa de apio y zanahoria
Una receta práctica para convertir lo que cultivas en algo delicioso y nutritivo. Perfecta para esos días en que buscas algo reconfortante y saludable.
Agua depurativa con apio, pepino y limón
Combina lo mejor de tu huerto en una bebida refrescante que puedes tomar durante el día. Aquí te decimos cómo hacerla fácilmente, incluso con Thermomix.
Una vez que lo tengas creciendo en casa, verás que es de esos cultivos que se cuida casi solo y que siempre te proporciona algo útil. Vale la pena empezar cuando antes.