¿Cómo hacer que los tomates verdes se pongan rojos?

Los tomates verdes maduran principalmente con luz solar y calor. La mejor opción es colocarlos en una zona soleada, por ejemplo, detrás de una ventana donde reciban sol directo. También puedes dejarlos en una estantería dentro de casa en un lugar bien iluminado, donde irán madurando poco a poco de forma natural.

Si los tomates ya están bastante desarrollados, puedes aceleran el proceso colocándolos en cajas de cartón o envueltos en papel de periódico, pero la clave es que estén en un lugar seco y con luz. Evita la humedad excesiva, ya que favorece el moho; retira los tomates si ves que se estropean. Los resultados no serán exactamente iguales a los madurados en la mata —pueden quedarse algo anaranjados o no ser tan sabrosos—, pero es una excelente forma de aprovechar la cosecha cuando llega el frío o necesitas dejar sitio en el huerto para otros cultivos.