Cultivos otoñales
Cultivos otoñales: tu huerto en la mejor época del año
Septiembre llega y muchos huerteros creen que es hora de descansar. Nada más lejos de la realidad. De hecho, el otoño es la estación más generosa para sembrar: temperaturas suaves, humedad natural y plagas que desaparecen hacen que todo prospere con menos esfuerzo. Si tienes un pequeño rincón de tierra, ahora es tu momento.
La realidad es que no todos los meses son iguales para plantar. En otoño, el suelo aún conserva calor del verano pero ya no quema las semillas, y los cultivos tienen tiempo suficiente para desarrollarse antes del invierno. Es el equilibrio perfecto. Además, muchas de estas plantas se cosechan cuando el frío las ha mejorado de sabor: ¿has probado un puerro tierno recién arrancado o una col dulce?
A continuación te mostramos cómo sacar el máximo partido a esta temporada: desde cómo sembrar cada especie hasta cómo protegerlas de las plagas específicas que aparecen en estos meses.
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Así que ya sabes: coge tus semillas, prepara el terreno y aprovecha estos meses de oro. Octubre y noviembre en el huerto son sinónimo de éxito, y pronto estarás recogiendo verduras que habrán alcanzado su punto perfecto. Tu mesa te lo agradecerá.