Mermelada de fresa casera Mermelada de fresa casera ,historia:Cómo hacer mermelada saludable La mermelada consiste en cocinar la fruta que sea junto con azúcar hasta conseguir un puré. Además, es una forma fácil de no desperdiciar la fruta que ya está un poco madura. La mermelada casera de fresas, no lleva conservantes y es la manera más saludable de comerla. No quiere decir que las mermeladas en ...
Postres caseros
Suspiro de limeña y dulce de leche con merengue Suspiro de limeña y dulce de leche con merengue ,historia:Cómo hacer crema de dulce de leche con merengue Hoy os traigo a postres caseros, una receta con una historia romántica detrás. Este postre con leche condesada es típico de Lima y se ha ido extendiendo por toda la gastronomía de Perú hasta cruzar fronteras. El postre de suspiro de limeñas está ...
Crema de queso casera Crema de queso casera ,historia:Cómo hacer crema de queso para tartas Esta crema de queso es irresistiblemente fácil y rica. La receta de este postre de queso me la pasó mi amigo Iván, pero él no encontraba la manera de que además de su buen sabor, tuviera una buena presentación. El caso es que, tras varias pruebas de sabor y texturas, por fin he dado con la crema de queso ca ...
Receta de mostillo riojano Receta de mostillo riojano ,historia:Cómo hacer mostillo de la Rioja La receta de mostillo se podría decir que se hace de manera estacional en los meses de septiembre y octubre, que es la época de las vendimias. La receta de mostillo, postre típico de la Rioja, se prepara cocinando y reduciendo mosto de uva, dando lugar a un líquido que se mezcla con frutos secos. Eviden ...
Cupcakes de Pedro Ximénez con crema de queso Cupcakes de Pedro Ximénez con crema de queso ,historia:Cómo hacer magdalenas con crema de queso La receta de cupcakes con frosting de queso, es una receta que está muy de moda, pero que yo he personalizado a mi gusto con el toque de un ingrediente. Cupcakes de Pedro Ximénez con crema de queso, os puede parecer algo típico, pero es una explosión en la bo ...
Tarta de peras conferencia Tarta de peras conferencia ,historia:Cómo hacer bizcochos de peras conferencia Hoy tenemos la receta de tarta de pera conferencia con D.O, una de mis primeras recetas de tarta, que grabé desde la cocina de mi casa con una cámara muy pequeña, pero con todas las ganas del mundo, pues iniciaba este proyecto tan especial para mí. Os he intentado dejar la misma receta de este ...
Tarta de pan viejo con queso Tarta de pan viejo con queso ,historia:Cómo hacer bizcocho de pan duro No hay excusas con esta receta de tarta de pan viejo venezolana, una tarta con la que podéis aprovechar las sobras de pan duro. Esta receta de tarta de pan viejo sencilla, es típica en Venezuela, allí les gusta mezclar los sabores dulces y salados, en este caso, vamos a combinar el queso con el pan. ...
Tabla de equivalencias para repostería Tabla de equivalencias para repostería ,historia:Tabla de medidas para respotería El mundo de la repostería es muy amplio y cuando hablamos de cosas más técnicas solemos agobiarnos porque no entendemos nada, cuchara, pizca, caso, fuego moderado, bajo, etc. Es por eso que he decidido dejaros una tabla de equivalencias para la repostería, que os hará la vida en ...
Crema de cerezas con almendras Crema de cerezas con almendras ,historia:Cómo hacer crema de alemendras Ahora es tiempo de cerezas, una rica fruta que nos refresca el verano de la manera más dulce. Las cerezas tienen un gran poder antioxidante y además altas dosis de vitaminas y fibras. Esta fruta es muy usada tanto en repostería como en comidas. La receta de crema de almendras con cerezas, está de ...
Pastel de plátano y galletas Pastel de plátano y galletas ,historia:Postres fácil de plátano La receta de hoy, la he llamado pastel de plátano y galletas, una increíble tentación. Mucha gente pregunta si el plátano es lo mismo que la banana y como dicen en Canarias, no son iguales, pero son primos hermanos. El plátano es una fruta con gran cantidad de carbohidratos y es beneficiosa para el corazón ...
Tarta de queso gigante Tarta de queso gigante ,historia:Cómo hacer una tarta para muchas personas Ha llegado el día de la celebración de un cumpleaños o una reunión de amigos de muchas personas y no sabes que postre rápido hacer. La receta de hoy, es una tarta de queso para 24 personas que os solucionará el problema, porque además es súper fácil de elaborar. En poco más de una hora tendréis una ta ...
Serradura portuguesa Serradura portuguesa ,historia:Postre en copa con galletas Este postre fácil es sin horno, sin fuego y sin largas esperas enfriando en la nevera. Es la receta de serradura portuguesa, origen de Portugal como su propio nombre indica. El postre de leche condesada y galleta, recibe ese nombre por la textura de la última, ya que se asemeja al serrín. Os aviso que el postre rápido ...
Receta casera de chocolate pasión Receta casera de chocolate pasión ,historia:Postre en vasito de chocolate Dicen que el chocolate es afrodisíaco y que puede sustituir... pero como decía una conocida mía, lo mejor es hacer ambas cosas a la vez. El chocolate viene de la época de los Mayas, ellos consideraban este producto un verdadero manjar y yo realmente también lo pienso, Este producto tan deman ...
Bizcocho de limón y miel Bizcocho de limón y miel ,historia:Cómo hacer bizcocho casero de limón El limón es un ingrediente que desde siempre se ha utilizado mucho en la repostería. No aporta mucha acidez, pero hace que los postres no resulten tan empalagosos, además de dar frescor. Hay muchos postres con limón, desde tartas, magdalenas, bizcochos, flanes y helados. El limón tiene muchas propiedade ...
Natillas de fresa Natillas de fresa ,historia:Cómo hacer natillas cremosas Las natillas, una receta muy tradicional y de toda la vida en la gastronomía española. Los ingredientes para hacer natillas caseras son, huevos, leche y aroma o ingredientes del sabor que las queramos hacer, ya sea chocolate, frutas, café... Hoy natillas con fresas, muy fáciles de encontrar en cualquier sitio. Yo me he atre ...