¿Cómo hacer compost en casa (vermicompost incluido)?

El compost casero es la forma más sencilla de reciclar tus restos de cocina y obtener un abono natural para las plantas. Necesitas un recipiente (puede ser un bidón o una compostera), donde irás acumulando restos orgánicos: cáscaras de verdura, restos de frutas, hojas secas y hierba cortada. Lo ideal es mantener una proporción aproximada de 70% de materia verde (restos de cocina) y 30% de materia seca (hojas secas), evitando que los trozos sean demasiado grandes (no mayores de 5 cm). El proceso tarda unos 6 meses hasta que el material se descompone por completo, pero aceleras el proceso removiendo de vez en cuando el contenido. Una vez dejes de añadir materiales, el compost terminará de madurarse en unas semanas. Sabrás que está listo cuando tenga aspecto de tierra oscura y no huela mal.

El vermicompost es la alternativa si tienes poco espacio. Se trata de un compostador especial poblado de lombrices que transforman los restos de cocina en humus de lombriz (el residuo sólido) y en lixiviados o "cocacola" (el líquido que se recoge y sirve como fertilizante). El vermicompost ocupa menos espacio que una compostera tradicional y puedes tenerlo hasta en casa, aunque conviene vigilar las moscas de la fruta: mantén cubiertos los restos recién añadidos con papel de periódico húmedo y no acumules materiales que fermenten demasiado rápido. Las lombrices necesitan ser alimentadas poco a poco en diferentes zonas, alternando las áreas de aportación. Si tu vermicompost genera mal olor o plagas excesivas, puedes trasvasar su contenido a una pila de compost tradicional y empezar uno nuevo.

Ambos sistemas son complementarios: usa el vermicompost para restos pequeños de cocina y el compost tradicional como alternativa más resistente y con mayor volumen de producción.