Diente de león: propiedades medicinales y cómo usarlo

El diente de león es uno de los tesoros de la medicina natural. Posee propiedades antiinflamatorias y antibióticas.

(fotografías realizadas en Camprodon)

Es una planta que la encuentras fácilmente en los paseos por el campo .

Tiene propiedades antiinflamatorias, regeneradoras y digestivas, entre otras, se utiliza desde hace miles de años para tratar infinidad de dolencias físicas, sobre todo trastornos digestivos y enfermedades del hígado.

Las hojas de diente de león se pueden comer cocidas o crudas y sirven como una excelente fuente de vitaminas A,

El diente de león puede tomarse en forma cápsulas de polvo o de extracto seco, ya sea de las hojas, de la raíz, o una mezcla de ambas. Y también en extracto fluido (gotas) o en infusión.

Actualmente muchas personas desconocen el uso culinario de esta planta. En regiones de centroeuropa se conseva la tradición de comer especialmente las hojas tiernas en ensaladas.

RECETAS CON DIENTE DE LEÓN

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Saludos. Laura de Rincón de colores.
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